حزن الدوريان - "افعلها، تحملها"

من أين يأتي الذهب O؟

وتضع أسواق التصدير، وخاصة الصين، سلسلة من المتطلبات الصارمة في فحص الدوريان. ومن بينها مادة "O" الصفراء المحظورة في الأغذية، والتي تعتبر "الجاني" الذي يتسبب في تكدس العديد من دفعات الدوريان على بوابات الحدود، حتى أنه يتم إرجاعها. وبحسب السيد لي فان توان، مدير تعاونية مينه لاب للفواكه (بلدة تشون ثانه)، فإن هذه المادة لا يستخدمها المزارعون ولكنها تأتي من مرحلة المعالجة بعد الحصاد لدى التجار. لا يستخدمه المزارعون أبدًا، بل يقوم التجار فقط بمعالجته بعد الشراء لجعله يبدو جيدًا، وينضج بالتساوي، ويسهل بيعه.

بينه فوك في موسم حصاد الدوريان

وشاطرت الدكتورة دانج ثي كيم أوين، نائبة رئيس قسم وقاية النبات بمعهد الفاكهة الجنوبي، الرأي نفسه قائلةً: "من المؤكد أن المزارعين لا يعرفون عن مادة Gold O، ولا يفهمون آلية استخدامها. يأتي هذا من مستودعات التجار، التي اعتادت التدخل في لون الفاكهة ونضجها لأغراض تجارية".

وبالتالي، فإن المزارعين لا يستخدمون المنتج بشكل مباشر، ولكنهم متورطون ويعانون من خسائر فادحة. عندما يتم العثور على شحنة تحتوي على بقايا اللون الأصفر، فإن سلسلة التوريد بأكملها تتأثر وتنخفض الأسعار عند بوابة المزرعة. "يخسر التجار واحداً، ويخسر المزارعون عشرة" - هذا ما قاله السيد تشاو مين تام، وهو مزارع في قرية 3، بلدية مينه لاب، بلدة تشون ثانه.

السيد تشاو مينه تام، من قرية 3، بلدية مينه لاب، بلدة تشون ثانه، سعيد لأن حديقته المريضة تم علاجها على الفور، لكنه حزين لأن الأسعار انخفضت.

وفي مواجهة هذا الوضع، وخاصة من أجل تلبية المتطلبات التي وضعها الشركاء، أصدرت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بينه فوك (وزارة الزراعة والبيئة حاليًا) اعتبارًا من 24 يناير 2025 الوثيقة رقم 293 إلى المحليات والوحدات التابعة وممثلي رموز مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف للتصدير لتعزيز التفتيش والإشراف على مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف للتصدير. ثم في 25 فبراير 2025، أصدرت الإدارة الإقليمية للزراعة ووقاية النبات أيضًا الوثيقة رقم 121 التي تحث على تنفيذ التفتيش والإشراف على مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف للتصدير. ومن الجدير بالذكر أنه بالنسبة لمناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف في المقاطعة، يجب تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة (GAP)، لضمان سلامة الغذاء وجودة المنتج وسلامة الصحة والعمالة للمنتجين وحماية البيئة وإمكانية تتبع المنتج؛ استخدم المبيدات الموجودة في قائمة المبيدات المسموح باستخدامها في فيتنام وتأكد من عدم استخدام أي مكونات فعالة محظورة الاستخدام وفقًا لمتطلبات البلد المستورد...

وبناء على ذلك، فإن 81 منطقة زراعة قائمة ومرافق تعبئة وتغليف للتصدير في المقاطعة تلتزم بشكل صارم بتعليمات وزارة الزراعة والبيئة والإدارة الإقليمية للزراعة وحماية النبات.

