استغل العديد من الأشخاص والسياح الطقس البارد في المساء، في اليوم الثاني من "مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2025"، لتجربة التخصصات من 3 مناطق.
ازدحام الزوار في مساء اليوم الثاني من المهرجان - تصوير: نهات شوان
وفقًا لموقع Tuoi Tre Online ، شهد اليوم الثاني من المهرجان إقبالًا كبيرًا من الزوار، من سكان محليين وسياح. لم يقتصر الحضور على تجربة المطبخ المحلي فحسب، بل تعرّفوا أيضًا على وصفات الأطباق التقليدية من المناطق الثلاث.
الوصول إلى المهرجان بالمترو
مع حلول المساء، ازداد ازدحام مواقف السيارات في منطقة فان ثانه السياحية (حي بينه ثانه، مدينة هو تشي منه). وقد اضطرّ العدد الكبير من الزوار المنظمين إلى توفير مواقف سيارات إضافية وتخصيص موظفين لإرشاد الزوار.
قالت نجوين ثي ين (25 عامًا، من سكان مقاطعة بينه ثانه) إنها علمت بالمهرجان بالصدفة عبر تطبيق تيك توك، ووجدته جذابًا للغاية. وأضافت: "تجولت في المهرجان، لكنني لم أعرف ماذا أختار لكثرة الأطباق اللذيذة". في النهاية، قررت تجربة الأطباق من قائمة "عشرة أطباق لذيذة" التي اقترحها المنظمون.
اختارت ين حساء نودلز السمك الحار مع زهور الفينيق الحمراء من فندق جراند سايغون. واختارت صديقتها الجينسنغ الأحمر المطهي بزهرة اللوتس من منطقة فان ثانه السياحية. قالت ين: "بدا اسم الطبق غريبًا، لذا أردت تجربته لأرى إن كان طعمه بنفس روعة اسمه".
الموظفون في الأكشاك مشغولون بخدمة العملاء - الصورة: NHAT XUAN
وبالمثل، أبدت مجموعة من الشباب، وهم تران فو، ولي ثي تشي، ونغوين تران ترونغ، حماسًا كبيرًا للمشاركة في المهرجان. وقال تشي إن المجموعة كانت على علم بالمهرجان منذ العام الماضي، لكنهم اتفقوا هذا العام على الذهاب معًا، واغتنموا الفرصة لتجربة المترو.
قال تشي: "أصبح المترو أقل ازدحامًا الآن مما كان عليه عند افتتاحه. تتوقف المحطة عند منطقة فان ثانه السياحية مباشرةً. قررنا المشاركة في المهرجان هذا العام لأنه مناسب".
هذا ليس مجرد حدث طهي بسيط، بل يعيد المهرجان أيضًا إنشاء مساحة سايجون القديمة مع الأسواق العائمة والقرى الحرفية التقليدية ويجمع أكثر من 600 طبق خاص من المناطق الثلاث: الشمال - الوسط - الجنوب.
قالت تشي إن المجموعة كانت متحمسة للغاية عندما احتوى المهرجان على أكشاك لعرض الحرف التقليدية، مثل نسج الخيزران. بالإضافة إلى ذلك، كانت العديد من الألعاب الشعبية، مثل صنع التماثيل الطينية ونحت الفاكهة، مثيرة للإعجاب أيضًا. وأضافت: "حتى أن المهرجان عزف موسيقى باك بلينغ الرائجة، الحديثة منها والتقليدية، مما خلق أجواءً من البهجة والسرور".
تفاجأت بمدى لذة الطعام!
بالنسبة لفو ثي ثو هونغ (سائحة من هانوي)، كان مهرجان الطعام المحطة الأخيرة في رحلة عملها وسفرها إلى مدينة هو تشي منه. شعرت بالامتنان لحضورها قبل عودتها إلى هانوي.
"لذيذ للغاية" هي العبارة التي تستخدمها هونغ لوصف الأطباق المميزة التي جربتها. في البداية، كانت تنوي فقط زيارة المكان التقليدي لنشر منشوراتها على فيسبوك دون توقع الكثير من جودة الطعام.
ومع ذلك، عند مرورها بالأكشاك، اندهشت هونغ من تنوع الأطباق النباتية وروعتها. وقالت بحماس: "لم أتوقع أن يكون الطعام غنيًا ولذيذًا إلى هذا الحد، لقد أسرني بعد تجربته".
لا يقتصر المهرجان على الزوار الفيتناميين فحسب، بل يجذب أيضًا عددًا كبيرًا من الزوار من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الزوار الغربيون للمشاركة في المهرجان - الصورة: NHAT XUAN
قالت السيدة ترونغ ثي نهو ثونغ، من كشك حساء هوي الحلو، إن هذه هي السنة الخامسة التي يشارك فيها الكشك في المهرجان. وكان هذا العام أكثر تميزًا، إذ احتفلت الشركة بالذكرى الخمسين لتأسيسها، مما ساهم في تنويع الأطباق المقدمة.
"نقدم العديد من الأطباق التقليدية والجديدة، حوالي ٢٠ طبقًا إجمالًا. من بينها أطباق مميزة مثل شاي بذور التمر الهندي، وشاي الذرة..."، قالت السيدة ثونغ.
لا يجذب المهرجان عددًا كبيرًا من السكان المحليين فحسب، بل يجذب أيضًا السياح من مختلف أنحاء البلاد. ووفقًا للسيدة ثونغ، فإن أكثر الأوقات ازدحامًا عادةً ما تكون في المساء البارد، حيث يتوفر للناس الوقت للتجول والاستمتاع بالطعام.
قالت السيدة ثونغ: "يزور الكشك أيضًا العديد من الغربيين والزوار من المحافظات الأخرى. يأتي الزوار الأجانب يوميًا للاستمتاع بالطعام". وتوقعت أن يكون عدد الزوار في عطلة نهاية الأسبوع أكبر من ذلك.
يستمتع الزوار بتناول الطعام مع الاستمتاع بالمناظر الطبيعية والنسمات - صورة: NHAT XUAN
سمكة الماكريل العملاقة المعروضة في المهرجان أثارت إعجاب رواد المهرجان - صورة: NHAT XUAN
تستغل العديد من العائلات الأمسية الباردة لإحضار أطفالها لتجربة مهرجان الثقافة الطهوية - الصورة: NHAT XUAN
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-tp-hcm-un-un-do-ve-le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-2025-20250328204721618.htm
تعليق (0)