يتم تنظيم برنامج يوم الفو السنوي بشكل مشترك من قبل وزارة الشؤون الخارجية والدبلوماسية الثقافية (وزارة الشؤون الخارجية)، وإدارة ترويج التجارة ( وزارة الصناعة والتجارة )، وإدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه، وجمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية، وصحيفة Tuoi Tre، مع الرعاية الماسية لشركة Acecook Vietnam Joint Stock Company.

يقوم منظمي الحدث بإبلاغ عن الحدث.

يهدف برنامج يوم فو إلى المساهمة في جعل فو تراثًا ثقافيًا عالميًا غير مادي، من خلال سرد قصة حبوب الأرز ونودلز فو ذات القيم الثقافية والطهوية والدبلوماسية والاقتصادية الفريدة. وقد أصبح يوم فو حدثًا مهرجانيًا رئيسيًا على مستوى البلاد، وامتدت فعالياته عالميًا تحت اسم "مهرجان فو الفيتنامي" إلى اليابان وكوريا، ومؤخرًا سنغافورة.

في عام ٢٠٢٥، سيُقام يوم فو ٢٠٢٥ يومي ١٣ و١٤ ديسمبر ٢٠٢٥ في مركز التجارة الضريبية (السابق)، ١٣٥ شارع نجوين هيو، حي سايغون، مدينة هو تشي منه . سيشارك في الفعالية أكثر من ٣٠ كشكًا لبيع حساء فو، تضم العديد من العلامات التجارية المحلية والعالمية الشهيرة. ومن المتوقع أن يُقدم البرنامج أكثر من ٢٠ ألف طبق فو، وأن يجذب حوالي ١٠٠ ألف زائر.

ناقش ممثلو الوكالات والوحدات المنسقة للحدث أنشطة يوم الفو 2025.

سيخصص المنظمون ما لا يقل عن 10% من عائدات مبيعات الفو خلال يومي الفعالية، بالتعاون مع القراء والوحدات المرافقة، لإرسالها إلى المتضررين جراء العواصف والفيضانات في مقاطعة داك لاك خلال الكارثة الطبيعية الأخيرة. وفي الوقت نفسه، يؤكد المنظمون على أهمية "الانتشار في القارات الخمس" من خلال تشجيع مطاعم الفو المحلية والدولية على نشر قصص الفو، وتلقي المعلومات منها، من خلال أنشطة وفعاليات تُواكب يوم الفو، للترويج لها ونقلها للعالم.

وفي إطار يوم الفو، يمكن للجمهور أيضًا المشاركة في أنشطة تجريبية، مثل لعبة "على أكتاف العمالقة" للتعرف على الفو والاستمتاع بليالي الفن الخاصة.

الأخبار والصور: خانه جيانج

    المصدر: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214