طعم الربيع من المطبخ.
لعلّ عبير الربيع في موونغ لو يبدأ من المطبخ تحت المنزل المبني على ركائز، حيث يُعدّ التايلانديون وجبة القرابين لاحتفال نهاية العام، مُقدّمين إياها لأجدادهم بكلّ إخلاص. وفي وهج النار الدافئ، يمتزج دخان المطبخ برائحة الأرز اللزج المطبوخ حديثًا ورائحة اللحم المتبّل بتوابل ماك خين.
على مائدة احتفالات رأس السنة القمرية (تيت) لدى شعب موونغ لو التايلاندي، تُعدّ كعكة الأرز الأسود اللزج طبقًا لا غنى عنه. تتميز هذه الكعكة بشكلها الأسطواني الطويل، وهي مغلفة بأرز تان تو لي العطري اللزج الممزوج برماد أشجار الغابات، مما يُكسبها لونًا أسودًا فريدًا. أما الحشوة، فتتكون من حبوب مونج لذيذة ولحم بطن الخنزير الدهني. ولا تقتصر أهمية كعكة الأرز الأسود اللزج على كونها طعامًا فحسب، بل هي أيضًا قربان يُقدّم للأجداد، رمزًا للانسجام بين السماء والأرض.
إلى جانب كعكات الأرز الأسود اللزج، يُعدّ الأرز اللزج ذو الألوان الخمسة طبقًا لا غنى عنه خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) لدى سكان موونغ لو التايلانديين. فبينما تُجسّد كعكات الأرز الأسود اللزج نكهات الطبيعة، يُشبه الأرز اللزج ذو الألوان الخمسة لوحةً ربيعيةً تُزيّن مائدة الاحتفال.
يرمز الأرز اللزج ذو الألوان الخمسة، بألوانه الخمسة: الأخضر والأحمر والأرجواني والأصفر والأبيض، إلى نظرية العناصر الخمسة والتطلعات البسيطة والعميقة للناس هنا.
يرمز اللون الأحمر إلى الطموح، والبنفسجي إلى الأرض الخصبة، والأصفر إلى الوفرة والرخاء، والأخضر إلى جبال وغابات شمال غرب فيتنام الخضراء، والأبيض إلى الحب النقي والوفي، وإلى بر الوالدين والأجداد. ومع الأرز اللزج ذي الألوان الخمسة، يتمنى التايلانديون الكمال والوفرة والدفء والسعادة . تمتزج هذه الألوان معًا كبتلات الزهور الخمس المتفتحة على مائدة عيد رأس السنة القمرية (تيت)، فتُضفي جمالًا على المنظر وتُعبّر عن معانٍ عميقة. تُستخرج هذه الألوان من أوراق وجذور الأشجار. في احتفالات الربيع، لا يُضفي الأرز اللزج ذو الألوان الخمسة جمالًا على احتفالات تيت فحسب، بل يُعبّر أيضًا عن التمني بعامٍ هادئ ومزدهر ومُرضٍ، مع أملٍ في جلب الحظ السعيد والبركات للقرية والوطن.
ألعاب ربيعية حيوية
بعد اليوم الثلاثين من السنة القمرية، تعج منطقة موونغ لو بأكملها بأصوات طبول المهرجانات الإيقاعية. وتتحول المساحات المفتوحة الواسعة والملاعب والمناطق المسطحة على طول الجداول إلى أماكن لإقامة الألعاب الشعبية التقليدية.
تُعدّ لعبة رمي الكرة من أشهر الألعاب لدى الشعب التايلاندي هنا. ففي سماء زرقاء صافية، يُنصب عمودٌ طويل من الخيزران إيذانًا ببدء موسم الأعياد. تُصنع الكرة من قماشٍ ملون يرمز إلى جمال الكون، وتُملأ من الداخل ببذور الأرز والسمسم والفاصولياء، وهي رموزٌ للوجود والخصوبة. يعلو عمود الخيزران دائرةٌ صغيرة مغطاة بورقٍ رقيق، يرمي اللاعبون الكرة بحيث تخترق مركز الدائرة. ويُعتقد أن من يصيبها سيحظى بحظٍ سعيد طوال العام.
أحيانًا تكون لعبة "رمي الكرة"، مسابقة لمعرفة من يستطيع رميها عبر منتصف عمود خيزران طويل. وفي أحيان أخرى، تكون لعبة "تبادل الكرة"، حيث يقف الرجال والنساء على جانبين متقابلين، يتبادلون النظرات ويغنون أثناء رمي الكرة. تطير الكرة في قوس لطيف تحت شمس الربيع، حاملةً معها صوت ضحكات بريئة. اللعبة ليست مجرد اختبار للمهارة، بل هي أيضًا فرصة للتعارف. وقد وجد العديد من الأزواج شركاء حياتهم من خلال هذه المواسم من رمي الكرة.
