رجل في مدينة هوشي منه في حالة حرجة بعد تناول المحار النيء

(دان تري) - تناول رجل في مدينة هوشي منه محارًا نيئًا في حفل للمأكولات البحرية، ثم أصيب بألم شديد في المعدة وصعوبة في التنفس وارتفاع في درجة الحرارة لفترة طويلة وتم نقله إلى المستشفى في حالة حرجة.

وتدق هذه القضية مرة أخرى ناقوس الخطر بشأن مخاطر الأطعمة النيئة، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة.

بدأ السيد هـ. (40 عامًا، مقيم في مدينة هو تشي منه) يعاني من أعراض ألم في أعلى المعدة، وغثيان، وحمى خفيفة بعد تناوله كميات كبيرة من المحار النيء. في البداية، شُخِّصَت حالته بالتهاب البنكرياس الحاد في منشأة طبية قريبة من منزله، لكن حالته لم تتحسن بعد بضعة أيام من العلاج.

وعند نقله إلى قسم الطوارئ في أحد المستشفيات العامة في مدينة هوشي منه، لاحظ الأطباء أن السيد هـ. كان يعاني من انتفاخ في البطن، وارتفاع في درجة الحرارة، وصعوبة في التنفس، وخاصة علامات الإنتان - وهو مضاعفة خطيرة تهدد حياته.

صرح الطبيب المتخصص لي جيا كوونغ أن المريض كان يعاني من التهاب بنكرياس حاد، مصحوبًا بانصباب بطني ورئوي، مما أدى إلى فشل تنفسي وارتفاع ضغط الدم. وتفاقمت الحالة لأن السيد هـ. كان لديه تاريخ من السمنة وفرط شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم.

نُقل السيد هـ. إلى وحدة العناية المركزة لتلقي العلاج بالمضادات الحيوية القوية، ومضادات الالتهاب، ومسكنات الألم، ودعم الأكسجين. في الأيام الأولى، عانى المريض من حمى تجاوزت 39 درجة مئوية، وآلام شديدة في البطن، وعجز عن الأكل والشرب، واحتاج إلى تغذية وريدية كاملة.

مريض يتلقى العلاج في العناية المركزة - قسم السموم (صورة: المستشفى).

قام الأطباء بمراقبة وظائف الكبد والكلى والقلب عن كثب وأجروا العديد من الاختبارات للسيطرة على خطر الصدمة الإنتانية وتلف العديد من الأعضاء.

بعد أكثر من أسبوع من العلاج المكثف، بدأت بوادر شفاء السيد هـ. تتحسن، فقد انخفضت حرارته، وخفّ ألم معدته، وأصبح يتنفس بسهولة أكبر، ويشرب الماء المسكر ويتناول العصيدة الخفيفة. وعندما استقرت علاماته الحيوية، غادر المريض المستشفى.

أوضح الدكتور كونغ أن التهاب البنكرياس الحاد هو حالة يصاب فيها البنكرياس بالالتهاب نتيجة تراكم الإنزيمات الهضمية التي يفرزها الجسم، مما يؤدي إلى تآكل أنسجة البنكرياس. ومن الأسباب الشائعة شرب الكحول، وتناول أطعمة غنية بالبروتين والدهون، أو العدوى من الطعام النيء.

غالبًا ما يكون الأشخاص الذين يعانون من السمنة معرضين لخطر اضطراب شحميات الدم، وخاصةً ارتفاع الدهون الثلاثية، وهو أحد أسباب التهاب البنكرياس الحاد. يمكن لأطباق المأكولات البحرية الغنية بالبروتين والدهون أن تحفز البنكرياس على إفراز المزيد من الإنزيمات الهاضمة، وإذا صاحبها انسداد أو اضطراب شحميات الدم، فقد يؤدي ذلك بسهولة إلى تفاقم المرض.

وأوضح الطبيب أنه بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض كامنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة، فإن خطر حدوث مضاعفات مثل فشل الجهاز التنفسي وفشل الأعضاء المتعددة يكون أعلى، لذا فإن المراقبة الدقيقة ضرورية.

ويوصي الدكتور كونج بأن لا يكون الأشخاص موضوعيين بشأن أعراض آلام البطن بعد تناول الطعام، وخاصة الألم الشديد في الجزء العلوي من البطن، والحمى، والغثيان أو صعوبة التنفس، لأن هذه يمكن أن تكون علامات على التهاب البنكرياس الحاد.

وفي الوقت نفسه، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي مثل اضطراب شحميات الدم والسكري والسمنة أن يكونوا حذرين عند تناول المأكولات البحرية النيئة أو الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-dan-ong-o-tphcm-nguy-kich-sau-khi-an-hau-song-20250915124746087.htm