تربية الخنازير مربحة ولكن المزارعين يخشون إعادة الرعي

في الأشهر الأخيرة، ساعد ارتفاع أسعار الخنازير الحية العديد من مربيها على تحقيق أرباح مرتفعة. ومع ذلك، لا تزال العديد من الأسر التي تربي الخنازير لا تجرؤ على زيادة معدلات إعادة تأهيل القطيع خوفًا من مخاطر الأمراض، وارتفاع تكاليف التربية، والتقلبات غير المتوقعة في أسعار الخنازير مستقبلًا.

الخنازير تباع بأسعار مرتفعة

في عامي 2023 و2024، تراوح سعر الخنازير الحية في منطقة دلتا ميكونغ بين 48,000 و50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في كثير من الأحيان. وبهذا السعر، خسر العديد من مربي الخنازير ما لا يقل عن 500,000 و700,000 دونج فيتنامي عند بيع كل خنزير يزن حوالي 100 كيلوغرام. ومع ذلك، خلال الأشهر الثلاثة الماضية، باع العديد من مربي الخنازير في منطقة دلتا ميكونغ خنازيرهم الحية بأسعار مرتفعة للغاية، تراوحت بين 73,000 و82,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وبالتالي، يمكن لمربي الخنازير كسب بضعة ملايين دونج فيتنامي عند بيع كل خنزير يزن حوالي 100 كيلوغرام.

تربية الخنازير في منزل بمنطقة بينه ثوي، مدينة كان ثو .

يربي السيد لوو مينه باو في حي ترونغ لاك، مقاطعة أومون، مدينة كان ثو، 50 خنزيرًا للحوم و7 خنازير أمهات لإنتاج التكاثر. صرّح قائلاً: "في السنوات السابقة، كانت الخنازير تُباع بسعر يتراوح بين 50,000 و51,000 دونج للكيلوغرام، ما أدى إلى تكبد العديد من مربي الخنازير خسائر فادحة، وخاصةً أولئك الذين اضطروا لشراء صغار الخنازير وتغذيتها بالكامل بالأعلاف الصناعية. أنا سعيد جدًا بارتفاع أسعار صغار الخنازير في الأشهر الأخيرة، مما ساعد العديد من مربي الخنازير على تحقيق أرباح جيدة. مع سعر يتراوح بين 73,000 و74,000 دونج للكيلوغرام، يمكن لمربي الخنازير، إذا قاموا بإنتاج صغار الخنازير بأنفسهم، أن يكسبوا ما يصل إلى 3 ملايين دونج للكيلوغرام، ويمكن للأسر التي تضطر إلى شراء صغار الخنازير أن تكسب أيضًا ما بين 1.5 مليون و2 مليون دونج لأن الخنازير كانت رخيصة في السابق".

بعد فترة طويلة من انخفاض الأسعار، شهدت أسعار الخنازير الحية ارتفاعًا مستمرًا في الأشهر الأخيرة من عام ٢٠٢٤ والأشهر الثلاثة الأولى من عام ٢٠٢٥. والجدير بالذكر أنه في مارس ٢٠٢٥، وصلت أسعار الخنازير الحية في العديد من مناطق دلتا ميكونغ إلى ما بين ٨٠,٠٠٠ و٨٢,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام. وهذا السعر أعلى بحوالي ١٤,٠٠٠-١٥,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام مما كان عليه في بداية عام ٢٠٢٥، وأعلى بحوالي ٣١,٠٠٠-٣٢,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام مما كان عليه في بداية عام ٢٠٢٤. وفي أبريل ومايو ٢٠٢٥، انخفض سعر الخنازير الحية مرة أخرى، ولكنه لا يزال مرتفعًا بشكل عام مقارنةً بالفترة نفسها من السنوات السابقة. في 7 مايو 2025، كان سعر الخنازير الحية التي باعها العديد من مزارعي الخنازير في مدينة كان ثو ومقاطعات دلتا ميكونج 73000-74000 دونج فيتنامي/كجم، أي ما يعادل 7.3-7.4 مليون دونج فيتنامي/قنطار. هذا السعر أعلى بمقدار 11000-12000 دونج فيتنامي/كجم عن نفس الفترة من عام 2024. ارتفع سعر الخنازير الحية بسبب انخفاض العرض لأن العديد من الأسر التي تربي الخنازير على نطاق منزلي قد قللت مؤخرًا من تربية الخنازير، أو حتى توقفت عن تربية الخنازير لأن سعر الخنازير الحية منخفض. من ناحية أخرى، قللت العديد من مؤسسات تربية الخنازير والتعاونيات أيضًا من عدد الخنازير للحد من الخسائر بسبب انخفاض الأسعار والمخاطر الناجمة عن الأمراض. في الأشهر الأخيرة، أدى الطلب المرتفع على لحم الخنزير في العديد من الأماكن أيضًا إلى خلق ظروف لتعافي سعر الخنازير الحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزيادة في أسعار الخنازير الحية ترجع أيضًا إلى تأثير زيادة تكاليف المدخلات للزراعة. وقد عملت العديد من الشركات والمتاجر الكبرى على زيادة مبيعات منتجات لحم الخنزير المحلية وخفض واردات لحم الخنزير المجمد، مما ساعد أيضًا على بيع لحم الخنزير المحلي بأسعار مرتفعة.

