1. القطيفة
القطيفة غنية بالألياف وفيتاميني ج و ك، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتخفيف آلام المفاصل. كما أن لهذه الخضار قدرة خاصة على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم، وهو أمر مفيد جدًا لمرضى النقرس.
2. الكرنب
الكرنب غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والكالسيوم. تساعد هذه العناصر الغذائية على تقوية جهاز المناعة، وتقليل الالتهابات، ومنع تكوّن بلورات حمض اليوريك.
 |
3. الخيار
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، وهو غني بالبوتاسيوم، مما يساعد الجسم على الحفاظ على توازن الأملاح وخفض مستويات حمض اليوريك. كما يُعزز الخيار عملية إزالة السموم عبر الكلى، مما يُساعد في علاج النقرس.
4. الباذنجان
الباذنجان غني بالألياف وقليل البيورينات، وهو مركب قد يزيد مستويات حمض اليوريك. تناول الباذنجان يساعد في تقليل خطر الإصابة بنوبات النقرس وتحسين صحة المفاصل.
5. البامية
تعتبر البامية مصدرًا غنيًا بالألياف وفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البامية أيضًا على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات وتساعد في تقليل آلام المفاصل الناتجة عن النقرس.
6. البنجر
الشمندر غني بحمض الفوليك والألياف، مما يُحسّن وظائف الكبد والكلى. كما أن زيادة إزالة السموم من الكبد والكلى تُقلل من مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يُساعد على علاج النقرس بفعالية.
7. الهليون
الهليون مصدر جيد للألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك. يساعد على تقليل الالتهابات وتطهير الكلى من السموم، مما يمنع تراكم حمض اليوريك.
8. اليقطين
يعتبر اليقطين غنيًا بمضادات الأكسدة وبيتا كاروتين وفيتامين سي. تساعد هذه المواد ليس فقط على تقوية جهاز المناعة، بل تساعد أيضًا على تقليل الالتهاب، وهو أمر مفيد جدًا لمرضى النقرس.
9. الملفوف الصيني
يُعد الخردل الأخضر مصدرًا للكالسيوم وفيتامين سي وفيتامين ك. تساعد هذه الخضار على تقوية العظام والمفاصل وتقليل الالتهاب، مما يدعم علاج النقرس بشكل فعال.
10. الكرنب الأبيض
الكرنب غني بفيتامين ج والألياف، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتخفيف الألم الناتج عن النقرس. كما يدعم الكرنب عملية إزالة السموم من الكبد والكلى، مما يساعد على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم.
اختيار الخضراوات المناسبة يُساعد مرضى النقرس على السيطرة على أعراضه ومنع تكراره. كما أن اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة صحي يلعبان دورًا هامًا في علاج النقرس والوقاية منه. استشر أخصائي تغذية لوضع قائمة طعام مناسبة لحالتك الصحية.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/10-loai-rau-cu-tot-cho-nguoi-benh-gout.html
تعليق (0)