القيمة الغذائية للقهوة
تشير الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن حبوب البن تحتوي على عناصر غذائية مثل البروتين والبوتاسيوم والألياف الخام والكافيين والتانين والقلويدات والمغنيسيوم وغيرها من المكونات المفيدة لصحة الإنسان.
إن إضافة الحليب أو النكهة إلى كوب من القهوة يخلق مشروبًا لذيذًا يصعب مقاومته.
القهوة تُنعش روحك. (المصدر: سوهو)
الفوائد الصحية للقهوة
- يساعد على تقليل التعب والإجهاد
عند شرب القهوة، يُمتص الكافيين الموجود فيها في الدم، وينتقل إلى الدماغ، فيُحفّز الجهاز العصبي المركزي، ويُطيل فترة استيقاظه، ويُساعد على التفكير بوضوح ودقة وتركيز، ويُحسّن كفاءة العمل والدراسة. بالإضافة إلى ذلك، تُساعد القهوة أيضًا على تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
- زيادة معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية
تشير الأبحاث إلى أن الكافيين يُسرّع عملية تكسير الدهون ويزيد من معدل الأيض في الجسم. شربه يُساعد على إنقاص الوزن.
يمكن للكافيين أيضًا أن يُحفّز الأعصاب الودية ويزيد إفراز العصارة المعدية. إذا استُهلِك باعتدال بعد الوجبات، يُمكن أن يُساعد القهوة على تسريع عملية الهضم.
- منع حصوات المرارة
وجدت دراسة أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من القهوة يوميًا يقل لديهم خطر الإصابة بحصوات المرارة بنسبة 40% تقريبًا مقارنةً بمن لا يشربونها أبدًا. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من حصوات المرارة بالفعل، فلن يُساعد شرب القهوة في عملية العلاج.
ما هي كمية القهوة الكافية؟
تحتوي القهوة على الكافيين، ولكل شخص حساسية مختلفة تجاهه. لذلك، يُنصح بالتحكم في استهلاكك اليومي، بحيث لا يتجاوز كوبًا أو كوبين، وهو أمر جيد نسبيًا لصحتك. يُنصح بشرب القهوة على فترات، بفاصل 3-4 ساعات بين كل مرة.
بالنسبة لكبار السن، سيزداد تأثير الكافيين على الجسم، لذا يجب تحديد الكمية المناسبة حسب حالة الجسم. الإفراط في الشرب يُفاقم تهيج بطانة المعدة، ويؤثر على وظيفة الجهاز الهضمي، ويُسرّع ضربات القلب، ويؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)