NTO - أنشطة البحث في أصناف العنب

خلال الفترة 1975-1993، لم يكن للبحوث الخاصة بأصناف العنب اتجاه تطوير واضح، لذلك تم الاحتفاظ بأربعة أصناف فقط من العنب في معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية (معهد نها هو). في عام 1994، وافقت اللجنة الشعبية الإقليمية على مشروع "جمع واستيراد أصناف العنب للمسح"، ومنذ ذلك الحين تم تنفيذ أعمال الحفاظ على الموارد الوراثية وتربية أصناف العنب الجديدة رسميًا. [إعلان 1]

في الماضي، كانت كروم العنب المزروعة من البذور ضعيفة جدًا وكانت الفترة من الزراعة إلى الحصاد طويلة. لذلك، بالنسبة للتكاثر في الإنتاج، فإن التطعيم هو الطريقة الأكثر استخدامًا، لأنها طريقة تكاثر ذات معدل نجاح مرتفع وشتلات صحية، وتحتفظ بالخصائص الجيدة للنبات الأم وتجمع بين مزايا الأصل. لضمان جودة كروم العنب المطعمة، تم تنفيذ مشروع "مقارنة النمو والتطور والإنتاجية وجودة العنب على أصول مختلفة" في عام 1996. تم تنفيذ المشروع من قبل مركز نينه ثوان لتربية النبات والحيوان. تظهر نتائج الأبحاث أن أصناف العنب تنمو بشكل جيد على أصول Couderc 1613 و Ramsey، وهي أصول تتمتع بمقاومة جيدة للظروف البيئية السيئة وتوافق جيد مع أصناف العنب المزروعة في الإنتاج. وفي الوقت نفسه، يشير مشروع "البحث في الحفاظ على مجموعات أصناف العنب" الذي ينفذه معهد نها هو بميزانية المسار العلمي ، إلى أن البحث في اختيار وإنشاء أصناف جديدة بدأ يحظى بالاهتمام.

يعتني المزارعون في بلدية فوك ثوان (نينه فوك) بكرومهم استعدادًا للمشاركة في مسابقة "أجمل تعريشة عنب" في عام 2023. تصوير: سون نغوك

في عام 2000، من خلال مشروع "استعادة صنف العنب الأحمر الكاردينال في نينه ثوان "، قام معهد نها هو باختيار واستعادة 7 خطوط من صنف الكاردينال مع العديد من الخصائص المتميزة. وأظهرت هذه الخطوط خصائص جيدة مقارنة بالمجموعة الضابطة مثل الاستقرار في المحصول ومكونات المحصول (وزن المجموعة، كثافة المجموعة). كتلة الفاكهة أكبر من كتلة فاكهة الكاردينال المنتجة بكميات كبيرة. في عام 2003 تمت الموافقة على المشروع باعتباره جيدًا.

تعتمد جودة ومحصول العنب إلى حد كبير على الصنف، لذا فإن عدد المواضيع والتمويل الذي يركز على الأبحاث المتعلقة بالأصناف يشكل نسبة كبيرة. وفي عام 2000 أيضاً، اختار معهد نها هو صنف العنب الطازج NH01-48 المناسب لأذواق المستهلكين وظروف المناخ والتربة في مقاطعة نينه ثوان. تم الاعتراف بهذا الصنف من العنب باعتباره صنفًا متقدمًا تقنيًا من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية في عام 2002. وفي عام 2004، خصصت وزارة العلوم والتكنولوجيا مركز نقل التقدم التقني الزراعي لمدينة هوشي منه. مدينة هوشي منه تنفذ مشروع على مستوى الدولة بعنوان "الإنتاج التجريبي للعنب الآمن NH01-48 باستخدام المستحضرات البيولوجية العضوية". ويستخدم المشروع العديد من مصادر رأس المال المختلفة، وتشكل القروض المصرفية الأغلبية منها. وقد أدت نتائج المشروع إلى إرساء عملية آمنة لإنتاج العنب NH01-48؛ نموذج آمن لإنتاج العنب بمساحة 100 هكتار، مما يجعل صنف العنب NH01-48 هو صنف العنب الرئيسي في المحافظة. ولأول مرة، تم إنشاء علامات تجارية آمنة للعنب مثل با موي ونينه فو، مما أدى إلى اختراق عنب نينه ثوان لسوق الاستهلاك خارج المقاطعة. وقد تم تقييم المشروع على أنه ممتاز من قبل مجلس القبول الحكومي.

