لا يزال المزارعون يفضلون زراعة السبانخ المائية بناءً على الخبرة.

لا يزال العديد من المزارعين يزرعون السبانخ المائية بناءً على الخبرة.

أصبحت قضية المسؤولية الاجتماعية موضوعا ساخنا تدريجيا في الوقت الحاضر، وخاصة في مجال الإنتاج والتجارة الزراعية عندما ترتبط بفضائح سلامة الأغذية.

ثس. وقال تران دوك لوان، من كلية الاقتصاد بجامعة مدينة هوشي منه للزراعة والغابات، إن نية الإنتاج وسلوك إنتاج ومعالجة وتوزيع أو استهلاك السبانخ بالمياه النظيفة تتطلب المسؤولية الاجتماعية للأطراف المعنية.

يقوم المزارعون بزراعة السبانخ المائية في منطقة كوتشي في مدينة هوشي منه. الصورة: نجوين في

مشاركة نتائج البحث في ورشة العمل الأخيرة حول المسؤولية الاجتماعية في بينه دونج ، ماجستير. وقال لوان إن نتائج مسح لسوق السبانخ المائية أجرته جامعة الزراعة والغابات في مدينة هو تشي منه في عام 2024 مع 90 مزارعًا في مقاطعات كوتشي وهوك مون والمقاطعة 12 أعطت العديد من النتائج المفاجئة. يُدرك المزارعون المسؤولية الاجتماعية عند إنتاج السبانخ المائية. ومع ذلك، لا يزال العديد من المزارعين يفضلون زراعة السبانخ المائية وفقًا للتجربة التقليدية.

وبناءً على ذلك، فإن المزارعين الذين يزرعون السبانخ المائية بناءً على الخبرة يشكلون 75%، أما الباقي فهم مزارعون يزرعون السبانخ المائية الآمنة وفقًا لمعايير VietGAP.

يقوم المنتجون بتقييم السبانخ المائية الآمنة والتأكد من تسميدها ورشها بالمبيدات الحشرية وفقًا للوائح ويتم فحصها بانتظام من حيث مصدر المياه وجرعة المبيدات الحشرية وفترة الحجر الصحي من قبل وكالات التفتيش.

سبانخ مائية من مشروع VietGAP التابع لإحدى الجمعيات التعاونية في منطقة كوتشي. الصورة: نجوين في

وفي الوقت نفسه، تتم زراعة السبانخ المائية التقليدية (السبانخ المائية الشائعة) وفقًا لتجربة كل مزارع.

عند مقارنة خصائص نوعين من السبانخ المائية في منطقة المسح، فإن خضروات VietGAP تتميز بالخصائص التالية: التكلفة العالية؛ خضراوات صلبة ذات غلة منخفضة؛ ليس جميلا؛ لا يوجد ضمان لحجم المبيعات.

تتمتع خضروات VietGAP بشهادة الإنتاج الآمن؛ تباع عادة في محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة. متوسط ​​سعر البيع 2900 دونج/كجم؛ أقل سعر هو 1500 دونج/كجم؛ أعلى سعر 8000 دونج/كجم.

عادة ما يعطي المجد الصباحي غلة عالية. الخضروات الصغيرة (الطرية)؛ تصميم جميل؛ نمت من خلال الخبرة، وسهلة العناية بها؛ منخفضة التكلفة هذه الخضار لا تخضع لاختبارات معايير الخضار؛ تباع بكميات كبيرة. متوسط ​​سعر البيع 2,090 دونج/كجم؛ أدنى؛ 1500 دونج/كجم؛ أعلى سعر 3000 دونج/كجم.

لا يزال العديد من المزارعين يزرعون السبانخ المائية بناءً على الخبرة. الصورة: نجوين في

في المتوسط، على مساحة 1000 متر مربع، يحصل المزارعون الذين ينتجون السبانخ المائية الآمنة على ربح قدره 45.5 مليون دونج سنويًا. والخضروات عادة ما تبلغ قيمتها 36.74 مليون دونج سنويا. على الرغم من أن الربح من السبانخ المائية الآمنة أعلى بنسبة 24% مقارنة بالسبانخ المائية العادية، إلا أن نسبة الربح إلى التكلفة أقل من الخضروات العادية، حوالي 0.07 مرة.

يساهم الاستهلاك الآمن للسبانخ المائية بشكل كبير في تعزيز الإنتاج الآمن.

