صيد الحبار

(صحيفة كوانغ نغاي ) - صيد الحبار مهنة قديمة للصيادين في البلديات الساحلية في بينه ثوان وبينه هاي وبينه تشاو (مقاطعة بينه سون)، مما يوفر دخلاً يومياً للعديد من العائلات.

يُطلق على أسلوب صيد الحبار الفريد الذي يتبعه السكان المحليون اسم "مطاردة الحبار". فبعد إلقاء شباكهم، يغوص الصيادون في الماء لمطاردة الحبار من الشعاب المرجانية إلى داخل الشباك. كل يوم، حوالي الساعة الخامسة صباحًا، يتجمع العديد من الصيادين من بلدة بينه ثوان في رأس كو كو، بقرية تويت ديم 1، لسحب قواربهم إلى البحر وبدء مهنتهم في صيد الحبار. تُجدف القوارب لمسافة بضع مئات من الأمتار من الشاطئ قبل التوقف وإلقاء الشباك. ولمطاردة الحبار إلى داخل الشباك، يلزم أربعة أشخاص، شخصان لكل قارب. بعد إلقاء الشباك، يقفز شخص من كل قارب إلى الماء لمطاردة الحبار، بينما يستخدم الشخص الموجود على متن القارب حبلًا لضرب سطح الماء، مما يدفع الحبار إلى داخل الشباك. ثم يدور القاربان حول بعضهما لجمع الشباك.

صيد الصياد نجو فان هونغ، من كومونة بينه ثوان (مقاطعة بينه سون)، بعد ساعتين من مطاردة الحبار.

يتمتع السيد نجو فان هونغ، من قرية تويت ديم 2، ببلدية بينه ثوان، بخبرة تزيد عن 30 عامًا في صيد الحبار. هذا العام، ورغم تجاوزه الخامسة والسبعين من عمره، لا يزال السيد هونغ يمارس صيد الحبار مع صيادين آخرين بشكل شبه يومي. وأوضح السيد هونغ أن صيد الحبار لا يتطلب سوى بضع مئات من الأمتار من الشاطئ، وأن الوقت المستغرق في صيد الحبار يتراوح بين ساعتين وأربع ساعات فقط، مما يجعله سهلاً للغاية. كما أن صيد الحبار لا يتطلب تكلفة كبيرة لشراء معدات الصيد. ويمارس السيد تران نجوك ترونغ، وهو أيضًا من قرية تويت ديم 2، صيد الحبار كذلك. "نمارس هذه المهنة على مدار العام، باستثناء الأيام التي يكون فيها البحر هائجًا. يبدأ صيد الحبار عادةً بين الساعة الخامسة والتاسعة صباحًا. لا تتطلب هذه المهنة وقودًا، وتتم بالقرب من الشاطئ، لذا في الأيام التي يكثر فيها الحبار، نصطاد لفترة أطول، وفي الأيام التي يقل فيها، نعود إلى منازلنا مبكرًا. في المتوسط، يكسب كل شخص ما بين 300,000 و500,000 دونغ فيتنامي يوميًا. وفي بعض الأيام، يحالفنا الحظ ونجني ملايين الدونغ الفيتنامي"، هكذا قال السيد ترونغ.

بحسب الصيادين، يكثر الحبار خلال فترات هيجان البحر، وخاصةً ابتداءً من الشهر الثامن من التقويم القمري. يقول السيد هونغ بحماس: "أحيانًا يكون الحبار وفيرًا لدرجة أننا نحتاج فقط إلى جمعه بالدلو. في بعض الأيام، يستطيع أربعة أشخاص صيد ما بين 35 و40 كيلوغرامًا من الحبار. وبسعر بيع يبلغ 350 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يمكن لكل شخص أن يكسب ما بين 3 و4 ملايين دونغ فيتنامي بعد ساعات قليلة من العمل". بعد إخراج الحبار من الشباك، يُوضع في أكياس بلاستيكية ويُضاف إليه ماء البحر للحفاظ على نضارته. ولأنه من "الأنواع المميزة" ذات الصيد المحدود، يُباع الحبار المصيد بشكل رئيسي للمطاعم والمقاهي. لذلك، يكون سعره أعلى من أنواع الحبار الأخرى.

النص والصور: آن نهين

أخبار ومقالات ذات صلة:

تاريخ النشر: 15:51، 17/07/2024

المصدر: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/