إلى جانب رمي الكرة، توجد ألعاب أخرى تتطلب سرعة بديهة ودقة؛ منها شد الحبل، ودفع العصا، وتسلق عمود دهني، وصيد البط معصوب العينين، وقرع الطبول معصوب العينين... كل لعبة جزء من حياة المجتمع. يهتف الكبار، ويركض الأطفال، ويتنافس الأولاد والبنات. وهكذا ينتشر جو الربيع في أرجاء القرية.
قل في الأبيات، ارقص رقصة xòe.
بينما يكون الربيع في موونغ لو صاخباً وحيوياً خارج أرض المهرجان، بمجرد أن تدخل إلى فضاء الأغاني الشعبية، يصبح المكان هادئاً ورومانسياً، كما لو أن الربيع نفسه يتباطأ ليستمع إلى إيقاع قلوب الناس.
الخاب تاي نوعٌ قديم من الموسيقى الشعبية، يتوارثه الأجيال. قد تكون كلماته تعبيرات عن الحب، أو بركات، أو أدعية... يمتزج صوت الخاب مع أنغام الناي والهارمونيكا، ليُشكّل لحنًا رقيقًا في فصل الربيع. في رحاب المنزل المبني على ركائز، ومع توهج النار، يتردد صدى الغناء، فيبدو الربيع وكأنه يتباطأ. تحكي أغاني الخاب قصص القرية، وقصص الحصاد، وقصص الأحلام بحياة رغيدة، وقصص الآمال...
غالباً ما يشكّل الخاب والزوي ثنائياً مثالياً في الاحتفالات. فبعد أغاني الخاب المؤثرة المصحوبة بالمشروبات، يتشابك التايلانديون الأيدي وينطلقون في رقصة الزوي المفعمة بالحيوية. إذا كان الخاب صوت القلب، فإن الزوي هو نبض المجتمع. في كل ربيع، عندما تُقرع الطبول، لا يستطيع أحد الوقوف خارج دائرة رقص الزوي.
لطالما كانت رقصة زوي التايلاندية رمزاً لمنطقة الشمال الغربي، والآن تم إدراجها من قبل اليونسكو كتراث ثقافي غير مادي يمثل البشرية، مما يسمح لشعب موونغ لو التايلاندي بأداء رقصة زوي في مهرجان الربيع بفخر كبير بثقافتهم العرقية.
يوجد أكثر من ثلاثين نوعًا مختلفًا من رقصات "زوي" في الحياة الفيتنامية، لكن أشهرها رقصة "زوي" الدائرية. يمسك الناس بأيدي بعضهم لتشكيل دائرة كبيرة ويرقصون معًا. تتشابك الأيدي الدافئة، بغض النظر عن العمر أو العرق؛ فما داموا متشابكين، يمكنهم رقص "زوي".
في فصل الربيع، يتردد صدى خطوات رقصة "زوي" الإيقاعية في أرجاء قرى شعب التاي في موونغ لو، وتتجلى روعتها في أبهى صورها عندما تُؤدى على ضوء النار الخافت في ليلة ربيعية. في ليالي موونغ لو، تُشعل نار في وسط دائرة، وتُقرع الطبول والآلات النحاسية بسرعة، ويدور الراقصون بلا كلل. يروي كبار السن أن الشبان والشابات كانوا يرقصون رقصة "زوي" طوال الليل حتى الفجر.
اليوم، لم يعد رقص الدائرة في موونغ لو مجرد احتفال للسكان المحليين، بل أصبح ملتقى ثقافيًا للسياح من كل حدب وصوب. وسط أضواء النار وقرع الطبول النابض بالحياة، يُمكن لأي شخص الانضمام إلى رقص الدائرة، متشابكًا الأيدي مع من بجانبه، منغمسًا في الإيقاع. لم يعد هناك أي فاصل بين المضيف والضيف، ولا بين السكان المحليين والزوار من بعيد، بل أيادٍ متشابكة في دائرة دافئة.
بالنسبة للعديد من الزوار، تُعدّ هذه أول تجربة لهم في التفاعل مع تراث حيّ، ليصبحوا جزءًا لا يتجزأ من احتفالات موونغ لو. يتردد البعض في البداية في مجاراة الإيقاع، ثم ينضمون تدريجيًا، وتتألق الابتسامات على وجوههم في ضوء النار الخافت. وهكذا تتسع الدائرة، من بضع عشرات إلى مئات الأشخاص. ومع كل يد تنضم إلى الأخرى، تكبر الدائرة وتزداد بهجةً. وفي تلك اللحظة، لا يقتصر الربيع في موونغ لو على كونه موسمًا لتفتح الأزهار والاحتفالات البهيجة فحسب، بل هو أيضًا مكانٌ يشعر فيه الزوار وينغمسون في فضاء ثقافي غنيّ بالهوية.
وسط صخب الحياة العصرية، لا تزال موونغ لو تحتفظ بسحرها الربيعي، جاذبةً ليس فقط الشعب التايلاندي الذي يرحب بحماس بالربيع ويستمتع باحتفالاته، ولكن أيضاً العديد من السياح من جميع أنحاء العالم الذين يرغبون في القدوم والانبهار بجمال موونغ لو الربيعي!
المصدر: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
تعليق (0)