هل يمكن للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الدهليزي أن يأكلوا عش الطيور؟

لقد كنت أعاني من اضطراب الدهليزي منذ عدة سنوات الآن. سمعت أن أكل عش الطائر مفيد للدماغ وللأشخاص المصابين بهذا المرض. يرجى استشارة الطبيب. (فان كوا، مدينة هوشي منه)

رد:

اضطرابات الدهليزي هي إحدى الاضطرابات المرتبطة بالتوازن وتنشأ من العصب القحفي الثامن والمسارات المرتبطة به. يؤدي تلف هذا الجزء إلى نقل معلومات غير صحيحة ويسبب ظهور أعراض على جسم المريض مثل الدوخة والدوار والطنين...

عش الطائر أو عش الطائر الصالح للأكل هو لعاب طائر السمامة. وفقًا لتحليل جدول التركيب الغذائي لمعهد التغذية، فإن المكونات الرئيسية لعش الطائر تشمل 42.8-54.9٪ بروتين؛ ارتفاع نسبة الجلوكوز؛ الأحماض الأمينية الأساسية التي يصعب استبدالها مثل السيستين، الفينيل ألانين، التيروزين... فيتامينات ب، ج، هـ، ب ب؛ وتوجد أيضًا في عش الطيور أملاح الصوديوم والحديد والفوسفور والعناصر النزرة.

هذه الأحماض الأمينية الأساسية هي أحماض أمينية ضرورية للجسم ولا يمكن أن تأتي إلا من الطعام، ولا يستطيع الجسم تصنيعها بمفرده. على سبيل المثال، الفينيل ألانين والتيروزين الموجودان في عش الطائر من الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد على تغذية الدماغ، وتعزيز الذاكرة، وتقليل الارتباك، والاكتئاب، ومشاكل الذاكرة، وزيادة الأجسام المضادة، وتقوية جهاز المناعة. يساعد الأيزوليوسين الموجود في عش الطائر المرضى على استعادة صحتهم وتجديد الطاقة للجسم.

يحتوي عش الطائر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لدماغ الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الدهليزي. الصورة: فريبيك

يؤدي نقص الإيزوليوسين إلى ظهور أعراض مثل نقص سكر الدم، والصداع، والدوار، والتعب، والاكتئاب، والارتباك، والتهيج. يساعد تناول مكملات الأيزوليوسين على تنظيم حجم الدم في الجسم. وفي الوقت نفسه، يساعد السيستين على زيادة توصيل النبضات العصبية، ويساعد الليوسين على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يحد من اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون.

يعتبر عش الطائر مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الدهليزي لأن الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في عش الطائر تساعد على زيادة التوصيل العصبي وتغذية الدماغ وهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. تعتبر المكونات الغذائية الأخرى الموجودة في عش الطيور مفيدة أيضًا للصحة. ومع ذلك، يجب على المرضى عدم الإفراط في استخدام عش الطائر، ويجب عليهم تناول نظام غذائي متوازن ومتنوع من الأطعمة الأخرى لضمان التغذية الكافية للجسم.

الدكتورة تران ثي ترا فونج
نظام عيادة التغذية نيوتري هوم

رابط المصدر: https://vnexpress.net/roi-loan-tien-dinh-co-an-to-yen-duoc-khong-4607641.html