تربية الخنازير لا تزال محفوفة بالمخاطر

تُباع الخنازير بأسعار مرتفعة، ويحقق مربوها أرباحًا طائلة، ويشعر الناس بحماس بالغ. مع ذلك، لا يجرؤ معظم مربي الخنازير حاليًا على زيادة أعداد قطعانهم. في الواقع، لا تزال العديد من الأسر التي كانت تربي الخنازير بأعداد كبيرة وكانت لديها حظائر متاحة، تُعلق حظائرها أو تُربي عددًا محدودًا فقط من الخنازير. والسبب هو الخوف من التقلبات غير المواتية في أسعار الخنازير مستقبلًا، والخوف من الخسائر الناجمة عن الأوبئة، خاصةً مع استمرار تعقيد حمى الخنازير الأفريقية والعديد من الأمراض الأخرى التي تصيب الخنازير.

بعد فترة من الخسائر في تربية الخنازير، تواجه العديد من الأسر صعوبات في توفير رأس المال اللازم لزيادة أعداد الخنازير. كما ارتفعت تكلفة تربية الخنازير مقارنةً بالسابق بسبب ارتفاع أسعار صغارها، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف والعديد من المواد الأخرى اللازمة لتربيتها. ويتراوح سعر صغار الخنازير حاليًا في العديد من المناطق بين 2.5 و3 ملايين دونج فيتنامي للخنزير الواحد (12-15 كجم للخنزير الواحد). قال السيد تران فان فينه، المقيم في قرية دونغ لوي، بلدية دونغ هيب، مقاطعة كو دو، مدينة كان ثو: "مع ارتفاع أسعار الخنازير الصغيرة والأعلاف الحيوانية حاليًا، وتكاليف مدخلات تربية الخنازير، سيضطر المزارعون في المستقبل إلى إنفاق ما يصل إلى 6.5 مليون دونغ فيتنامي، أو أكثر، لتربية خنزير يزن 100 كجم، منها ما يقارب 6 ملايين دونغ فيتنامي لتكلفة الخنازير الصغيرة والأعلاف. لذلك، لا يواجه مربو الخنازير صعوبات في رأس المال الاستثماري عند زيادة قطعانهم فحسب، بل يواجهون أيضًا خطر تكبد خسائر فادحة إذا انخفضت أسعار الخنازير الحية بشكل حاد مرة أخرى كما في السنوات السابقة. كما أن تربية الخنازير حاليًا معرضة لمخاطر الأمراض المختلفة، لذا يتردد معظم الناس في إعادة تربية الخنازير."

قال السيد تران ثانه سون، رئيس مركز تربية الحيوانات والطب البيطري في منطقة أومون بمدينة كان ثو: "أسعار الخنازير الحية مرتفعة، ولكن في الآونة الأخيرة، لم يجرؤ سكان المنطقة على إعادة رعي الخنازير كثيرًا، وخاصةً الأسر التي تربيها على نطاق ضيق. ونظرًا لارتفاع تكلفة تربية الخنازير في الأسر الصغيرة، فإن الناس لا يحققون أرباحًا كبيرة على الرغم من ارتفاع أسعار الخنازير الحية مقارنة بالسنوات السابقة. من ناحية أخرى، غالبًا ما لا تضمن تربية الخنازير على نطاق ضيق ظروفًا جيدة للأمن البيولوجي والسلامة من الأمراض، لذا فإن خطر الإصابة بالأمراض مرتفع، لذلك لا يجرؤ الناس على إعادة رعي الخنازير كثيرًا". ووفقًا لإدارة تربية الحيوانات والطب البيطري التابعة لإدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، بلغ إجمالي قطيع الخنازير في المدينة 128,171 خنزيرًا اعتبارًا من أبريل 2025، متجاوزًا الخطة بنسبة 0.1%، ومتراجعًا بنسبة 0.3% خلال نفس الفترة.

لخفض تكلفة تربية الخنازير وتقليل المخاطر، اهتمت العديد من الأسر والشركات بتطبيق نماذج وأشكال تربية حديثة وواسعة النطاق، لضمان السلامة الحيوية وسلامة الأمراض. وفي الوقت نفسه، تُنتج هذه الأسر سلالاتٍ جديدةً أو تتعاون مع جهاتٍ تُنتج سلالاتٍ وأعلافًا لتوفير سلالاتٍ وأعلافٍ تضمن الجودة وبأسعارٍ معقولة. ومع ذلك، نظرًا لارتفاع العديد من عوامل الإنتاج وعدم استقرار أسعار المنتجات، لا يزال الأفراد والشركات يواجهون صعوباتٍ عديدة في تطوير تربية الخنازير، مما قد يؤثر على إمدادات الخنازير الحية في المستقبل. لذلك، ينبغي على الجهات المعنية الاهتمام بدعم مُربي الخنازير للتغلب على الصعوبات، وخاصةً إيجاد حلولٍ لخفض أسعار السلالات والأعلاف. يجب توفير الدعم في الوقت المناسب من حيث رأس المال، وتطبيق التطورات العلمية والتقنية ، والنماذج والممارسات الجيدة لتربيةٍ عالية الكفاءة، والحد من مخاطر الأوبئة. يجب دعم مُربي الخنازير في ربط الإنتاج باستهلاك المنتجات لضمان استقرار الإنتاج بأسعارٍ مناسبة، وضمان توافق مصالح الأطراف المعنية.

المقال والصور: خان ترونغ

المصدر: https://baocantho.com.vn/nuoi-heo-dat-muc-loi-cao-nhung-nguoi-nuoi-ngai-tai-dan-a186321.html