إن الإشارة الإيجابية والأخبار الجيدة لمزارعي الدوريان هي أن الإدارة العامة للجمارك في الصين وافقت للتو على 829 منطقة زراعة إضافية و131 منشأة تعبئة وتغليف للدوريان الفيتنامي. وهذا شرط لزراعة الدوريان في بلادنا، بما في ذلك بينه فوك، للحصول على المزيد من الفرص لزيادة الصادرات مرة أخرى. وبذلك، يبلغ إجمالي المناطق المزروعة بالدوريان ومنشآت تعبئة الدوريان المسموح لها بالتصدير إلى الصين في فيتنام حاليا 1469 منطقة. وتظهر هذه النتيجة أن فيتنام أحرزت تقدما ملحوظا في تنظيم الإنتاج ومراقبة الجودة وتلبية المعايير الفنية الصارمة التي وضعتها الصين.

فرق السعر

لا يتأثر مزارعو الدوريان بسوق التصدير فحسب، بل إنهم أيضًا محرومون من إنتاج فاكهة الدوريان في السوق المحلية. وعلى الرغم من أن السعر في المزرعة انخفض بشكل حاد، حيث يبلغ سعر صنف Ri6 الآن حوالي 35000-45000 دونج/كجم فقط، إلا أن المستهلكين ما زالوا مضطرين لشرائه بسعر مضاعف في السوق.

وقال التاجر دونج ثي ماي هانه (بلدة دونج تام، منطقة دونج فو): "كان سعر الدوريان في بداية الموسم يتراوح بين 90 ألف و130 ألف دونج للكيلوغرام، والآن أصبح 65 ألف دونج للكيلوغرام فقط". ومع ذلك، في الأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت، لا يزال المستهلكون يشترون بسعر يتراوح بين 80 ألفاً و100 ألف دونج للكيلوغرام.

أضاف السيد تشاو مينه تام تحليلاً مُعمّقاً: "لو كان الفرق حوالي 10,000 دونج فيتنامي، لكان معقولاً. لكن حالياً، يصل الفرق أحياناً إلى 30,000-40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الوقت نفسه، لا يحقق المزارعون أرباحاً كبيرة، ولا يجرؤ المشترون على الشراء لارتفاع سعر البيع". وهذا يعني تحويل الفاكهة المحتملة إلى سلعة فاخرة في موطنها الأصلي.

الحل الشامل مطلوب

الألم لا يكمن في الأسعار المنخفضة أو بطء المبيعات، بل في حقيقة أن أولئك الذين يفعلون الشيء الصحيح ما زالوا يعانون من عواقب الآخرين. "إذا كان هناك خطأ واحد فقط في سلسلة التوريد، فإن المزارعين سيكونون هم الذين يعانون أكثر من غيرهم". واقترح كل من السيد لي فان توان والسيد تشاو مينه تام: يجب أن يكون هناك تدخل من السلطات، وخاصة التفتيش الصارم والسيطرة على مرحلة ما بعد الحصاد، حيث يمكن للسلوك الاحتيالي واستخدام المواد المحظورة أن يتسلل. ومن ناحية أخرى، فإن تنظيم الأسعار المحلية، وتقليص عدد الوسطاء، وبناء نظام توزيع شفاف ومباشر من الحديقة إلى السوق، هي أيضاً وسيلة لضمان فوائد مزدوجة للمزارعين والمستهلكين على حد سواء.

إن العناية بالدوريان مثل العناية بالطفل. يشعر المزارعون بالسعادة عندما تنتج الأشجار ثمارًا، لكن الفرحة ليست كاملة لأن التجار يستخدمون مواد محظورة، مما يجعل الحجر الصحي أمرًا صعبًا.

إن قصة الدوريان ليست مجرد قصة فاكهة، بل هي أيضًا مثال واضح في سلسلة التوريد الزراعية - حيث يتلقى المزارعون الذين يعملون بجد في كثير من الأحيان أقل ما يمكن. إننا في حاجة ماسة إلى تحرك قوي ومنسق ومسؤول حتى لا تضطر فاكهة الدوريان اللذيذة في فيتنام إلى أن تكون "مرة" بسبب عدم مسؤولية الوسطاء، وحتى لا يضطر المزارعون بعد الآن إلى تحمل مصير "جمع اليوسفي، ومعاناة العبء".

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173110/noi-niem-sau-rieng-quyt-lam-cam-chiu