باحث يكشف سر طول عمر اليابانيين

يومي ياماموتو، الباحثة في مجال طول العمر، أدرجت أربعة أسرار من أطول الأشخاص عمراً في اليابان، مثل تناول الطعام حتى الشبع بنسبة 80% أو الحفاظ على ظهرك مستقيماً.

صرحت يومي ياماموتو، مديرة الأبحاث في منظمة "لونجيفي كويست"، وهي منظمة تُعنى بالتحقق من أعمار أكبر المعمرين في العالم وجمع معلومات عنهم، بأن المنظمة وثّقت أربعة معمرين فائقي النضج هذا العام تجاوزت أعمارهم 110 أعوام، وفقًا لمنشور نُشر على موقع "بيزنس إنسايدر" في 5 ديسمبر. من بينهم فوسا تاتسومي، التي احتفلت بعيد ميلادها الـ 116 في الربيع، وهي أكبر معمرة في اليابان.

تمكنت شركة LongeviQuest من تحديد 269 شخصًا تزيد أعمارهم عن 110 أعوام في اليابان، يعيش العديد منهم في أوكيناوا، إحدى المناطق الزرقاء التي يرتفع فيها عدد المعمرين بشكل غير عادي.

يومي ياماموتو، الثالثة من اليمين، وأعضاء لونغفي كويست يحتفلون بعيد ميلاد فوسا تاتسومي (وسط الصورة) البالغة من العمر 116 عامًا في وقت سابق من هذا العام. الصورة: لونغفي كويست

كما هو الحال في المناطق الزرقاء الأخرى، يميل المعمرون في اليابان إلى تناول كميات أقل من اللحوم وقضاء وقت أطول مع عائلاتهم. لكن لديهم عادات أخرى أكثر خصوصية من بعض الدول، وفقًا لياماموتو.

قالت ياماموتو، حفيدة شيغيو ناكاتشي، ثاني أكبر شخص معمر في اليابان عندما توفيت عام 2021 عن عمر ناهز 115 عاما: "هناك مقولة يابانية تقول إنه يجب عليك تناول الطعام فقط حتى تشعر بالشبع بنسبة 80% ، مما يترك مساحة لنهاية الوجبة".

وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات، تساعد هذه العادة اليابانيين على الانتباه إلى نظامهم الغذائي، وتحد من السعرات الحرارية، وتقلل الالتهابات، وتفيد في طول العمر.

يبلغ متوسط ​​السعرات الحرارية اليومية للشخص في المنطقة الزرقاء في أوكيناوا حوالي 1900 سعرة حرارية فقط، وهو أقل من 2000 سعرة حرارية التي توصي بها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

أحد أكبر الدروس التي تعلمها ياماموتو من التحدث إلى الأشخاص المعمرين هو "لا تفعل أي شيء بشكل مفرط، افعل كل شيء باعتدال ".

كاني تاناكا، أكبر شخص ياباني سناً في التاريخ، عاش حتى بلغ عمره 119 عاماً وكان يحب الكوكا كولا ولكنه لم يشرب سوى زجاجة واحدة يومياً.

قال ياماموتو: "إنه ليس مدمنًا، ولا يُفرط في الشرب. هذا أمر شائع في اليابان. يتبع اليابانيون نظامًا غذائيًا متوازنًا ولا يُفرطون في الأكل. وهذا لا ينطبق فقط على الطعام، بل أيضًا على عادات نمط الحياة كالسهر".

يتفق الخبراء على أن تناول الوجبات الخفيفة باعتدال يُسهم في جعل الأكل الصحي أكثر استدامة. يُطلق على هذا النهج اسم "قاعدة 80/20" (تناول الطعام الصحي 80% من الوقت، والتحلي بمرونة أكبر في الـ 20% المتبقية).

هيديكيتشي ميازاك، 105 أعوام، يركض مسافة 100 متر في طوكيو عام 2015. الصورة: وكالة فرانس برس

قال ياماموتو إن الناس في اليابان يكثرون من ممارسة التمارين الإذاعية . منذ عام ١٩٢٨، يُدرِّس برنامج إذاعي للمستمعين تمارين مدتها خمس دقائق يوميًا. ويحاول ياماموتو ممارسة التمارين الإذاعية كل صباح كالمعمرين في اليابان.

تشير العديد من الدراسات إلى أن فترات قصيرة من النشاط البدني عالي الكثافة تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، وبالتالي تحسين طول العمر.

معظم الأشخاص الذين يعيشون في المنطقة الزرقاء لا يذهبون إلى صالة الألعاب الرياضية ولكنهم يدمجون التمارين الرياضية في حياتهم اليومية، مثل المشي أو صعود السلالم أو ممارسة الرياضات الجماعية للتواصل الاجتماعي وممارسة الرياضة.

تقول ياماموتو إن وضعية الجسم مهمة أيضًا. فقد كانت جدتها الكبرى تُبقي ظهرها مستقيمًا دائمًا. وتقول: "لاحظتُ أن المعمرين والمعمرات في اليابان يُحافظون على ظهورهم مستقيمة، ومنضبطين للغاية وصارمين مع أنفسهم. كبشر، نميل إلى الانحناء قليلًا مع التقدم في السن، لكن كبار السن اليابانيين يُحافظون دائمًا على ظهورهم مستقيمة".

تشير الأبحاث إلى أن الوضعية الجيدة تحافظ على راحة الجسم، وتمنع الألم، وتساعد الوظائف على العمل بشكل صحيح.

هونغ هانه (وفقًا لموقع Business Insider )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nha-nghien-cuu-neu-bi-quyet-truong-tho-cua-nguoi-nhat-4685063.html