يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس تناول هذه الخضروات العشرة

1. القطيفة

يعتبر القطيفة غنية بالألياف وفيتامين C وفيتامين K، والتي تساعد على تقليل الالتهاب وتخفيف آلام المفاصل. وعلى وجه الخصوص، تمتلك هذه الخضار أيضًا القدرة على خفض مستويات حمض البوليك في الدم، وهو أمر جيد جدًا لمرضى النقرس.

2. الكرنب

يعتبر الكرنب غنيًا بمضادات الأكسدة وفيتامين سي والكالسيوم. تساعد هذه العناصر الغذائية على تعزيز جهاز المناعة، وتقليل الالتهاب، ومنع تكوين بلورات حمض اليوريك.

10 خضراوات مفيدة لمرضى النقرس

3. الخيار

يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء وهو غني بالبوتاسيوم، مما يساعد الجسم على الحفاظ على توازن الكهارل وخفض مستويات حمض البوليك. يساعد الخيار أيضًا على تعزيز عملية إزالة السموم من خلال الكلى، مما يدعم علاج النقرس.

4. الباذنجان

يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة في البيورينات، وهو مركب يمكن أن يزيد مستويات حمض البوليك. يساعد تناول الباذنجان على تقليل خطر الإصابة بنوبات النقرس وتحسين صحة المفاصل.

5. البامية

تعتبر البامية مصدرًا رائعًا للألياف وفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البامية أيضًا على العديد من المواد المضادة للالتهابات وتساعد في تقليل آلام المفاصل الناتجة عن النقرس.

6. البنجر

يحتوي البنجر على نسبة عالية من حمض الفوليك والألياف، التي تساعد على تحسين وظائف الكبد والكلى. يساعد تعزيز عملية إزالة السموم من خلال الكبد والكلى على تقليل مستويات حمض البوليك في الدم، مما يدعم علاج النقرس بشكل فعال.

7. الهليون

يعتبر الهليون مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين سي وحمض الفوليك. يساعد الهليون على تقليل الالتهاب ويدعم عملية إزالة السموم من الكلى، ويمنع تراكم حمض البوليك.

8. اليقطين

يعتبر اليقطين غنيًا بمضادات الأكسدة وبيتا كاروتين وفيتامين سي. تساعد هذه المواد ليس فقط على تقوية جهاز المناعة، بل تساعد أيضًا على تقليل الالتهاب، وهو أمر مفيد جدًا لمرضى النقرس.

9. الملفوف الصيني

يُعد الخردل الأخضر مصدرًا للكالسيوم وفيتامين سي وفيتامين ك. تساعد هذه الخضار على تقوية العظام والمفاصل وتقليل الالتهاب، مما يدعم علاج النقرس بشكل فعال.

10. الكرنب الأبيض

يحتوي الكرنب الأبيض على نسبة عالية من فيتامين سي والألياف، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتخفيف آلام النقرس. بالإضافة إلى ذلك، يدعم الكرنب الأبيض أيضًا عملية إزالة السموم من الكبد والكلى، مما يساعد على تقليل مستويات حمض البوليك في الدم.

إن اختيار الخضروات المناسبة يمكن أن يساعد مرضى النقرس على التحكم في الأعراض ومنع تكرارها. بالإضافة إلى ذلك فإن الحفاظ على نظام غذائي صحي ونمط حياة علمي يلعبان أيضًا دورًا مهمًا في علاج النقرس والوقاية منه. استشر أخصائي تغذية لوضع قائمة طعام تناسب حالتك الصحية.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/10-loai-rau-cu-tot-cho-nguoi-benh-gout.html