الناس حذرون بشأن إعادة التخزين مع ارتفاع أسعار الخنازير

مزرعة الخنازير تتركز في بلدة لام سون (نغوك لاك).

إن ارتفاع أسعار الخنازير الحية يعد شرطًا جيدًا للمزارعين في المقاطعة لاستعادة قطعانهم لتلبية الطلب في نهاية العام، مما يضمن استقرار أسواق المستهلكين في المقاطعة. عائلة السيدة ها ثي نهان في القرية 6، بلدية لام سون (نغوك لاك) تقوم حاليًا بتربية 10 إناث و 75 خنزيرًا. وفي أبريل/نيسان الماضي، باعت أكثر من 50 خنزيراً بسعر 78 ألف دونج/كيلوغرام. وبهذا السعر، فإن كل خنزير يعطي ربحًا قدره حوالي 2.5 - 3 مليون دونج. قالت السيدة نهان: "بفضل حرصي على تربية خنازير من إناث عائلتي، أشعر بثقة كبيرة في تربيتها. ولضمان نموها بشكل صحي، حرصتُ على تطعيمها ضد الأمراض بشكل صارم، وعندما يتغير الطقس، أضيف إليها علفًا غنيًا بالفيتامينات لزيادة مقاومتها. عندما تمطر، أمنع الرياح، وعندما تشرق الشمس، أحافظ على برودة الحظيرة. أما بالنسبة للطعام، فأستخدم الخضراوات ودقيق الذرة الذي تزرعه عائلتي، بالإضافة إلى النخالة التي أشتريها من تجار موثوقين ذوي أصول موثوقة."

بعد بيع 300 خنزير للتجار، صرّح السيد نجوين فان هونغ، صاحب مزرعة خنازير واسعة النطاق في بلدية كوانغ دوك (كوانغ شوونغ)، بحماس: "شهد سعر الخنازير الحية في المقاطعة ارتفاعًا مطردًا في الآونة الأخيرة، ليصل حاليًا إلى 72,000 دونج للكيلوغرام. في المتوسط، ستكسب عائلتي حوالي 7 مليارات دونج لكل خنزير يزن 100 كيلوغرام؛ وبعد خصم النفقات، يبلغ الربح حوالي ملياري دونج. وبالمقارنة مع أشكال تربية الخنازير الصغيرة الأخرى، تتمتع الأسر التي تربي الخنازير في مزارع، من متوسطة إلى كبيرة الحجم، بميزة المبادرة في تربية الخنازير، وتقليل تكاليف المدخلات، والتطبيق الصارم لإجراءات الوقاية من الأمراض، مما يحد من المخاطر".

ونتيجة لارتفاع أسعار لحم الخنزير، ارتفعت أيضًا أسعار لحم الخنزير في الأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت. يتراوح سعر اللحوم حاليًا في الأسواق التقليدية بين 100 ألف و140 ألف دونج/كجم، حسب النوع؛ في محلات السوبر ماركت ومحلات الأغذية النظيفة، يتراوح السعر من 140,000 إلى 165,000 دونج/كجم اعتمادًا على النوع. قالت السيدة نجوين ثي نونغ، تاجرة لحوم في سوق دونغ هونغ للخضراوات والأغذية بالجملة (مدينة ثانه هوا ): "بسبب ارتفاع أسعار الخنازير الحية، نضطر إلى زيادة سعر لحم الخنزير، ولكن في الواقع، لم ترتفع القدرة الشرائية، بل انخفضت مقارنةً بالأشهر السابقة. والسبب الرئيسي هو أن ارتفاع درجات الحرارة دفع المستهلكين إلى استخدام المأكولات البحرية واللحوم المُبرِّدة أو الخضراوات بكثرة".

اعتبارًا من منتصف مايو 2025، وصل إجمالي قطيع الخنازير في المقاطعة حاليًا إلى أكثر من 1.28 مليون، مما يلبي احتياجات الاستهلاك في المقاطعة ويتم تصدير جزء منه إلى مقاطعات ومدن أخرى. ولتشجيع الناس على استعادة قطعان الخنازير بأمان وفعالية، نفذت المحليات العديد من الآليات، لتشجيع الناس والشركات على تطوير مزارع خنازير مركزة على نطاق واسع، وتطبيق التكنولوجيا العالية وضمان السلامة البيولوجية لتقليل التكاليف والحد من الأمراض. علاوة على ذلك، تقوم بعض الأسر والشركات بشكل استباقي بإنتاج حيوانات للتكاثر، والارتباط بمصانع الأعلاف لتقليل تكاليف المدخلات. إلى جانب ذلك، تركز المحليات حاليًا أيضًا على تنفيذ المرحلة الأولى من التطعيم في عام 2025 لتحقيق أفضل النتائج. وفي الوقت نفسه، تنفيذ أعمال الوقاية من الأمراض ومكافحتها بشكل صارم، وخاصة في المناطق المعرضة لخطر تفشي الأمراض، وفقاً لتوصيات القطاعات المتخصصة.

لا تزال تربية الخنازير تعتبر واحدة من الاتجاهات الرئيسية للإنتاج الزراعي . يعد الاستثمار في استعادة القطيع قضية لا مفر منها بالنسبة للمربين. ومع ذلك، في الوضع الحالي حيث لا تزال أسعار لحم الخنزير غير مستقرة وأسعار تربية الخنازير وأسعار الأعلاف الحيوانية مرتفعة، يحتاج الناس إلى حساب دقيق عند اتخاذ قرار استعادة قطعانهم بحيث يكون الأمر معقولاً مع الظروف والقدرات الحالية. بالنسبة لتربية الماشية، من الضروري اختيار السلالات ذات الجودة والخالية من الأمراض والأصول الواضحة. توصي إدارة تربية الحيوان والطب البيطري الإقليمية بأن يقوم الأفراد والشركات بتنفيذ عملية استعادة القطيع بشكل خاضع للرقابة؛ لا تقم بإعادة التخزين بشكل كبير ولكن حافظ على المستوى المناسب، وقم بالإنتاج وفقًا لطلب السوق. وفي الوقت نفسه، ينبغي على الناس شراء الحيوانات المستزرعة من مؤسسات ذات سمعة طيبة، ذات أصول واضحة وجودة مضمونة. لا تقم مطلقًا بشراء الحيوانات العائمة قبل التحقق من أصولها. تطبيق إجراءات الزراعة الآمنة بشكل كامل، وضمان حظائر نظيفة - حيوانات تربية نظيفة - طعام ومياه شرب نظيفة. وفي الوقت نفسه، القيام بأعمال الصرف الصحي البيئي الجيدة في تربية الماشية، وتطعيم الخنازير بشكل كامل وفقًا للتوصيات. وبذلك يتم ضمان استقرار وفعالية تربية الخنازير لدى الشعب.

المقال والصور: مينه ها

المصدر: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-can-trong-tai-dan-khi-gia-lon-hoi-tang-cao-249712.htm