تحقق العديد من نماذج تربية الحلزون كفاءة اقتصادية عالية

في السنوات الأخيرة، قامت العديد من الأسر في المقاطعة بتربية قواقع التفاح، المعروفة أيضًا باسم القواقع المحشوة، مما أدى إلى كفاءة اقتصادية عالية وسوق استهلاك مستقرة.

عائلة السيد هو سي هواش، بلدية شوان تشاو (شوان ترونغ)، تضمن دائمًا مصدرًا لبذور الحلزون عالية الجودة.

في السابق، بسبب تأثير المبيدات الحشرية المستخدمة في الحقول، وخاصة المبيدات الحشرية لقتل حلزون التفاح الذهبي، لم تعد حلزونات التفاح تظهر تقريبًا في الطبيعة وفي السوق. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، وجد الناس في المناطق طرقًا لتربية حلزون التفاح وتربيته تجاريًا، مما أدى إلى كفاءة اقتصادية عالية. في المقاطعة، يوجد ما يقرب من 100 أسرة تربي حلزون التفاح بنجاح، بما في ذلك أكثر من اثنتي عشرة أسرة تربي حلزونات واسعة النطاق بعشرات الآلاف من الحلزونات لكل دفعة، مع أسواق استهلاك مواتية. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك منزل السيد هو سي هوتش في بلدية شوان تشاو (شوان ترونغ) الذي يربي حلزون التفاح منذ ما يقرب من 7 سنوات بمساحة تزيد عن ^{7000 متر مربع} . قال السيد هوتش إنه في عام 2017، وخلال زيارة لنموذج لإنتاج البذور وتربية الحلزون التجارية في مقاطعة تاي بينه، أدرك أن الحلزون سهل التربية والعناية، وأن طعام الحلزون متنوع للغاية ومتوفر في الطبيعة مثل الخضراوات والعشب والدرنات والفواكه وما إلى ذلك، لذلك قرر الاستثمار في الزراعة. في البداية، بسبب عدم فهم التقنيات، لم تضمن عملية الزراعة في الصيف مصدر المياه لتلبية متطلبات درجة الحرارة، لذلك ماتت الحلزونات بشكل جماعي. لم ييأس السيد هوتش، فقد أمضى الكثير من الوقت في تعلم المزيد عن واقع نماذج تربية الحلزون الفعالة لتجميع المزيد من المعرفة والتقنيات. في موسم الزراعة الثاني، ركز على معالجة بيئة المزرعة ومصدر المياه جيدًا، وتنظيف عدس الماء والعشب، واستخدام المنتجات البيولوجية لمعالجة قاع البركة، ثم ضخ المياه في البركة والحفاظ على مستوى الماء عند 60-100 سم للحفاظ على سلامة الحلزون. خلال عملية الزراعة، يولي السيد هوتش اهتمامًا دائمًا بتوفير ما يكفي من الغذاء، وعدم ترك فائض منه لتلويث بيئة البركة، مما يؤدي إلى موت القواقع بسهولة. بفضل إتقان وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الرعاية والزراعة، تنمو القواقع تدريجيًا وتنمو بشكل جيد. إلى جانب الإنتاج، يتواصل السيد هوتش بشكل استباقي مع أسواق المستهلكين في المحافظات المجاورة ويشارك في مجموعات تربية القواقع على وسائل التواصل الاجتماعي لإيجاد إنتاج مستقر. تستغرق عملية تربية القواقع من 3 إلى 4 أشهر للبيع بسعر يتراوح بين 60 و70 ألف دونج للكيلوغرام تقريبًا. تتكاثر قواقع التفاح على مدار السنة، ولكن إذا تُركت لتتكاثر بشكل طبيعي، فإن معدل الفقس يكون منخفضًا. لتوفير البذور بشكل استباقي وتزويد السوق، أدخل السيد هوتش عملية تربية القواقع الأم في الإنتاج. يجمع السيد هوتش البيض يوميًا ويضعه في حاضنة لضمان مصدر جيد للبذور. كما يفحص درجة الحرارة ويضبطها بانتظام، مع الحفاظ على الرطوبة المناسبة في الحاضنة لتهيئة الظروف المناسبة لنمو البيض بشكل جيد. يقول السيد هوتش إنه في الصيف، تُحضن البيض لمدة تتراوح بين 7 و10 أيام قبل نقله إلى البركة لتربية الحلزونات. أما في الشتاء، فيستغرق فقس البيض من 15 إلى 20 يومًا. وخلال فترة الحضانة، يرش الماء مرتين يوميًا للحفاظ على الرطوبة. تبيع عائلة السيد هوتش أكثر من مليون حلزون سنويًا في السوق. وبعد خصم النفقات، تحقق عائلته ربحًا يزيد عن 300 مليون دونج فيتنامي سنويًا من إنتاج الحلزونات وتربيتها تجاريًا.