يهتم المزارعون في قرية تاي آن (نينه هاي) بمزارع الكروم الخاصة بهم. الصورة: V.Ny

خلال الفترة 2000-2003، كان موضوع "الزراعة التجريبية لصنف العنب الجديد بلاك كوين في 4 مواقع في 4 مناطق ومدن في مقاطعة نينه ثوان"؛ وبعد ذلك، موضوع "البحث في اختيار وإنشاء بعض أصناف العنب لصناعة النبيذ"؛ "بحث حول انتخاب وتربية بعض أصناف العنب الطازج في الفترة 2006-2010". ومن خلال هذه المشاريع، أكد صنف العنب بلاك كوين أيضاً تفوقه في الإنتاجية ومقاومة الآفات والأمراض مقارنة بصنف العنب ريد كاردينال، مع لون خاص يضيف إلى تنوع بنية صنف العنب. أظهرت نتائج اختيار واستنبات بعض أصناف العنب الطازج استيراد 22 صنفاً جديداً، وتبين من التقييم الأولي وجود 3 أصناف واعدة؛ تم إنشاء 10 مجموعات من العنب الهجين F1، ويتم مراقبة نباتات العنب الهجين من حيث النمو والتطور. تم اختياره لإنشاء صنف NH01-152 بعوامل جودة مثل مستوى بريكس أعلى من NH01-48 من 15.3-16٪؛ أعلى بنسبة 14.1-14.6% من صنف الكاردينال الأحمر حسب الموسم. يتميز NH01-152 بوزن ثمار كبير (6.2-6.7 جم / ثمرة)، كما أن وزن العنقود أعلى من NH01-48، وقدرة عالية على عقد الثمار، ومقاومة جيدة للظروف البيئية السيئة، ولون جميل، ورائحة، وإمكانات إنتاجية عالية مقارنة بالأصناف الموجودة (يتجاوز العائد الكاردينال وNH01-48 بنسبة 30-40٪). في الفترة 2013-2016، تم اختبار هذا الصنف على عدد من الأسر الزراعية على نطاق 1 هكتار من خلال مشروع "البحث في بناء ونقل عملية الزراعة المكثفة لصنف العنب الجديد NH01-152 وفقًا لـ VietGAP". بحلول عام 2023، وصلت مساحة العنب NH01-152 في المقاطعة إلى 20 هكتارًا ويتم زراعة حوالي 25 هكتارًا في مقاطعة Binh Thuan.

من عام 2020 حتى الآن، قام معهد نها هو بالبحث والاختيار من المجموعة واختبار نوعين من العنب الخالي من البذور NH04-61 وNH04-128 في نطاق موضوع "الزراعة التجريبية لنوعين من العنب الخالي من البذور NH04-61 وNH04-128 في نينه ثوان وفقًا لـ VietGAP". تشير نتائج الأبحاث الأولية إلى أن أصناف العنب الخالية من البذور تنتج 11-13 طنًا / هكتار / محصول، مع مستوى بريكس يزيد عن 18٪. سيتم قبول المشروع ووضعه موضع التنفيذ في يوليو 2023. بناءً على مجموعة أصناف العنب التي تم جمعها واستيرادها، ينفذ معهد نها هو أيضًا مهمة مشروع الحفاظ على الجينات: "جمع وحفظ واستغلال الموارد الوراثية للعنب لخدمة أعمال التربية والبحث العلمي والتنمية المستدامة لأشجار العنب في نينه ثوان". تعمل حديقة الحفاظ على جينات العنب حاليًا على صيانة وتقييم أصناف العنب الطازجة وصنع النبيذ والعنب الخالي من البذور والجذور.

لقد تغيرت الجودة أيضًا كثيرًا على مر سنوات عديدة من الترميم والتربية. كان متوسط وزن العنب في الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي 2-3 جرام/ثمرة، والآن يصل وزنه إلى 6 جرام/ثمرة، والقشرة السميكة سهلة النقل، ومحتوى السكر مرتفع، واللون الجذاب ليس أقل شأناً من العنب المستورد.

السيد تونغ

[إعلان 2]
رابط المصدر