العديد من الأرقام القياسية الجديدة في استهلاك المنتجات الزراعية

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، من المتوقع أن يتجاوز حجم صادرات البلاد من المنتجات الزراعية والغابات والسمكية 60 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024، متجاوزًا الهدف المحدد ومسجلًا رقمًا قياسيًا. وفي الوقت نفسه، يتميز استهلاك المنتجات الزراعية في السوق المحلية بالعديد من المزايا، ليس فقط من حيث تقليل "الحصاد الجيد والسعر المنخفض"، بل أيضًا من حيث الحفاظ على أسعار بيع مرتفعة للعديد من المنتجات، مما يحقق أرباحًا كبيرة للمزارعين.

تعد الفواكه والخضروات من الصناعات التي حققت أكبر فائض تجاري في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024. (الصورة: صحيفة نهان دان)

في أول 11 شهرًا من عام 2023 وحده، بلغت الصادرات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بلغت 56.74 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 19% عن نفس الفترة في عام 2023.

الصناعات تتنافس على تحطيم الأرقام القياسية

أول 11 شهرًا من عام 2024، تصدير الأرز بلغ ما يقرب من 8.5 مليون طن بحجم مبيعات 5.31 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 10.6% في الحجم؛ وزيادة قدرها 22.4% في القيمة عن نفس الفترة من عام 2023 وأعلى من حجم مبيعات عام 2023 بأكمله. الفلبين هي أكبر سوق مستهلك للأرز في فيتنام، تليها إندونيسيا وماليزيا. يقدر متوسط سعر تصدير الأرز في أول 11 شهرًا من عام 2024 في فيتنام بنحو 627.9 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 10.6% عن نفس الفترة من عام 2023. والجدير بالذكر أنه في عام 2024، يكون سعر تصدير الأرز في فيتنام هو الأعلى دائمًا تقريبًا في العالم ، متجاوزًا الدول المصدرة الرئيسية مثل تايلاند والهند وباكستان.

أدى ارتفاع أسعار تصدير الأرز إلى زيادة أسعار شرائه محليًا من حين لآخر، مما ساعد مزارعي الأرز على زيادة أرباحهم. وصرح نجوين كاو خاي، مدير تعاونية ثوان تيان (بلدية ثانه آن، مقاطعة فينه ثانه، مدينة كان ثو ): "في عام 2024، لن يكون هناك فائض يُذكر من الأرز بعد الحصاد، بل سيشتريه التجار والشركات مبكرًا لتلبية عقود التصدير. وبفضل ذلك، يشعر المزارعون بحماس كبير ويستثمرون بنشاط في إعادة الإنتاج، وخاصةً في أصناف الأرز عالية الجودة".

إلى جانب الأرز، سجّلت أسعار القهوة في عام ٢٠٢٤ أرقامًا قياسيةً متواصلة، ثم حطمتها مجددًا، مما وضع فيتنام في مكانة جديدة في سوق القهوة العالمي. في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام ٢٠٢٤، ورغم انخفاض حجم صادرات القهوة، إلا أنها زادت قيمتها بنسبة ٣٢.٨٪ مقارنةً بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٣، لتصل إلى ما يقارب ١.٢ مليون طن، بمبيعات بلغت ٤.٨٤ مليار دولار أمريكي. ويُقدّر متوسط سعر تصدير القهوة في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام ٢٠٢٤ بنحو ٤٠٣٧ دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها ٥٦.٩٪ عن الفترة نفسها من عام ٢٠٢٣. كما أن أسعار القهوة المحلية غالبًا ما تكون مرتفعة للغاية، حيث تصل في أعلى نقطة إلى ما يقارب ١٥٠ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام.

في هذه المرحلة، ورغم أن محصول البن لموسم 2024-2025 قد بدأ يبلغ ذروته، إلا أن أسعار البن المحلية تواصل ارتفاعها نظرًا لعدم بيع المزارعين بكميات كبيرة ومحدودية المعروض. كما تواصل أسعار البن العالمية ارتفاعها بفضل زيادة مشتريات المستثمرين والمخاوف بشأن انقطاع الإمدادات، مما سيوفر ظروفًا مواتية لصادرات البن الفيتنامية لتصل إلى أكثر من 5 مليارات دولار أمريكي لعام 2024 بأكمله.

ومن بين النقاط المضيئة في استهلاك المنتجات الزراعية في عام 2024، من المستحيل عدم ذكر التطور السريع لصناعة الفاكهة والخضروات حيث تجاوز حجم الصادرات في 11 شهرًا بكثير حجم عام 2023 بأكمله، ليصل إلى 6.66 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 28.2٪ عن نفس الفترة في عام 2023. ومن المتوقع أنه في عام 2024 بأكمله، ستحقق الفاكهة والخضروات حوالي 7.2 مليار دولار أمريكي مع فائض تجاري يزيد عن 4.5 مليار دولار أمريكي، مما يساهم بشكل كبير في الميزان التجاري للصناعة بأكملها.

