نقص المعروض، وارتفاع حاد في أسعار الفلفل

[إعلان 1]

صادرات الفلفل في 5 أشهر، زيادة قوية في القيمة سعر الفلفل يرتفع بقوة، والصادرات إيجابية

تشير المسوحات إلى ركود أسعار الفلفل في السوق المحلية في المرتفعات الوسطى، حيث تراوحت بين 83,000 و85,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام، دون تغيير عن أمس. وتحديدًا، لا يزال سعر فلفل تشو سي (جيا لاي) يُباع بسعر 83,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُباع فلفل داك لاك وداك نونغ بسعر 85,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

في المنطقة الجنوبية الشرقية، تتراوح أسعار الفلفل بين 85,000 و86,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. منها 85,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في منطقة با ريا - فونغ تاو ، بينما استقرت أسعار الفلفل في منطقة بينه فوك عند 86,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويمثل هذا المستوى زيادة قدرها 2,500 و3,000 دونج فيتنامي مقارنة باليوم السابق.

وبحسب التوقعات، قد ترتفع أسعار الفلفل أكثر خلال الفترة المقبلة بسبب نقص المعروض.

يشهد سوق الفلفل العالمي ارتفاعًا في الأسعار. بالنسبة للفلفل الإندونيسي، يبلغ سعر طن فلفل لامبونج الأسود 3,906 دولارات أمريكية، وفلفل مونتوك الأبيض 6,159 دولارًا أمريكيًا. ويظل سعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 ثابتًا عند 3,000 دولار أمريكي للطن.

بالنسبة للفلفل الماليزي، استقر سعر طن فلفل كوتشينغ أستا الأسود عند 4900 دولار أمريكي، بينما بلغ سعر طن فلفل أستا الأبيض 7300 دولار أمريكي. وهذا السعر أعلى أيضًا من سعر التصدير الفيتنامي.

في هذه الأثناء، يتم تداول سعر تصدير الفلفل الأسود الفيتنامي 500 جرام/لتر اليوم عند 3900 دولار أمريكي/طن، مع تداول 550 جرام/لتر عند 4000 دولار أمريكي/طن، وتداول الفلفل الأبيض ASTA عند 5700 دولار أمريكي/طن.

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، ارتفعت أسعار الفلفل بشكل حاد نتيجةً لارتفاع الطلب وزيادة الطلبات، في حين انخفضت المخزونات. بدأ موسم حصاد المحصول الجديد، لكن إنتاج الفلفل في فيتنام هذا العام قد ينخفض بنسبة تتراوح بين 10% و15% ليصل إلى 160-165 ألف طن.

تتوقع الشركات أن تصل أسعار الفلفل إلى ما بين 95 ألف و100 ألف دونج للكيلوغرام، لتعود إلى عصرها الذهبي في صناعة القهوة عندما يُقلل تأثير ظاهرة النينيو من إنتاجية المنتجات الزراعية. ومع ذلك، سيكون من الصعب ارتفاع أسعار الفلفل على المدى الطويل، حيث قد ينخفض الطلب الاستهلاكي في دول العالم نتيجةً لتأثير الأزمة الاقتصادية الناجمة عن الصراعات الجيوسياسية في بعض المناطق.

وتتوقع جمعية مصنعي الفلفل والتوابل الباكستانية أنه بحلول عام 2025، سيصل حجم صادرات صناعة الفلفل والتوابل بأكملها إلى حوالي 2 مليار دولار أمريكي، مع إنتاج إجمالي يتراوح بين 400 ألف و500 ألف طن.

قالت إدارة الاستيراد والتصدير (وزارة الصناعة والتجارة) إن صادرات الفلفل الفيتنامية في يناير 2024 من المتوقع أن تصل إلى 20 ألف طن، بقيمة 79 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 1.4٪ في الحجم، ولكن بزيادة 1.9٪ في القيمة مقارنة بشهر ديسمبر 2023؛ مقارنة بشهر يناير 2023، بزيادة 60.2٪ في الحجم و83.9٪ في القيمة.

من المتوقع أن يبلغ متوسط سعر تصدير الفلفل في فيتنام في يناير 2024 نحو 3953 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 3.4% مقارنة بشهر ديسمبر 2023 وزيادة بنسبة 14.8% مقارنة بشهر يناير 2023.

من حيث هيكل نوع التصدير، في عام 2023، صدرت فيتنام بشكل رئيسي الفلفل الأسود، حيث مثلت 69.51٪ من الحجم الإجمالي و70.67٪ من إجمالي مبيعات الفلفل في البلاد في عام 2023. لذلك، كان لنمو صادرات الفلفل الأسود تأثير إيجابي على الصناعة بأكملها.

وتتوقع جمعية الفلفل والتوابل في فيتنام أن ينخفض إنتاج الفلفل في فيتنام في عام 2024 بنحو 10-15% إلى 160-165 ألف طن.

في غضون ذلك، قد تزداد مشتريات الدول الغربية مجددًا في الربع الأول من عام ٢٠٢٤ لسد النقص في المخزونات، بينما قد تُستنفد احتياطيات الفلفل في السوق. من المتوقع أن تؤدي هذه العوامل إلى ارتفاع أسعار الفلفل العالمية بشكل عام، وارتفاع أسعار الفلفل الفيتنامي بشكل ملحوظ، وقد تصل إلى ١٠٠ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام هذا العام.

وبحسب بيانات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ستصل مساحة زراعة الفلفل في فيتنام في عام 2023 إلى 115 ألف هكتار، بانخفاض قدره 5 آلاف هكتار مقارنة بعام 2022؛ وسيصل الإنتاج في عام 2023 إلى 190 ألف طن، بزيادة قدرها 3.8٪ مقارنة بعام 2022.

بدأ حصاد الفلفل لعام 2024 في بعض مناطق مقاطعة داك نونغ، إلا أن الحصاد متفرق في بعض المناطق وليس بكمية كبيرة.

بسبب تأثير تغير المناخ، سيكون حصاد عام 2024 متأخرًا عن عام 2023. ومن المتوقع أن يصل إنتاج الفلفل في فيتنام في عام 2024 إلى 170 ألف طن فقط، بانخفاض 10.5٪ مقارنة بعام 2023. وارتفعت أسعار الفلفل في السوق المحلية بسبب العرض المحدود.

[إعلان 2]
مصدر