يتميز عشب الليمون بمقاومته للجفاف، وقلة استهلاكه للمياه، وانخفاض تكاليف الأسمدة والعمالة، وإمكانية زراعته بمحاصيل متعددة سنويًا، لذا تشجع السلطات المحلية الناس على التحول من زراعة الأرز منخفضة الغلة وغير المستقرة إلى عشب الليمون. يتميز عشب الليمون بسهولة زراعته، لذا يستغل الناس الأراضي المزروعة حول منازلهم، وفي حدائقهم، وعلى ضفاف حقولهم لزيادة دخلهم واستقرار حياتهم.
في بلدية جزيرة تان فو دونغ، بمقاطعة دونغ ثاب ، يزرع المزارعون ما بين محصولين وثلاثة محاصيل من عشبة الليمون سنويًا. تبلغ مساحة زراعة عشبة الليمون في البلدية 4020 هكتارًا. يتراوح متوسط الغلة بين 15 و17 طنًا للهكتار، بمتوسط ربح يتراوح بين 80 و100 مليون دونغ للهكتار، أي ما يعادل 3-4 أضعاف ربح زراعة الأرز عالي الغلة محليًا. في الأشهر الستة الأولى من عام 2025، زرعت بلدية تان فو دونغ 2333 هكتارًا من عشبة الليمون، بحصاد بلغ 43,835 طنًا.
حاليًا، يمرّ مزارعو قرية تان فو دونغ، مقاطعة دونغ ثاب، بموسم حصاد عشبة الليمون، حيث يتراوح سعر الشراء من التجار بين 4500 و5000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وقد حوّل السيد تران كونغ خانه، من قرية با تيان 1، قرية تان فو دونغ، بجرأة 0.2 هكتار من الأرض من زراعة الأرز إلى زراعة عشبة الليمون منذ عام 2013، قائلاً: "في المتوسط، يُحقّق كل موسم زراعة لعشبة الليمون (3 أشهر) ربحًا يقارب 20 مليون دونغ فيتنامي".
أشار السيد نجوين فان نها، المقيم في قرية با تيان 2 التابعة لبلدية تان فو دونغ، إلى أن عشبة الليمون مقاومة للجفاف، وسعرها مستقر نسبيًا، ونادرًا ما تتعرض لهجمات الآفات، مما يمنح الناس شعورًا بالأمان عند زراعتها. وتتميز تقنية زراعة عشبة الليمون بالبساطة. ففي الأشهر المشمسة، يمكن زراعة عشبة الليمون في أي مكان، وفي الأشهر الممطرة، يمكن زراعتها في التلال أو الخنادق لتجنب غمرها بالمياه عند هطول الأمطار الغزيرة.
بالإضافة إلى الفوائد الاقتصادية لمزارعي عشبة الليمون، تُوفر عملية الحصاد أيضًا مصادر دخل مهمة، تُحسّن حياة المزارعين المحليين، مع التركيز على القوى العاملة الزراعية العاطلة عن العمل، والنساء، وكبار السن. وتشير التقديرات إلى أن العاملات اللواتي يقطعن أوراق عشبة الليمون أثناء الحصاد وحده يكسبن دخلًا يتراوح بين 3 و4 ملايين دونج فيتنامي شهريًا للشخص الواحد.
ناقش السيد لي ثانه دانج، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تان فو دونج، مقاطعة دونج ثاب، أنه من أجل تطوير عشبة الليمون بشكل مستدام، وهو المحصول الرئيسي للجزيرة حاليًا، قامت المنطقة ببناء وتسجيل وحصلت على شهادة تسجيل العلامة التجارية الجماعية "عشبة الليمون تان فو دونج" في أبريل 2019، مما ساهم في تأكيد العلامة التجارية ومكانة عشبة الليمون.
وجهت اللجنة الشعبية لبلدية تان فو دونغ الموظفين الفنيين لمواصلة مرافقة ودعم المزارعين في مجالات إدارة واستغلال العلامة التجارية الجماعية "ليمون تان فو دونغ"، وتعزيز نقل التكنولوجيا، وتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج والحصاد والمعالجة بعد الحصاد والتجهيز ... لخلق قيمة مضافة كبيرة للمزارعين والشركاء للاستفادة منها.
بالإضافة إلى ذلك، حصلت شركة Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company على النقل ونفذت بنجاح مشروع "تطبيق عملية التكنولوجيا لاستخراج الزيوت الأساسية وإنتاج ركائز زراعة الفطر، وتنظيف ركائز التربة من نفايات عشبة الليمون لزيادة القيمة المضافة والتنمية المستدامة لمناطق زراعة عشبة الليمون في مقاطعة Tien Giang" الذي نفذه مركز Tien Giang للهندسة والتكنولوجيا الحيوية (سابقًا تحت إدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة Tien Giang) والآن مركز البحوث التطبيقية وخدمات العلوم والتكنولوجيا (تحت إدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة Dong Thap).
استثمرت شركة فوك نجوين تان فو دونغ للتجارة والاستثمار والإنشاءات المحدودة في مصنع لاستخراج الزيوت العطرية من أوراق عشبة الليمون بكفاءة عالية باستخدام بخار مضغوط باستخدام غلاية خاصة. يعمل المصنع بطاقة إنتاجية تتراوح بين 8 و10 أطنان يوميًا. ستُستخدم مخلفات استخراج الزيوت العطرية في زراعة فطر القش؛ ثم تُنتَج تربة عضوية نظيفة من الركيزة بعد زراعة الفطر أو تقطير الزيوت العطرية.
بالنسبة لنموذج زراعة فطر القش من نفايات الليمون الداخلي والخارجي، قام المشروع بتدريب 14 فنيًا أساسيًا وقدم تدريبًا تقنيًا لـ 200 مزارع، وبناء 300 متر مربع من منزل زراعة الفطر مع المعدات التقنية ذات الصلة، وحظيرة واحدة لمعالجة المواد الخام، وتخزين واحد بارد لمنتجات الفطر الطازجة، وفرن تجفيف واحد... وبالمثل، بالنسبة لنموذج إنتاج ركيزة تربة نظيفة من نفايات الليمون بعد تقطير الزيوت الأساسية أو بعد زراعة الفطر، تم تدريب 14 فنيًا أساسيًا وتدريب 200 مزارع، وإتقان 4 عمليات تكنولوجية والقدرة على تطبيقها لإنتاج ركيزة تربة نظيفة من نفايات الليمون.
أكد السيد لي كوانغ خوي، مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة دونغ ثاب، أن تطبيق التكنولوجيا المتقدمة، إلى جانب الاستثمار المنهجي والدعم المالي من الدولة والشركات، والاستشارات ونقل التكنولوجيا من مؤسسات البحث والخبراء، قد ساعد سكان المناطق المتضررة من تغير المناخ على تحويل هيكل الإنتاج الزراعي بنجاح، وتطبيق التكنولوجيا لحل مشاكل إنتاج عشبة الليمون ومنتجاتها الثانوية. وبفضل ذلك، تم إنشاء سلسلة منتجات، مما ساهم في زيادة قيمة عشبة الليمون، وفتح آفاق جديدة لصناعة زراعة وتجهيز عشبة الليمون في بلدية تان فو دونغ بشكل خاص، ومقاطعة دونغ ثاب بشكل عام.
المصدر: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html
تعليق (0)