تعزيز قيمة البطاطا الحلوة المحلية للتكيف مع تغير المناخ

يُركّز في العديد من المناطق على صون الموارد الوراثية النباتية المحلية وتطويرها، حفاظًا على المعارف الزراعية التقليدية، مع إنتاج منتجات متخصصة ذات قيمة اقتصادية عالية. وتُعدّ البطاطا الحلوة من المواضيع البحثية ذات الأولوية، لا سيما في ظلّ تغيُّر المناخ، الذي يتطلّب أصنافًا نباتية ذات مقاومة عالية وإنتاجية مستقرة.

تتميز أصناف البطاطا الحلوة في فيتنام بلون درناتها وقدرتها على النمو وقيمتها الغذائية، إلا أن معظمها لم يُستغل كما ينبغي. وقد أدى زراعتها لفترات طويلة دون اختيار وراثي إلى تدهور العديد من الموارد الوراثية القيّمة، مما أدى إلى انخفاض الإنتاجية وتفاوت الجودة.

وفي مواجهة هذا الواقع، وافقت وزارة العلوم والتكنولوجيا في عام 2020 على مهمة "تقييم الإمكانات الوراثية وتطوير الموارد الوراثية للبطاطا الحلوة في فيتنام" (الرمز NVQG-2020/DT.17)، وكلفت مركز الموارد النباتية بتولي مسؤولية التنفيذ.

صنف البطاطا الحلوة من باك جيانج .

استعادة 5 موارد وراثية واعدة

خلال خمس سنوات من التنفيذ، جمع فريق البحث، ووصف، وأنشأ قاعدة بيانات جينية لـ 300 صنف من البطاطا الحلوة من مناطق بيئية متعددة في جميع أنحاء البلاد. صُنفت العينات حسب الغلة والجودة، وتحمل الملوحة والجفاف والتشبع بالمياه، ومقاومة الآفات والأمراض، مما يوفر أساسًا علميًا للحفاظ عليها واستغلالها مستقبلًا.

يُظهر تقرير تقييم إمكانات هذه المدخلات أن العديد من الموارد الوراثية تتميز بجودة الدرنات، وقيمتها الغذائية العالية، وقدرتها على التكيف مع الظروف المعاكسة. وهذه عوامل مهمة في ظل تقلبات المناخ المتزايدة، وتزايد طلب السوق على المنتجات الزراعية عالية الجودة.

من بين 500 صنف بطاطا حلوة مُقيّم، اختار فريق البحث خمسة موارد وراثية للبطاطا الحلوة تتميز بغلة عالية وجودة عالية وقدرة فائقة على التكيف. استُعيدت هذه الأصناف، وأُكْثِرت، وأُدخِلت في الإنتاج، وفي الوقت نفسه، استُكملت مجموعة كاملة من العمليات التقنية، بما في ذلك الاستصلاح، والإكثار، وإنتاج الدرنات التجارية.

قام المشروع ببناء ثلاثة نماذج تجريبية، كل نموذج منها يوفر 5 هكتارات من مصدر الجينات في كوانغ نجاي، وباك جيانج، وثانه هوا. أظهرت النتائج زيادة في إنتاج الدرنات بأكثر من 17% مقارنةً بالصنف غير المتجدد، وأن جودة المنتج متسقة ومناسبة لاحتياجات الاستهلاك المحلي. كما تُسهم العمليات التقنية الجديدة في خفض تكاليف الإنتاج وزيادة القيمة الاقتصادية للمزارعين.

اتجاهات مفتوحة للتنمية الزراعية المحلية

في المناطق التي تُطبّق فيها الأصناف الجديدة، بلغ متوسط ​​الغلة 17-22 طنًا للهكتار، وهو أعلى بكثير من المستوى السابق الذي تراوح بين 10 و13 طنًا للهكتار. يُساعد استخدام الأصناف الجديدة وتحسين أساليب الزراعة على زيادة دخل السكان، ويُهيئ في الوقت نفسه أساسًا لتطوير مناطق إنتاج سلعي مركزة.

كما نظّم المشروع ثلاث دورات تدريبية، نقلت التقنيات للمزارعين ومسؤولي الإرشاد الزراعي، مما ساهم في تحسين مستويات الإنتاج وتشجيع تطبيق التقنيات الزراعية المتطورة. ولا تقتصر أهمية الموارد الوراثية المحفوظة والمستغلة على القيمة الاقتصادية فحسب، بل تساهم أيضًا في الحفاظ على الهوية الزراعية التقليدية والمعارف الشعبية والتنوع البيولوجي.

تتميز البطاطا الحلوة المحلية بمزايا كبيرة في التكيف البيئي، فهي مناسبة للزراعة البينية، وتناوب المحاصيل، ونماذج الزراعة الحراجية. تتميز الأصناف المُعاد تدويرها بجودة درنات جيدة، وهي مناسبة لتصنيع الأغذية، والتغذية، ومنتجات OCOP، مما يفتح آفاقًا جديدة للتنمية الزراعية الخضراء، ويقلل الاعتماد على المواد الكيميائية، ويتكيف مع تغير المناخ.

يساهم المشروع أيضًا في تشكيل سلسلة ربط بين المزارعين والعلماء والمديرين ورجال الأعمال، مما يخلق الظروف لتطوير إنتاج البطاطا الحلوة التجارية وزيادة قيمة المنتج تدريجيًا في الأسواق المحلية والتصديرية.

بفضل النتائج المُحققة، تُحفظ الموارد الوراثية للبطاطا الحلوة الفيتنامية تدريجيًا وتُعزز في الاتجاه الصحيح. وهذا لا يُمثل أساسًا علميًا مهمًا للتكاثر فحسب، بل يُرسي أيضًا الأساس لبناء مناطق إنتاج بطاطا حلوة عالية الجودة، مما يُسهم في تطوير بنية المحاصيل، وزيادة الدخل، وتعزيز التنمية الزراعية المستدامة في العديد من المناطق.

مركز الاتصالات العلمية والتكنولوجية

المصدر: https://mst.gov.vn/phat-huy-gia-tri-khoai-lang-ban-dia-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-197251120005303398.htm