تربية الخنازير مربحة ولكن المزارعين يخشون إعادة الرعي

في الأشهر الأخيرة، ساعدت الأسعار المرتفعة للخنازير الحية العديد من مربي الخنازير على تحقيق أرباح عالية للغاية. ومع ذلك، لا تزال العديد من الأسر العاملة في تربية الخنازير لا تجرؤ على تعزيز استعادة القطيع لأنها تخشى المخاطر الناجمة عن الأمراض، وارتفاع تكاليف التربية، والتقلبات غير المتوقعة في أسعار الخنازير في المستقبل.

الخنازير تباع بأسعار مرتفعة

في عامي 2023 و2024، من المتوقع أن يبلغ سعر الخنازير الحية في منطقة دلتا ميكونج في كثير من الأحيان 48 ألف إلى 50 ألف دونج/كجم فقط. بمثل هذه الأسعار، فإن بيع كل خنزير يزن حوالي 100 كيلوغرام، يخسر العديد من مربي الخنازير ما لا يقل عن 500 ألف إلى 700 ألف دونج. ومع ذلك، خلال الأشهر الثلاثة الماضية، قام العديد من مزارعي الخنازير في دلتا ميكونج ببيع الخنازير الحية بأسعار مرتفعة للغاية، تتراوح بين 73 ألف إلى 82 ألف دونج/كجم. وبناء على ذلك، يمكن لمربي الخنازير كسب بضعة ملايين من الدونغ عند بيع كل خنزير يزن حوالي 100 كيلوغرام.

تربية الخنازير في منزل بمنطقة بينه ثوي، مدينة كان ثو .

يربي السيد لوو مينه باو في حي ترونغ لاك، مقاطعة أومون، مدينة كان ثو، 50 خنزيرًا للحوم و7 خنازير أمهات لإنتاج التكاثر. صرّح قائلاً: "في السنوات السابقة، كانت الخنازير تُباع بسعر يتراوح بين 50,000 و51,000 دونج للكيلوغرام، ما أدى إلى تكبد العديد من مربي الخنازير خسائر فادحة، وخاصةً أولئك الذين اضطروا لشراء صغار الخنازير وتغذيتها بالكامل بالأعلاف الصناعية. أنا سعيد جدًا بارتفاع أسعار صغار الخنازير في الأشهر الأخيرة، مما ساعد العديد من مربي الخنازير على تحقيق أرباح جيدة. مع سعر يتراوح بين 73,000 و74,000 دونج للكيلوغرام، يمكن لمربي الخنازير، إذا قاموا بإنتاج صغار الخنازير بأنفسهم، أن يكسبوا ما يصل إلى 3 ملايين دونج للكيلوغرام، ويمكن للأسر التي تضطر إلى شراء صغار الخنازير أن تكسب أيضًا ما بين 1.5 مليون و2 مليون دونج لأن الخنازير كانت رخيصة في السابق".

بعد فترة طويلة من انخفاض الأسعار، ارتفع سعر الخنازير الحية بشكل مستمر في الأشهر الأخيرة من عام 2024 والأشهر الثلاثة الأولى من عام 2025. وعلى وجه الخصوص، في مارس 2025، وصلت أسعار الخنازير الحية في العديد من المناطق في دلتا ميكونج إلى ما يصل إلى 80.000-82.000 دونج/كجم. هذا السعر أعلى بحوالي 14000-15000 دونج/كجم عن بداية عام 2025 وأعلى بحوالي 31000-32000 دونج/كجم عن بداية عام 2024. في أبريل ومايو 2025، انخفض سعر الخنازير الحية مرة أخرى ولكن بشكل عام، لا يزال مرتفعًا جدًا مقارنة بنفس الفترة في السنوات السابقة. في 7 مايو 2025، بلغ سعر الخنازير الحية التي يبيعها العديد من مزارعي الخنازير في مدينة كان ثو ومقاطعات دلتا ميكونج 73000-74000 دونج/كجم، أي ما يعادل 7.3-7.4 مليون دونج/كينتال. هذا السعر أعلى بمقدار 11000-12000 دونج/كجم مقارنة بنفس الفترة من عام 2024. ارتفع سعر الخنازير الحية بسبب انخفاض العرض لأن العديد من الأسر التي تربي الخنازير على نطاق منزلي قد قللت مؤخرًا من تربية الخنازير، أو حتى توقفت عن تربية الخنازير لأن سعر الخنازير الحية منخفض. ومن ناحية أخرى، قامت العديد من مؤسسات تربية الخنازير والتعاونيات أيضًا بتقليص عدد الخنازير للحد من الخسائر بسبب انخفاض الأسعار والمخاطر الناجمة عن الأمراض. وفي الأشهر الأخيرة، أدى الطلب المرتفع على لحم الخنزير في العديد من الأماكن إلى خلق الظروف اللازمة لتعافي أسعار لحم الخنزير. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الزيادة في أسعار الخنازير الحية ترجع أيضًا إلى تأثير ارتفاع تكاليف المدخلات اللازمة لتربية الماشية. وقد عملت العديد من الشركات والمتاجر الكبرى على زيادة مبيعات منتجات لحم الخنزير المحلية وخفض واردات لحم الخنزير المجمد، مما ساعد أيضًا على بيع لحم الخنزير المحلي بأسعار مرتفعة.

