فوائد عديدة عندما يقوم مزارعو Ia Phi بالزراعة العضوية

(GLO) - في السنوات الأخيرة، وبفضل توجيهات الحكومة ونشاط المزارعين، تتجه بلدية إيا فاي (مقاطعة جيا لاي) نحو الإنتاج العضوي. ويُعتبر هذا توجهًا مستدامًا، إذ يزيد من قيمة المنتجات الزراعية، ويحمي البيئة، ويُحسّن حياة الناس.

نماذج رائدة

قبل أكثر من عشر سنوات، كانت عائلة السيد نجوين فان ثين (القرية ١) من رواد تطبيق الإنتاج العضوي على مساحة هكتارين مزروعين بالقهوة الممزوجة بالدوريان. فبدلاً من الاعتماد كليًا على الأسمدة الكيماوية، قام السيد ثين بخلط سماد عضوي من بروتين السمك وفول الصويا والمخلفات الزراعية ، مع الكائنات الحية الدقيقة المحلية (IMO) لتحسين التربة.

قال السيد ثين: "يبلغ متوسط ​​تكلفة سماد هكتار واحد من البن باستخدام الأسمدة غير العضوية حوالي 60 مليون دونج فيتنامي سنويًا. أما إذا قمتَ بتسميد السماد العضوي بنفسك، فإن التكلفة لا تتجاوز 6-7 ملايين دونج فيتنامي سنويًا. بالإضافة إلى ذلك، أستخدم أيضًا طريقة للتحكم في احتباس الرطوبة في العشب لحماية التربة."

بفضل استخدام IMO، أصبحت حديقة قهوة عائلة السيد نجوين فان ثين خضراء ومثمرة. الصورة: لي نام

على مساحة هكتارين، زرع السيد ثين حوالي 1600 شجرة بنّ تتخللها 400 شجرة دوريان. في عام 2024، ومع 60 شجرة دوريان فقط جاهزة للحصاد، حصدت عائلته أكثر من 11 طنًا من الفاكهة؛ كما حقق البنّ متوسط ​​إنتاج يتراوح بين 20 و25 طنًا من الفاكهة الطازجة للهكتار الواحد، محققًا ربحًا يقارب ملياري دونج، وهو رقم أعلى بكثير من ذي قبل. أصبح هذا النموذج الفعّال وجهة سياحية للعديد من الأسر الراغبة في تعلم تقنيات الإنتاج العضوي. وبفضل الدور الفعال لجمعية إيا في للزراعة العضوية التعاونية (قرية مرونغ نجو 3)، انتشر هذا التوجه الإنتاجي المستدام على نطاق واسع في إيا في.

قبل 5-6 سنوات، بدأ السيد نجوين فان دونغ، مدير ورئيس مجلس إدارة تعاونية "إيا فاي" للزراعة العضوية، برفقة بعض أعضاء التعاونية، تجربة زراعة القهوة والفلفل والدوريان العضوية. وقد أقنعت النتائج الإيجابية العديد من الأسر بالمشاركة. وحتى الآن، تعاونت التعاونية مع ما يقرب من 100 أسرة بمساحة حوالي 150 هكتارًا، وجميعهم يحدّون من استخدام الأسمدة غير العضوية، ويستخدمون الأسمدة الميكروبية والمنتجات البيولوجية وبروتين الأسماك وفول الصويا بنشاط لتحسين التربة والعناية بالنباتات. وصرح السيد دونغ: "إذا كانت التربة سليمة، ستكون النباتات سليمة، وإذا كانت النباتات سليمة، فسيكون المحصول مستقرًا وستكون المنتجات آمنة".

نحو مناطق الإنتاج الزراعي العضوي

وفقًا لحسابات جمعية "آي فاي" التعاونية للزراعة العضوية، يُسهم الإنتاج العضوي في خفض التكاليف بشكل ملحوظ. ففي السابق، كان هكتار واحد من البن يتطلب استثمارًا سنويًا يُقارب 100 مليون دونج. أما عند التحول إلى الزراعة العضوية، فتبلغ التكلفة 60-70 مليون دونج فقط. بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من التطبيق، وصلت الوفورات إلى 30-40% مقارنةً بالزراعة التقليدية، بينما استقرت الإنتاجية عند 25-30 طنًا من الفاكهة الطازجة للهكتار.

على وجه الخصوص، يتميز البن المُنتَج عضويًا بنضج عالٍ وجودة عالية، ويُباع بسعر أعلى بحوالي 1000-2000 دونج للكيلوغرام من سعر البن الطازج في السوق. ولا يقتصر هذا النموذج على تحقيق فوائد اقتصادية فحسب، بل يُسهم أيضًا في الحد من التلوث البيئي والحد من الآثار السلبية على صحة العمال.

يُحوّل الناس قشور القهوة إلى سماد عضوي للنباتات. الصورة: لي نام

تُكمل التعاونية حاليًا طلب الحصول على شهادة عضوية. تُعدّ هذه خطوةً مهمةً لزيادة قيمة المنتج، وتوسيع سوق الاستهلاك، وبناء علامة قهوة "آ فاي" النظيفة. نأمل أن يحظى المنتج بالتقدير وأن يكون له شريك شراء مستقر، مما يُشعر الناس بالأمان في استثمار طويل الأجل. عندها، لن تقتصر التعاونية على الإنتاج فحسب، بل ستنتقل أيضًا إلى المعالجة العميقة، مُشاركةً بشكل أعمق في سلسلة القيمة، وفقًا للسيد دونغ.

بفضل جهود المزارعين، أنشأت بلدية إيا فاي وحافظت على تشغيل تسع تعاونيات، بالإضافة إلى العديد من المجموعات التعاونية والمجموعات الأسرية المرتبطة بالإنتاج. وتلعب التعاونيات دورًا هامًا في ربط استهلاك المنتجات وتقديم التوجيه الفني للسكان.

حتى الآن، تضم المنطقة أكثر من 200 هكتار من المحاصيل الصناعية وأشجار الفاكهة التي تطبق تقنيات متقدمة؛ حيث تتحول العديد من المناطق تدريجيًا إلى الزراعة العضوية مثل أشجار البن والبطيخ وفطر لينجزي تحت مظلة الغابات... وعلى وجه الخصوص، تمتلك Ia Phi الآن 5 منتجات OCOP تلبي معايير 3 نجوم، مما يدل على الجهود المبذولة لتحسين المنتجات الزراعية المحلية، وإرساء أسس للتحرك نحو بناء علامة تجارية عضوية مرتبطة بسلسلة قيمة مستدامة.

أكد السيد نجوين كونغ سون، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية إيا فاي، أن "تطوير الزراعة العضوية يُعدّ توجهًا مناسبًا في ظل تزايد اهتمام المستهلكين بصحة وجودة المنتجات الزراعية. وفي الفترة المقبلة، ستنسق البلدية مع الجهات المتخصصة لدعم التعاونيات والأسر الزراعية لاستكمال اعتماد المنتجات العضوية، مع تعزيز روابط السوق بما يضمن ثقة الناس في الإنتاج. ومع الانتشار الواسع للنماذج الفعالة، تبشر إيا فاي بتكوين منطقة إنتاج زراعي عضوي تدريجيًا، مما يحقق قيمة اقتصادية عالية وتنمية مستدامة للسكان".

المصدر: https://baogialai.com.vn/nhieu-loi-ich-khi-nong-dan-ia-phi-canh-tac-theo-huong-huu-co-post566699.html