وفقًا لـ ThS أيضًا. وأظهرت نتائج المسح الذي أجري على 125 مستهلكًا أن معدل استخدام السبانخ المائية في الوجبات اليومية في المنطقة مرتفع للغاية.

ومن بينها، تشكل الحاجة إلى استخدام السبانخ المائية 1-2 مرة في الأسبوع النسبة الأعلى، 56.8%؛ استخدام السبانخ المائية 1-2 مرات في الشهر يمثل 24.8%.

ومن خلال الاستطلاع، يشعر المستهلكون بالقلق بشأن صحتهم وصحة المجتمع. ومع ذلك، فإن درجة التقييم (الحد الأقصى للدرجة هو 5) على الاعتقاد بأن السبانخ المائية آمنة حقًا ليست عالية. وتتراوح أيضًا درجة نية شراء السبانخ بالمياه الآمنة من 3.7 إلى 3.9 نقطة فقط.

يختار العملاء شراء السبانخ المائية في أحد المتاجر الكبرى في مدينة هوشي منه. الصورة: نجوين في

وفقا لـ ThS. لوان، يعد الاستهلاك الآمن للخضراوات جزءًا مهمًا في تعزيز الإنتاج الآمن وضمان صحة المستهلكين.

وأضاف أن مسؤولية المستهلك لا تتوقف عند الاختيار الشخصي بل تشجع المجتمع أيضاً على شراء الخضراوات الآمنة والمساهمة في تنمية القطاع الزراعي . شارك لوان.

تعتبر بلدية بينه ماي (منطقة كوتشي) عاصمة السبانخ المائية في مدينة هو تشي منه بمساحة 276 هكتارًا، وتزود السوق بحوالي 28000 طن / سنة. تضم البلدية بأكملها حاليًا حوالي 240 أسرة تزرع السبانخ المائية، ونصفها يزرع السبانخ المائية وفقًا لمعايير VietGAP.

في الآونة الأخيرة، بذلت السلطات المحلية جهودًا لتطبيق عملية إنتاج السبانخ المائية VietGAP لضمان سلامة الغذاء وزيادة قيمة المنتج.

قال المزارع العجوز هوينه فان سانغ في بلدية بينه ماي إن زراعة السبانخ المائية في الماضي لم تكن تتبع المعايير. يستخدم الناس أي سماد أو دواء مناسب للخضراوات.

منذ أن تم إرشاد مزارعي السبانخ المائية في بلدية بينه ماي حول الإنتاج الآمن وفقًا لـ VietGAP، تلقى مزارعو السبانخ المائية في بلدية بينه ماي تعليمات من قطاع الإرشاد الزراعي حول كيفية استخدام الأسمدة الميكروبية العضوية بشكل صحيح، واستخدام المبيدات الحشرية في القائمة المسموح بها، والالتزام بفترة الحجر الصحي قبل الحصاد.

بفضل التحول إلى زراعة خضروات VietGAP، انخفض استخدام المواد المحظورة بشكل كبير. يجب على مزارعي الخضراوات الالتزام أمام الحكومة بأن منتجاتهم خالية تمامًا من الملونات والمواد الكيميائية السامة. وفي حال وجود أي أخطاء، يتحمل المزارعون المسؤولية كاملةً، كما قال السيد سانغ.

تقوم السلطات بفحص عملية إنتاج السبانخ المائية في مدينة هوشي منه. الصورة: نجوين في

وبحسب السيد فام تان فات، نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية بينه ماي، فإن الحكومة المحلية، بناءً على هذا الالتزام، سوف تقوم بتفتيش والإشراف على عملية الإنتاج بأكملها. في حال رصد أي مخالفات سيتم التعامل معها وفقا للقانون.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة كوتشي السيد لي دينه دوك إن المنطقة تسعى جاهدة لجعل 100% من الأسر التي تنتج السبانخ المائية تلبي معايير VietGAP.

وفي الفترة المقبلة، ستركز المنطقة على حشد الناس لرفع مستوى الوعي والشعور بالمسؤولية الاجتماعية في المشاركة في إنتاج السبانخ المائية، وضمان نظافة الغذاء وسلامته، وتلبية الطلب في السوق.

كما ستدعم منطقة كوتشي أيضًا ربط الإنتاج واستهلاك السبانخ المائية في فيت جاب من خلال العديد من القنوات التجارية؛ تعزيز التفتيش والرقابة لضمان صحة المستهلك.

المصدر: https://danviet.vn/nong-dan-van-chuong-trong-rau-muong-theo-kinh-nghiem-20241023201042346.htm