معرض الخريف 2025 في مركز المعارض الدولي: رحلة عبر 34 مقاطعة ومدينة تحكي قصصًا من خلال المنتجات الإقليمية

(دان تري) - عندما يخطو الزوار إلى مركز معارض فيتنام (VEC) هذه الأيام، يشعرون وكأنهم ضائعون في "فيتنام مصغرة" في منتصف خريف هانوي مع آلاف المنتجات من جميع أنحاء المقاطعات والمدن.

تعريف جديد للتخصص

على مساحة تزيد عن 130,000 متر مربع، يجمع معرض الخريف في مركز الفنون والثقافة (VEC) نخبة من المأكولات المحلية. في ركن "أرض الخريف في فيتنام" (القاعات 6 و7)، قدمت المناطق للزوار مجموعة من المأكولات المحلية الشهيرة.

مساحات ثقافية وطبخية فريدة تجذب الزوار (صورة: اللجنة المنظمة)

يقدم كل جناح تخصصًا إقليميًا (الصورة: المنظم).

كل كشك هو قصة منفصلة، ​​حيث لا تمثل التخصصات منتجات فحسب، بل هي أيضًا شهادة على اللطف والإبداع والعمق الثقافي والإمكانات الصناعية.

في جناح باك نينه ، انبعثت رائحة الأرز الطازج من ركن تجارب الطهي في تعاونية فيتموش. أثارت المعكرونة البيضاء العاجية، اللامعة بلونها الطبيعي غير المبيض، ونودلز الأرز الطازجة فضول الزوار لتجربتها، وأعجبوا بنكهتها الفريدة.

بجوار الباب مباشرة، يقع كشك كاو بانج الذي يتميز بمعكرونة الخضار على شكل زهور بخمسة ألوان، وهي رقيقة وفنية في آن واحد.

تتمتع المنطقة الوسطى بمواصفات ثقافية ومكانة صناعية متميزة (الصورة: اللجنة المنظمة)

مع دخول المنطقة الوسطى، توسّعت التخصصات لتشمل العمق الثقافي والنطاق الصناعي. يعرض جناح نغي آن منتجات OCOP مثل جينوستيما بنتافيلوم وبوليغونوم مولتيفلوروم... وهي علاجات تقليدية مصنوعة من منتجات الأراضي الجبلية الصخرية الجافة.

فاجأ جناح كوانغ نجاي العديد من الزوار عندما لم تكن منتجاته الرئيسية الحلوى أو قرفة ترا بونغ، ​​بل البنزين المُصنّع وجزيئات الكبريت. هذا فخر الصناعة، وتأكيد على أن صناعة التكرير هي التخصص الفريد للمنطقة.

تؤكد التخصصات الفيتنامية تدريجيا مكانتها في السوق الدولية (الصورة: BTC).

في الجنوب، أصبحت سلطعونات كا ماو رمزًا للمقاطعة عند مدخلها. إضافةً إلى ذلك، تُقدّم كا ماو أيضًا باقات من جوز الهند المائي وجوز الهند الشمعي... وهي منتجات زراعية تصديرية شائعة إلى أسواق رئيسية مثل اليابان والصين وكوريا...

جناح داك لاك يعرض قهوة الزباد من ماركة Kien Cuong وشوكولاتة MISS EDE (الصورة: BTC).

بالتعمق في ثو دات فييت، سيشعر الزوار بطموح حقيقي للوصول إلى المستوى العالمي لمنتجات OCOP. في جناح توين كوانغ، يُعرض شاي شان تويت (OCOP الحائز على خمس نجوم) وبرتقال هام ين (منتج ذو دلالة جغرافية) ويُعرّفون به للزوار.

وفي الوقت نفسه، عرض جناح داك لاك قهوة الزباد من علامة Kien Cuong وشوكولاتة MISS EDE - وهي منتجات تلبي معايير OCOP ذات الخمس نجوم، مما يدل على الجهود المبذولة لتحسين الجودة وتأكيد مكانتها في السوق.

منتجات OCOP الفيتنامية أثبتت ثباتها في الأسواق الأكثر تطلبًا (الصورة: BTC).

منصة إطلاق منتجات OCOP للوصول إلى العالم

ينبع نجاح منتجات OCOP من الجهود المتواصلة التي تبذلها المحليات والشركات. ومع ذلك، لتوسيع السوق وتعزيز العلامة التجارية، تحتاج هذه الشركات إلى مساحة عرض وتواصل جديرة بالاهتمام، ومعرض الخريف 2025 في مركز المعارض والمؤتمرات (VEC) هو تلك الفرصة.

منذ يوم الافتتاح، سادت أجواء منطقة ثو دات فييت الحيوية. وامتزجت مع تدفق الزوار والمستمتعين بالمنتجات، لقاءات وتبادلات بين شركاء الأعمال (B2B).

قصة ثانه هوا مثالٌ نموذجي. بمشاركة ثلاث مساحات عرض منفصلة (منتجات OCOP، والترويج السياحي، ومأكولات ثانه)، شاركت هذه المنطقة في معرض الخريف بنهجٍ شامل، مستفيدةً من حجم الحدث ومساحة مركز معارض فيتنام للترويج لسمعتها ومنتجاتها المميزة.

وأكد ممثلو شركة لام سون لقصب السكر (لاسوكو) وشركة فونج كاش موي للبناء والتجارة (شاي أوكوب ذو الأربع نجوم) أن الشركات أتت إلى هنا للتواصل مع الشركاء والعثور على مستوردين ذوي سمعة طيبة.

وقال السيد لي تيان دونج، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في ثانه هوا، إن هذا نشاط شامل لترويج التجارة له أهمية خاصة، وهو فرصة لربط العرض والطلب، وتوسيع التعاون الاستثماري والتصدير.

لم ينجح معرض الخريف في مركز التجارة الفيتنامي (VEC) في بناء جسور التواصل بين الشركات فحسب، بل عزز أيضًا الاعتقاد بأن "الفيتناميين يستخدمون المنتجات الفيتنامية". وصرح السيد نجوين شوان دونغ، وهو خبير في هذا المجال، قائلاً: "أنا مهتم بالمنتجات ذات العلامات التجارية الفيتنامية، والتي تلبي معايير OCOP. منتجات هذا العام متنوعة للغاية ومهنية".

تسجيل رقم قياسي فيتنامي في معرض الخريف

لا تنعكس الأجواء الإبداعية في معرض الخريف لعام 2025 في الأكشاك فحسب، بل تستمر أيضًا في مهرجان الأطعمة الشهية الخريفي - مهرجان التشجيع.

في الساعة 6:00 مساءً يوم 31 أكتوبر، أقيم الحدث لتسجيل الرقم القياسي لـ "أكبر نموذج لمركز معارض فيتنام (VEC) مصنوع من الأرز اللزج والزهور على شكل الفاصوليا"، وهو معتمد من قبل منظمة فيتنام للتسجيلات ومعهد فيتنام للتسجيلات.

تم تصنيع المنتج من قبل فريق الطهاة في Lac Hong Palace - Hai Phong City تحت إشراف ونصيحة مهنية من صانع الكعك التقليدي Tran Thi Hien Minh ورابطة الطهاة المحترفين في Saigon، بروح إبداعية والرغبة في المساهمة في ترك انطباع جيد للمعرض الخريفي الأول 2025.

لقد ساهمت سلسلة من التجارب والمنتجات عالية الجودة المشبعة بالهوية الوطنية في تحويل معرض الخريف الأول على وجه الخصوص ومركز التجارة العالمي بشكل عام إلى وجهة لتكريم الثقافة التقليدية.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm