كما هو الحال دائمًا، يجذب مزاد التونة في العام الجديد في اليابان قدرًا كبيرًا من الاهتمام.
في أول مزاد للتونة هذا العام في سوق تويوسو للأسماك في طوكيو يوم 5 يناير، بيعت سمكة تونة ذات زعانف زرقاء تزن 238 كجم تم اصطيادها قبالة سواحل أوما، آوموري، مقابل 114.24 مليون ين (789 ألف دولار أمريكي).
وأصبح هذا السعر رابع أعلى سعر في تاريخ مزاد التونة في اليابان بمناسبة رأس السنة الجديدة منذ عام 1999.
وكان العرض الفائز قد قدم بشكل مشترك من قبل شركة الجملة "يامايوكي" ومقرها طوكيو وشركة تشغيل سلسلة المطاعم "جينزا أونوديرا"، والذي تجاوز بكثير مبلغ 36.04 مليون ين الذي تم تقديمه العام الماضي.
كان السعر القياسي في أول مزادات التونة لهذا العام هو 333.6 مليون ين تم دفعه مقابل سمكة تونة تزن 278 كجم في عام 2019 - وكان هذا أيضًا أول مزاد يقام في تويوسو بعد انتقال سوق الأسماك الرئيسي في طوكيو إلى هناك من تسوكيجي.
أشعر بأن الاقتصاد يتعافى، لذا أعتقد أن العرض سيصل إلى 100 مليون ين. العامل الحاسم في تحديد هذا السعر هو نضارة سمكة التونة ولونها الزاهي. نحن ممتنون للصيادين الذين تحدوا البرد القارس لاصطيادها،" صرّح رئيس شركة يامايوكي، يوكيتاكا ياماجوتشي.
بدأ مزاد التونة، الذي أقيم في أحد أكثر المناطق السياحية شعبية في طوكيو، حوالي الساعة 5:10 صباحًا بالتوقيت المحلي مع عرض التونة وتبادل البائعين والمزايدين للسلع بنشاط.
سيتم أيضًا بيع اللحوم المقطوعة من سمك التونة التي اشتراها يامايوكي وسوشي جينزا أونوديرا في متاجر المواد الغذائية في طوكيو.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)