قام الوفد بفحص المواد الغذائية التي يكثر استخدام الطلاب لها، مثل: الأرز اللزج، والخبز، والشعيرية، ونودلز كوانغ، ولفائف الأرز، والكعك، والمشروبات الغازية، والوجبات السريعة، والوجبات الخفيفة، والأطعمة المصنعة. وركز التفتيش على مصدر البضائع، وتاريخ انتهاء صلاحيتها، وظروف التخزين، وسلامة أدوات التصنيع.
وفي الوقت نفسه، يجب التحقق من الامتثال للوائح المتعلقة بأعمال الأغذية الآمنة: الشهادات الصحية، والعقود، وفواتير توريد الأغذية، والملابس الواقية، وما إلى ذلك. وتظهر النتائج الأولية أن غالبية الأسر التجارية على دراية بالامتثال للوائح القانونية.
مع ذلك، لا تزال هناك بعض القيود، مثل: عدم تجهيز بعض نقاط البيع بخزائن وأغطية تخزين كاملة، ونقص الملابس الواقية، وعدم وجود عقود أو فواتير توريد مواد غذائية. قام فريق التفتيش على الفور بتذكير الموظفين، وطلب تصحيح الأخطاء، وتسجيل المخالفات.
في الوقت نفسه، ينبغي تعزيز الوعي بشروط وأحكام قانون سلامة الغذاء ونشرها؛ وحثّ أصحاب الأعمال على توقيع تعهد بعدم تداول السلع المقلدة، والسلع رديئة الجودة، والسلع مجهولة المصدر، وضمان الالتزام بشروط سلامة الغذاء. وهذا من شأنه تعزيز الشعور بالمسؤولية لدى أصحاب الأعمال، والمساهمة في الوقاية من خطر التسمم الغذائي في المدارس.
المصدر: https://baodanang.vn/phuong-cam-le-kiem-tra-xu-ly-cac-diem-ban-hang-truoc-cong-truong-3305379.html
تعليق (0)