تواجه صناعة دوريان داك لاك تحدياتٍ جمة مع انكماش سوق الاستهلاك، إلى جانب متطلباتٍ صارمةٍ تتعلق بسلامة الأغذية وإمكانية تتبّعها. في ظلّ هذه الظروف، طبّقت المنطقة حلولاً استباقيةً لتحسين القدرة الإنتاجية والتكيّف مع المتطلبات الجديدة.
المحاصيل تجلب قيمة اقتصادية عالية
صرحت وزارة الزراعة والبيئة في مقاطعة داك لاك أن مقاطعة داك لاك القديمة وحدها بها حوالي 38800 هكتار من الدوريان، منها مساحة محصودة حوالي 22600 هكتار، ومن المتوقع أن يبلغ الإنتاج في عام 2025 حوالي 400 ألف طن، بزيادة حوالي 100 ألف طن مقارنة بعام 2024. يوجد في المقاطعة بأكملها 266 رمز منطقة زراعة بمساحة حوالي 7400 هكتار، وهو ما يمثل ما يقرب من 33٪ من مساحة الدوريان المحصودة و74٪ من مساحة الدوريان النقي؛ يوجد 39 منشأة لتعبئة الدوريان الطازج حصلت على رموز من الصين و11 وحدة حصلت على رموز تصدير للدوريان المجمد...
في السنوات الأخيرة، أصبحت فاكهة الدوريان واحدة من أسرع الصناعات نمواً وأكثرها تصديراً في مقاطعة داك لاك على وجه الخصوص وفي البلاد بشكل عام، وخاصة بعد توقيع بروتوكول متطلبات الحجر الصحي النباتي مع الصين في عام 2022. وقد حقق التصدير الرسمي للدوريان إلى السوق الصينية في الآونة الأخيرة قيمة اقتصادية عالية، مما ساهم في تحسين حياة السكان المحليين.
عائلة السيد واي سيت أيون في قرية جونغ، بلدية كرونج باك، مقاطعة داك لاك لديها 2 هكتار من الأراضي، وكانت تزرع القهوة فقط في السابق، ولكن لفترة طويلة كان سعر القهوة منخفضًا، وارتفع سعر المواد الزراعية، لذا لم يكن الإنتاج مربحًا. منذ حوالي 10 سنوات، وبتوجيه من شركة فوك آن للقهوة، قام بزراعة أكثر من 150 شجرة دوريان في حديقة القهوة. في السنوات الأخيرة، أنتجت حديقة الدوريان عشرات الأطنان كل عام، ويباع كل طن بمبلغ 70-80 مليون دونج. وبفضل ذلك، تمكنت عائلته من بناء منزل واسع وشراء سيارة والعديد من العناصر والمركبات القيمة الأخرى. أو مثل عائلة السيد تران فان سون في قرية إيا رينج، بلدية كو بونج، يزرع 12 هكتارًا من الدوريان. تحصد عائلته كل عام 140-150 طنًا من الفاكهة، ويباع كل طن بمتوسط 70-80 مليون دونج حسب الوقت. بفضل أشجار الدوريان، لم يتمكن آلاف الأسر الزراعية في داك لاك من الهروب من الفقر فحسب، بل أصبحوا أغنياء أيضًا.
قال نجوين هاك هين، رئيس قسم النباتات في مقاطعة داك لاك: "بفضل الظروف المناخية والتربة المناسبة، شهدت أشجار الدوريان في المنطقة نموًا قويًا من حيث المساحة والإنتاجية والإنتاجية في السنوات الأخيرة. في محصول الدوريان لعامي 2023 و2024، بلغت قيمة هكتار الدوريان ما بين 1 و1.2 مليار دونج، وبعد خصم النفقات، بلغ الربح حوالي 700 مليون دونج. وبفضل ذلك، ساهم ذلك في ربح آلاف الأسر التي تزرع الدوريان، وخاصةً تلك التي تزرع مساحات تتراوح بين 2 و3 هكتارات أو أكثر، مليارات دونج سنويًا.
التنمية المستدامة
قيمة أشجار الدوريان عظيمة لدرجة أن المزارعين يسارعون إلى توسيع زراعتها. إلا أن هذا التطور السريع قد واجه صناعة الدوريان العديد من الصعوبات والتحديات.