وفقًا لرئيس جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية، نجوين ثانه بينه، تشهد صناعة الفواكه والخضروات نموًا سريعًا وقويًا بفضل ميزتها السوقية الكبيرة، لا سيما في السوق الرئيسية الصين، مع توقيع المزيد من بروتوكولات التصدير الرسمية. إضافةً إلى ذلك، أصبحت منتجات الفواكه والخضروات المُعالجة بعمق أكثر وفرةً وتنوعًا، مما يُلبي احتياجات أسواق أخرى مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان وأستراليا، وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك، سجلت صادرات الكاجو والفلفل والمأكولات البحرية وغيرها نموًا كبيرًا. في عام 2024، عاد الفلفل رسميًا إلى قائمة الصادرات التي تبلغ قيمتها مليار دولار أمريكي بعد غياب دام أكثر من عشر سنوات، محققًا مبيعات بلغت 1.22 مليار دولار أمريكي في الأشهر الأحد عشر الأولى من عام 2024، بزيادة قدرها 46.5% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. في الوقت نفسه، سعى قطاع المأكولات البحرية جاهدًا للتغلب على العديد من العقبات لاستعادة زخم نموه، مقتربًا من تحقيق مبيعات تتجاوز 10 مليارات دولار أمريكي في عام 2024، حيث بلغ حجم صادراته 9.2 مليار دولار أمريكي في الأشهر الأحد عشر الأولى من العام، بزيادة قدرها 11.8% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

تنويع الأسواق المحلية والتصديرية

قال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، فونغ دوك تيان، إن النمو المستمر في صادرات فيتنام الزراعية والغابات والسمكية في الآونة الأخيرة يعود إلى التحسن المستمر في جودة المنتجات الزراعية الفيتنامية، وتلبيتها للمتطلبات واللوائح الصارمة للعديد من الأسواق العالمية. إضافةً إلى ذلك، شهد الإنتاج الزراعي تطورات جديدة في معظم الصناعات والمجالات بفضل تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج.

هناك، إنتاج الأرز تُعد فيتنام من الصناعات الرائدة في مجال الإنتاج عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، مما يُسهم في خلق قيمة مضافة جديدة لحبوب الأرز. من ناحية أخرى، حقق انفتاح أسواق تصدير المنتجات الزراعية والغابات والسمكية في السنوات الأخيرة نتائج إيجابية عديدة. فبالإضافة إلى توقيع بروتوكولات إضافية للتصدير الرسمي للعديد من المنتجات إلى السوق الصينية، تشارك فيتنام حاليًا في 17 اتفاقية تجارة حرة ثنائية ومتعددة الأطراف مع دول ومناطق حول العالم، مما يُهيئ بيئة مثالية لتصدير السلع، بما فيها المنتجات الزراعية.

تم مؤخرًا توقيع اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة بين فيتنام والإمارات العربية المتحدة. تُعد هذه أول اتفاقية تجارة حرة توقعها فيتنام مع دولة عربية، وهي خطوة مهمة لتعزيز تصدير المنتجات الرئيسية إلى الإمارات العربية المتحدة، بالإضافة إلى الوصول إلى أسواق أخرى في الشرق الأوسط وغرب آسيا وأفريقيا. ووفقًا للمستشارين التجاريين الفيتناميين في العديد من الدول، تتمتع فيتنام بإمكانيات وفرص كبيرة للهيمنة على سوق المنتجات الزراعية والغذائية الحلال العالمية للمسلمين. كما يُعد هذا أيضًا مدخلًا جديدًا لأنشطة التصدير الزراعي الفيتنامية، التي تستهدف سوقًا استهلاكية واسعة النطاق.

بالإضافة إلى سوق التصدير، تستغل الشركات السوق المحلية أيضًا لاستهلاك المنتجات الزراعية. ومع سوق يبلغ حجمه 100 مليون نسمة، يشهد الطلب على المنتجات الزراعية والأغذية في جميع أنحاء البلاد طلبًا كبيرًا للغاية، في حين يُولي المستهلكون أولوية متزايدة للسلع الفيتنامية كأساس لتنويع قنوات الاستهلاك، حيث تُعدّ الأرز والخضراوات والمأكولات البحرية من المنتجات المُفضّلة.

فيما يتعلق بالمأكولات البحرية، ووفقًا لجمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، لا يزال هناك مجال واسع للاستهلاك المحلي إذا ركزت الشركات على الاستثمار في الاستغلال. حاليًا، تعتبر العديد من شركات المأكولات البحرية السوق المحلية من القطاعات المهمة، وتُحقق إيرادات جيدة، مُتقاسمةً بذلك المخاطر التي قد تنشأ عند تقلبات السوق العالمية. لذلك، إلى جانب التركيز على فتح سوق التصدير، تُعدّ "السوق المحلية" أيضًا قناةً مهمةً للصناعات والشركات لتعزيز الأعمال واستهلاك السلع، مما يُسهم في تحقيق الزراعة لمراحل نمو أعلى.

مصدر