شاي الليمون والزنجبيل: فوائد عديدة وأفضل طرق تحضيره

كوب من شاي الزنجبيل والليمون لا يُضفي نكهةً خفيفةً فحسب، بل يُقدم أيضًا فوائد صحية رائعة. إنه شاي عشبي خالٍ من الكافيين، ويُستخدم منذ زمن طويل لتحسين الهضم وتعزيز المناعة.

يُعدّ عشب الليمون مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك، كما أنه غني بفيتامين ج، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم. أما الزنجبيل، فيحتوي على مركبات فعّالة مثل الجينجيرول، والشوجاول، والزنجيرون، المعروفة بفوائدها المضادة للالتهابات والمحسّنة للهضم. وعند تناولهما معاً، يُقدّمان فوائد جمّة، منها تعزيز المناعة، وتحسين الهضم، وتخفيف التوتر، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين الصحة العامة.

فيما يلي الفوائد المؤكدة لشاي الليمون والزنجبيل، وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا .

يقدم شاي عشبة الليمون والزنجبيل العديد من الفوائد الصحية الرائعة.

صورة: الذكاء الاصطناعي

استخدامات عشبة الليمون

يتمتع عشب الليمون بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات والأكسدة . تشير الأبحاث المنشورة في مجلة "Nutrients " (الولايات المتحدة الأمريكية) إلى أن عشب الليمون يحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات، بالإضافة إلى خصائص مضادة للأكسدة. لذلك، يمكن لعشب الليمون أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة الناتجة عن الإجهاد التأكسدي، كما أنه يدعم تعزيز جهاز المناعة وحماية البشرة.

يدعم ضغط الدم. يتميز عشب الليمون بخصائص مدرة للبول، مما يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم والماء الزائدين، وبالتالي يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل العبء على القلب.

تسكين طبيعي للألم . يستخدم الطب التقليدي زيت الليمون العطري في التدليك لتخفيف آلام المفاصل وتوتر العضلات. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن مركبات الليمون قادرة على تنظيم مسارات الألم، مما يوفر تسكينًا لطيفًا للألم.

خصائص محتملة مضادة للسرطان. قد يقتل السترال الموجود في عشبة الليمون الخلايا السرطانية ويبطئ نمو الورم، وخاصة في سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الدم وسرطان الكلى وسرطان البروستاتا وسرطان القولون.

استخدامات الزنجبيل

يقلل من الغثيان . أظهرت دراسة تحليلية شاملة نُشرت في مجلة Nutrients (الولايات المتحدة الأمريكية) أن الزنجبيل فعال في تقليل الغثيان لدى النساء الحوامل، وله تأثير معين على الغثيان بعد العلاج الكيميائي أو الجراحة.

يدعم عملية الهضم . يساعد على تقليل الانتفاخ وعسر الهضم، ويبطئ إفراغ المعدة، مما يوفر شعوراً مريحاً للجهاز الهضمي.

يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات. كما تساعد مركباته على تقليل الالتهاب وتثبيط نمو الخلايا غير الطبيعي، وهو عامل خطر للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

تسكين الألم . أظهرت دراسة تحليلية شاملة نُشرت في مجلة كيوريوس (الولايات المتحدة الأمريكية) أن الزنجبيل فعال تقريبًا مثل الأدوية في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية.

الوقاية من الأمراض المزمنة . قد يساعد الزنجبيل في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.

الفوائد المشتركة لشاي عشبة الليمون والزنجبيل

• عند مزجهما، يقدم عشب الليمون والزنجبيل مجموعة من الفوائد:
• يعزز المناعة بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.
• يدعم عملية الهضم، ويقلل من الانتفاخ وعسر الهضم والغثيان.
• يقلل الالتهاب، ويساعد على تخفيف الألم، ويقي من الأمراض المزمنة.
• استرخِ، قلل التوتر، وعزز النوم.
• تحسين الدورة الدموية ودعم صحة القلب والأوعية الدموية يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.
• يدعم عملية إزالة السموم، مما يساعد الكبد والكلى على العمل بشكل أفضل.

طريقة تحضير شاي الليمون والزنجبيل

المكونات (لكوب واحد):

• 1-2 ساق من عشبة الليمون الطازجة (مطحونة) أو 1/2 ملعقة صغيرة من عشبة الليمون المجففة.
• قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج (مقطعة إلى شرائح) بطول 2-3 سم أو نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.
• 250 مل من الماء المغلي. اختياري: عسل، ليمون، أو أوراق نعناع.

تحضير:

ضع عشبة الليمون والزنجبيل في كوب أو إبريق شاي. صب الماء المغلي واتركه منقوعًا لمدة 5-10 دقائق. صفِّه، وأضف العسل أو الليمون حسب الرغبة. يُمكن شربه ساخنًا أو باردًا كشاي مثلج.

ملاحظات حول الاستخدام

قد يؤدي الإفراط في شرب شاي الليمون والزنجبيل إلى حرقة المعدة، أو تهيجها، أو الإسهال. وقد يتفاعل الليمون والزنجبيل مع مضادات التخثر، أو أدوية ضغط الدم، أو أدوية السكري. لذا، يُنصح النساء الحوامل أو المرضعات باستشارة الطبيب قبل استخدامه بانتظام.

من الأفضل اختيار المكونات الطازجة والعضوية لتجنب بقايا المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة.

المصدر: https://thanhnien.vn/tra-sa-gung-nhieu-loi-ich-va-cach-pha-tot-nhat-185250906101845083.htm