قال السيد لي آنه ترونغ، رئيس جمعية دوريان داك لاك، إن صناعة الدوريان الفيتنامية شهدت تطورًا سريعًا في السنوات الأخيرة، مؤكدةً مكانتها على خريطة التصدير العالمية. ومع ذلك، إلى جانب الفرص الواعدة، تواجه صناعة الدوريان الفيتنامية تحديات كبيرة تتعلق بسلامة الغذاء، والرقابة الكيميائية، وبقايا المعادن الثقيلة، وإمكانية التتبع، وغيرها، والتي تزداد صرامةً في السوق الدولية. لكي يصل الدوريان الفيتنامي إلى العالم ويصدره بشكل مستدام، لا سبيل سوى توحيد الجهود، والإجماع، والرقابة الشاملة والشفافة من البداية إلى النهاية. ولتحقيق هذا الهدف، من الضروري التركيز على رفع مستوى الوعي، وتشديد الرقابة على المواد الكيميائية والمعادن الثقيلة، والرفض الاستباقي للمواد المحظورة في الزراعة، والرقابة الاستباقية على كل حديقة قبل تصديرها. بالإضافة إلى ذلك، يلعب إنشاء المختبرات في مقاطعة داك لاك دورًا بالغ الأهمية في الاحتواء المبكر، وهو أيضًا الخطوة الأخيرة في سلسلة مراقبة السلامة. من ناحية أخرى، يجب تطبيق تكنولوجيا المعلومات بحزم، وتتبع مصدر كل دوريان مُصدّر بشفافية. بناء وتوسيع سلاسل الإنتاج والتعبئة والتصدير "القناة الخضراء" لنشرها على نطاق واسع، من أجل زراعة ذكية ومسؤولة ومستدامة.
قالت السيدة نجوين ثي ثانه ثوك، رئيسة مجلس الإدارة والمديرة العامة لشركة أوتو أجري سوفتوير تكنولوجي المساهمة: يُعدّ رمز منطقة الزراعة ملكًا وتاريخًا للمزارع، ولكنه لا يُوليه حاليًا أي اهتمام، مما يؤدي إلى استغلال العديد من الشركات رمز منطقة الزراعة في عملياتها التجارية، مما يؤثر بشكل كبير على علامة الدوريان في مقاطعة داك لاك بشكل خاص وفيتنام بشكل عام. لذلك، يتعين على السلطات المحلية والإدارات والفروع الوظيفية تعزيز العمل الدعائي، وتوعية المزارعين بضرورة تحديد رموز مناطق الزراعة وفقًا للمعايير الفيتنامية للمساهمة في التنمية المستدامة لصناعة الدوريان.
وفقًا لنائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة داك لاك، نجوين فان ها، فإن أهم قضية لتطوير صناعة الدوريان بشكل مستدام هي ضمان مصالح جميع الأطراف في السلسلة؛ وبناء نموذج للتكرار؛ وفحص العينات قبل الحصاد، ومساحات الزراعة، وقدرة مرافق التعبئة والتغليف على فحص المخاطر، والحد من الاحتيال في إنتاج الدوريان وتجارته. بالإضافة إلى ذلك، تُوجه اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك بانتظام الفروع والمناطق الوظيفية لتعزيز الدعاية والتدريب والتوجيه للناس لزراعة الدوريان وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP وHACCP وISO:22000 ...؛ ووضع رموز مناطق الزراعة ورموز مرافق التعبئة والتغليف بشكل نشط، وإمكانية التتبع، والتحكم في بقايا المواد المحظورة. كما دعت المقاطعة ودعمت الشركات لتعزيز قدرة مرافق المعالجة الأولية، والتخزين المجمد، والمعالجة العميقة، وبناء العلامة التجارية، والترويج التجاري لضمان الامتثال للوائح الدول المستوردة؛ وتعزيز بناء سلسلة وثيقة من الروابط بين المزارعين والشركات والمصدرين لضمان مصالح جميع الأطراف. وفي الوقت نفسه، يتم تفتيش الأشخاص وإشرافهم وتوجيههم بشكل منتظم في مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف من أجل تنفيذ اللوائح الواردة في البروتوكول بشأن الدوريان المصدر من فيتنام إلى الصين...
المصدر: https://baolamdong.vn/phat-trien-nganh-hang-sau-rieng-ben-vung-382622.html
تعليق (0)