صناعة السياحة تفتقر إلى الموارد البشرية: المنتجع يتحمل تكاليف تذاكر الطيران والإقامة للمتدربين الطلاب

يشهد قطاع السياحة في فيتنام انتعاشًا وتطورًا قويًا، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الموارد البشرية. وبينما تعاني العديد من شركات السياحة والمطاعم والفنادق من نقص في الموارد البشرية، فإن مرافق التدريب لا تستطيع توفير ما يكفي منها.

الشركات "متعطشة" للموارد البشرية

وفقًا للمعلم نجو ثي كوينه شوان، مدير كلية سايجون للسياحة ، فإن المهن التي "تبحث عنها" الشركات بشكل خاص اليوم هي إدارة المطاعم والفنادق، وتقنيات الطهي (مهنة الطاهي)، والإرشاد السياحي، وإدارة السفر.

في السابق، كان على المدارس البحث عن شركات. أما الآن، فتأتي الشركات إلى المدارس لاستقطاب الطلاب. قال المعلم شوان: "حتى أن هناك منتجعات في فوكوك مستعدة لدفع تكاليف تذاكر الطيران والإقامة وحتى نفقات المعيشة لمجرد إقناع الطلاب بالتدريب"، مضيفًا أن هذه فرصة نادرة تُمكّن الطلاب من ممارسة مهاراتهم وكسب دخل أثناء دراستهم.

وبحسب المعلم كوينه شوان، فإن هذا "التعطش" للموارد البشرية يأتي من التغييرات الكبيرة بعد جائحة كوفيد-19، حيث ترك العديد من العاملين لفترة طويلة صناعة السياحة، مما خلق فجوة كبيرة وفرصة للجيل الأصغر سنا.

وفقًا للسيد فان بو توان، نائب مدير كلية سايغون للسياحة، يعاني قطاع المطاعم والفنادق حاليًا من نقص حاد في الموارد البشرية. إذ تُقدّم الشركات طلبات توظيف تفوق قدرة الكليات على توفيرها.

في الواقع، تتراوح احتياجات التوظيف بين المناصب الأساسية والإدارة العليا. صرّح السيد نجوين هوو ثو، مدير مركز الاستشارات والقبول بكلية سايغون للتكنولوجيا والسياحة، بأن الشركات المرتبطة بالكلية بحاجة إلى عدد كبير من الموظفين في مناصب متعددة: موظفو استقبال، وموظفو غرف، ونُدُل، وطهاة، وموظفو مبيعات، ومرشدون سياحيون، وغيرهم.

في قطاع التدريب المتوسط، أشارت السيدة فو ثي ماي فان، مديرة كلية سايغونتوريست للسياحة والضيافة، إلى أن الطلب على التوظيف كبير جدًا، إلا أن عدد الطلاب الدارسين لا يزال محدودًا وغير كافٍ لتلبية الطلب. وعلى وجه الخصوص، تُهيئ كلية سايغونتوريست الظروف المناسبة للطلاب للدراسة والتدريب الدولي. وأضافت السيدة فان: "في سبتمبر، ستُرسل الكلية مجموعة من الطلاب إلى المجر للدراسة، مما يُتيح لهم فرصًا للوصول إلى بيئة عمل عالمية".

يعد الطبخ أحد المهن التي تبحث عنها الشركات.

الصورة: ين ثي

ما الذي يحتاجه الطلاب ليتم "اختيارهم" من قبل الشركات؟

هناك العديد من الفرص، لكن هذا لا يعني أن الجميع قادرون على جذب انتباه الشركات بسهولة. فمتطلبات الطلاب تتزايد باستمرار، ولا تقتصر على الحصول على شهادة جامعية.

وقال السيد نجوين هوو تو بصراحة أن الخريجين الجدد اليوم غالبا ما يكون لديهم المعرفة المهنية فقط ولكنهم يفتقرون إلى المهارات وموقف العمل.

يعتقد الأستاذ نغو ثي كوينه شوان أيضًا أن العامل الأول الذي تهتم به الشركات هو سلوك العمل. وأكد: "يمكن تدريب المهارات والمعرفة، لكن من الصعب جدًا تدريب سلوك خدمة العملاء إذا لم يكن الشباب مستعدين منذ البداية. هذا أحد الأمور المهمة، ويبدو أساسيًا، لكن ليس من السهل تدريبه. هذه هي القيمة الأساسية في قطاع الخدمات".

العامل الثاني هو اللغة الأجنبية. في ظل تحول فيتنام إلى وجهة سياحية جذابة للسياح الدوليين، يُطلب من طلاب السياحة التواصل بطلاقة بلغة أجنبية واحدة على الأقل، وأكثرها شيوعًا هي الإنجليزية.

ثالثًا، المهارات المهنية والتكنولوجية. وفقًا للمعلم شوان، يحتاج الطلاب إلى معرفة كيفية تطبيق التكنولوجيا لخدمة العملاء. على سبيل المثال، يجب أن يكون طلاب إدارة الفنادق متمكنين من برامج إدارة الفنادق والمطاعم؛ ويجب أن يتقن المرشدون السياحيون كيفية إنشاء مقاطع فيديو، والتقاط الصور ، وتحريرها لخلق تجارب جديدة للعملاء؛ ويجب أن يتقن موظفو المبيعات كيفية استغلال المنصات الإلكترونية أو قنوات التواصل الاجتماعي لبيع الخدمات. وأكد المعلم شوان: "الشركات بحاجة إلى أشخاص قادرين على أداء العمل، وليس مجرد شهادات".

يعتقد السيد نجوين هوو تو أن طلاب السياحة بحاجة إلى تحسين لغاتهم الأجنبية ومهاراتهم الشخصية في العمل مثل: مهارات الاتصال والعرض، ومهارات الإدارة العاطفية، ومهارات التعامل مع المواقف، ومهارات العمل الجماعي...

المصدر: https://thanhnien.vn/nganh-du-lich-thieu-nhan-luc-resort-chi-ve-bay-an-o-cho-sinh-vien-thuc-tap-185250818204435946.htm