يعجّ حرم البيت الثقافي في الحي الثالث أ، بمنطقة ترانج داي (مقاطعة دونغ ناي )، بالناس هذه الأيام، منشغلين بطي الملابس وتغليف الكعك وفرز مواد الإغاثة. يُجهّز جميع السكان والمتطوعين بسرعة الهدايا لإرسالها إلى أهالي المرتفعات الوسطى بعد الفيضان، حاملين معهم كل مشاعرهم ومشاركاتهم.
السيدة كيو هونغ نهونغ - صاحبة وعاء حساء نودلز السلطعون الخاص. تصوير: هوانغ آنه
على وجه الخصوص، في زاوية ساحة البيت الثقافي في حي 3A، تصاعد الدخان، فامتلأت روائح حساء الشعيرية العطرة. صاحبة هذا الإناء هي السيدة كيو هونغ نهونغ (المقيمة في المجموعة 46، KP4B، حي ترانج داي)، وهي امرأة تُعرب عن تعاطفها العميق مع المتطوعين الذين يعملون ليلًا نهارًا في منطقة الفيضانات.
وقالت السيدة نهونغ إنها عندما سمعت الدعوة للناس لتغليف الكعك وفرز الدفعة الثانية من مواد الإغاثة لإرسالها إلى الأشخاص في المناطق المتضررة من الفيضانات، قالت لنفسها إنها يجب أن تساهم بشيء ما.
"لا أملك إلا القليل من القوة لتحضير قدر من حساء الشعيرية لأمنح المتطوعين مزيدًا من الطاقة والدفء عند مساعدة ضحايا الفيضانات. كل حبي وشغفي مُكرَّسان في قدر حساء الشعيرية هذا، وآمل أن يستمتع به الجميع"، قالت السيدة نهونغ.
تم تقديم حوالي 300 حصة من حساء الشعيرية للأشخاص الذين ساهموا في مساعدة المناطق المتضررة من الفيضانات. الصورة: هوانغ آنه
لتحضير حساء الشعيرية اللذيذ والشهي للجميع، انشغلت السيدة نهونغ بالذهاب إلى السوق منذ الصباح الباكر، لاختيار مكونات طازجة. وتتولى هي وابنة أختها كل خطوة، من التحضير والتتبيل إلى وضع الشعيرية في الوعاء.
في 26 نوفمبر/تشرين الثاني، حضّرتُ حوالي 300 طبق من حساء الشعيرية للمتطوعين. وبحلول الساعة العاشرة مساءً، لم يتبقَّ سوى بضع عشرات من الأطباق، قال نهونغ بسعادة.
مساعدو السيدة نهونغ يقدمون أطباقًا شهية من حساء الشعيرية. الصورة: هوانغ آنه
إن طبق حساء المعكرونة المصنوع من السلطعون الذي أعدته السيدة نهونغ لذيذ ومغذي مع الشعيرية، وفطائر لحم الخنزير، والتوفو، وبودنج الدم، وحساء السلطعون العطري، مما يمنح المتطوعين المزيد من الطاقة لإكمال عملهم.
استمتعت السيدة لي كيم آنه (من حي تان تريو) بطبق من حساء الشعيرية مع السلطعون. قالت إنها كانت على وشك العودة إلى المنزل لشراء بعض الطعام، لكنها دُعيت لتناول حساء الشعيرية هنا. شعرت بالدفء عندما رأت الجميع يتكاتفون لمساعدة المتضررين من الفيضانات.
تقول السيدة نهونغ إن إعداد حساء الشعيرية ينبع من القلب ولا علاقة له بالعمل. يعتقد الكثيرون أنها تبيع حساء الشعيرية، لكن هذا ليس صحيحًا. وأضافت: "أريد فقط أن أبعث ببعض الحب والدعم لمن يساعدون المتضررين من الفيضانات بشكل مباشر".
ركن طهي حساء الشعيرية للسيدة نهونغ. تصوير: هوانغ آنه
من المتوقع أن تستمر مجموعة المتطوعين في تغليف الكعك وفرز مواد الإغاثة حتى ظهر يوم 28 نوفمبر/تشرين الثاني قبل الانطلاق رسميًا. وأعرب الكثيرون عن أملهم في أن تواصل السيدة نهونغ مرافقتهم خلال اليومين المقبلين، لتساهم مع الجميع في تجهيز المستلزمات اللازمة لإرسالها إلى المتضررين من الفيضانات.
وأضافت السيدة نهونغ: "نحن اثنان فقط نقوم بالطهي في المنزل، ولكن إذا احتاجنا الناس، فسنستمر في مرافقتهم حتى ننتهي من إعداد الضروريات لإرسالها إلى الناس في المرتفعات الوسطى".
صرحت السيدة نهونغ بأن أمنيتها هي قضاء يوم واحد شهريًا في طهي وجبات مؤسسة تو تام نهان آي للرعاية الاجتماعية. في بعض الأشهر، تطبخ المعكرونة أو الفو، وفي أشهر أخرى، تطبخ بان كان - أي طبق تُكرّس كل جهدها لتحضيره.
"بناءً على رغبتي، أخصص يومًا واحدًا كل شهر لطهي 200 وجبة"، شاركت السيدة نهونغ.
تدعو صحيفة فييتنام نت إلى دعم أهالي منطقة جنوب الوسط المتضررة من الفيضانات. وللتغلب على آثار الفيضانات التاريخية التي ضربت مقاطعات جنوب الوسط في الأيام الأخيرة، تدعو الصحيفة قرائها إلى التحلي بروح المحبة والتشارك في الأفراح والأحزان لدعم أهالي المنطقة.
المصدر: https://vietnamnet.vn/nguoi-phu-nu-nau-hang-tram-suat-bun-tiep-suc-cho-nguoi-xa-la-huong-ve-vung-lu-2466955.html
تعليق (0)