تتكون مزرعة السيد نجوين فان لوان للحلزون في بلدة شوان ترونغ (شوان ترونغ) من 9 برك تضم حوالي 100,000 حلزون أم و100-150,000 بذرة حلزون. يبيع شهريًا ما بين 60-90 كجم من البيض بأسعار تتراوح بين 400,000 و1.3 مليون دونج للكيلوغرام حسب الوقت؛ ويبيع أيضًا ما بين 50-70,000 بذرة حلزون بأسعار تتراوح بين 2-5 ملايين دونج لكل 10,000 حلزون، ويبيع حوالي طن واحد من الحلزون التجاري في السوق. تحقق مزرعة السيد لوان إيرادات سنوية قدرها 500 مليون دونج، وبعد خصم المصروفات، يحقق ربحًا يتراوح بين 150-200 مليون دونج. اصطحبنا السيد لوان في جولة بمزرعة الحلزون، وقال إن حلزون التفاح أصبح الآن "متخصصًا" ذا قيمة اقتصادية عالية في السوق. خلال عملية التربية، بالإضافة إلى التركيز على معالجة البيئة المائية، ألتزم دائمًا بشعار "الوقاية خير من العلاج" فيما يتعلق بالحلزون. عند تربية حلزون التفاح، يجب الانتباه إلى مرض تورم الصنبور، وهو أخطر مرض يصيب الحلزون، ويسبب بسهولة نفوقًا جماعيًا، لذا يجب مراقبة البركة بانتظام. إذا لاحظتَ أن الحلزون يُظهر علامات عدم تناول الطعام، أو تورم الصنبور، أو انبعاث رائحة كريهة منه، فعليك عزله فورًا لعلاج المرض ومنع انتشاره. لا يقتصر دوره على إثراء عائلته فحسب، بل يُرشد أيضًا بحماس العديد من الأسر الزراعية الأخرى داخل المنطقة وخارجها إلى تقنيات تربية الحلزون.

حققت عائلة السيد هوانغ فان هين في قرية آن فو هونغ، التابعة لبلدية ين ثانه (ي ين)، كفاءة اقتصادية عالية بفضل تربية حلزون التفاح. قبل "الانخراط" في تربية حلزون التفاح، كانت عائلة السيد هين تعتمد بشكل رئيسي على تربية الخنازير وأسماك المياه العذبة التقليدية. تفشى وباء حمى الخنازير الأفريقية في منتصف عام 2019، مما أدى إلى القضاء على قطيع الخنازير التجاري للعائلة بالكامل. وخوفًا من عودة المرض، لم يُعِد السيد هين تربية القطيع، واكتفى بتربية أسماك المياه العذبة التقليدية. ونظرًا لانخفاض كفاءة تربية أسماك المياه العذبة، قرر تغيير مساره والاستثمار في تربية أنواع جديدة. في عام 2021، وبعد إجراء بحث، وجد السيد هين أن حلزون التفاح حيوان تكاثر محتمل، فاشترى بجرأة 60,000 بذرة حلزون لمحاولة تربيتها. وبفضل الرعاية المناسبة والإجراءات التقنية، بدأت الحلزونات تنمو وتتطور بشكل جيد. من خلال الخبرة المكتسبة، قال السيد هين إنه في الصيف، عندما يكون الطقس حارًا، يزرع نبات الطحلب المائي وزنابق الماء، كمصدر للغذاء التكميلي وكظل للقواقع. في الشتاء، تدخل القواقع في حالة سبات فلا تحتاج إلى التغذية، بل تكتفي بزراعة زهرة الياقوتية المائية لتجنب البرد. مع نجاح الدفعة الأولى، في أوائل عام 2022، واصل السيد هين استثمار الأموال وتجديد المزيد من البرك بمساحة تزيد عن ^{3000 متر مربع} . حاليًا، يحافظ نموذجه على تربية قواقع التفاح في 21 قفصًا، يبلغ عرض كل قفص 10 أمتار مربعة؛ تُستخدم البرك المتبقية لزراعة طحلب الماء كغذاء للقواقع.

بفضل التوجيه الاستثماري الفعال واستقرار السوق، نجحت العديد من نماذج تربية حلزون التفاح، مما أدى إلى كفاءة اقتصادية عالية. كما بدأت بعض الأسر في بلدية نام توان (نام تروك) في تجربة تربية حلزون التفاح، وفي البداية نمت الحلزونات بشكل صحي ومتساوٍ. ومن الأمثلة النموذجية عائلة السيد فام فان تاي في قرية ثونغ 1، بلدية نام توان، حيث جربت تربية حلزون التفاح في بركة مساحتها 100 متر مربع. وبفضل البحث الدقيق في عملية الرعاية بالإضافة إلى تقنيات الزراعة، كانت الزراعة التجريبية ناجحة منذ البداية. وفي عام 2024، يخطط لتوسيع النطاق وكذلك الاستثمار في المعدات اللازمة لتربية حلزون التفاح، مما يطور الاقتصاد المنزلي.

بفضل قيمته الاقتصادية العالية وشعبيته في السوق، لم يعد حلزون التفاح نوعًا جديدًا في قطاع تربية الأحياء المائية في مقاطعة نام دينه . ويمكن القول إن نموذج تربية حلزون التفاح خيارٌ فعالٌ يُنصح العديد من السكان المحليين باتباعه، مما يُسهم في تعزيز التنمية الاقتصادية المحلية وتوفير فرص لزيادة دخلهم. ومع ذلك، لتحقيق النجاح في تربية حلزون التفاح، يجب على الأسر وضع خطة استثمار مناسبة، بالإضافة إلى التعرّف على أساليب الزراعة والرعاية، لتجنب الاستثمار الضخم الذي قد يؤدي إلى خسارة كاملة وانتشار الأمراض بسهولة.

المقال والصور: ثانه هوا

مصدر