تربية الخنازير لا تزال محفوفة بالمخاطر

يتم بيع الخنازير بأسعار مرتفعة، ويحصل مزارعو الخنازير على أرباح عالية، والناس متحمسون للغاية. ومع ذلك، فإن معظم مربي الخنازير في الوقت الحاضر لا يجرؤون على تشجيع استعادة القطيع. في الواقع، فإن العديد من الأسر التي كانت تربي الخنازير بأعداد كبيرة وكانت حظائرها متاحة تستمر الآن في "تعليق حظائرها" أو تربيتها بأعداد محدودة فقط. ويرجع السبب إلى الخوف من التقلبات غير المواتية في أسعار الخنازير في المستقبل والخوف من الخسائر بسبب الأمراض، خاصة وأن حمى الخنازير الأفريقية والعديد من الأمراض الأخرى في الخنازير لا تزال معقدة.

بعد فترة من خسارة الأموال في تربية الخنازير، تواجه العديد من الأسر الآن صعوبات في رأس المال عندما تريد زيادة عدد الخنازير. علاوة على ذلك، ارتفعت تكلفة تربية الخنازير مقارنة بما كان عليه الحال من قبل بسبب ارتفاع أسعار الخنازير الصغيرة، إلى جانب ارتفاع أسعار الأعلاف الحيوانية والعديد من أنواع المواد المدخلة لتربية الخنازير. في الوقت الحالي، يتراوح سعر الخنازير الصغيرة في العديد من الأماكن من 2.5 إلى 3 ملايين دونج/خنزير (12 إلى 15 كجم/خنزير). قال السيد تران فان فينه، المقيم في قرية دونغ لوي، بلدية دونغ هيب، مقاطعة كو دو، مدينة كان ثو: "مع ارتفاع أسعار الخنازير الصغيرة والأعلاف الحيوانية حاليًا، وتكاليف مدخلات تربية الخنازير، سيضطر المزارعون في المستقبل إلى إنفاق ما يصل إلى 6.5 مليون دونغ فيتنامي، أو أكثر، لتربية خنزير يزن 100 كجم، منها ما يقارب 6 ملايين دونغ فيتنامي لتكلفة الخنازير الصغيرة والأعلاف. لذلك، لا يواجه مربو الخنازير صعوبات في رأس المال الاستثماري عند زيادة قطعانهم فحسب، بل يواجهون أيضًا خطر تكبد خسائر فادحة إذا انخفضت أسعار الخنازير الحية بشكل حاد مرة أخرى كما في السنوات السابقة. كما أن تربية الخنازير حاليًا معرضة لمخاطر الأمراض المختلفة، لذا يتردد معظم الناس في إعادة تربية الخنازير."

قال السيد تران ثانه سون، رئيس مركز الثروة الحيوانية والبيطرية في منطقة أومون بمدينة كان ثو: "أسعار الخنازير الحية مرتفعة، لكن سكان المنطقة لا يجرؤون مؤخرًا على إعادة رعي الخنازير كثيرًا، وخاصةً الأسر التي تربيها على نطاق ضيق. ولأن تكلفة تربية الخنازير في الأسر الصغيرة مرتفعة، فإن الناس لا يحققون أرباحًا كبيرة رغم ارتفاع أسعار الخنازير الحية مقارنةً بالسنوات السابقة. من ناحية أخرى، غالبًا ما لا تضمن تربية الخنازير على نطاق ضيق ظروفًا جيدة للأمن الحيوي والوقاية من الأمراض، لذا فإن خطر الإصابة بالأمراض مرتفع، ولذلك لا يجرؤ الناس على إعادة رعي الخنازير كثيرًا." وبحسب إدارة تربية الحيوان والطب البيطري، التابعة لإدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، اعتبارًا من أبريل 2025، بلغ إجمالي قطيع الخنازير في المدينة 128171 خنزيرًا، متجاوزًا الخطة بنسبة 0.1% ومنخفضًا بنسبة 0.3% خلال نفس الفترة.

لتقليل تكلفة تربية الخنازير وتقليل المخاطر، اهتمت العديد من الأسر والشركات بتطبيق نماذج وأشكال زراعية حديثة وواسعة النطاق تضمن السلامة البيولوجية وسلامة الأمراض. وفي الوقت نفسه، قم بإنتاج السلالات بشكل استباقي أو تعاون مع منتجي السلالات والأعلاف للحصول على مصدر للسلالات والأعلاف التي تضمن الجودة والأسعار المعقولة. ومع ذلك، ونظراً لارتفاع مستويات العديد من عوامل الإدخال وعدم استقرار أسعار إنتاج المنتجات، لا يزال الناس والشركات يواجهون العديد من الصعوبات في تطوير تربية الخنازير. وقد يؤثر هذا على إمدادات الخنازير في المستقبل. لذلك، يجب على الجهات المعنية الاهتمام بدعم وتذليل الصعوبات التي تواجه مربي الخنازير، وخاصة إيجاد حلول لخفض أسعار الخنازير والأعلاف الحيوانية. توفير الدعم في الوقت المناسب من حيث رأس المال وتطبيق التقدم العلمي والتقني والنماذج والممارسات الجيدة لتحقيق الكفاءة العالية في تربية الماشية والحد من المخاطر الناجمة عن الأوبئة. دعم مربي الخنازير في ربط الإنتاج واستهلاك المنتج لتحقيق استقرار الإنتاج بأسعار مناسبة، وضمان انسجام مصالح الأطراف المعنية.

المقال والصور: خان ترونغ

المصدر: https://baocantho.com.vn/nuoi-heo-dat-muc-loi-cao-nhung-nguoi-nuoi-ngai-tai-dan-a186321.html