قال الدكتور المتخصص 2 هوينه تان فو، المحاضر في كلية الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الدوريان يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين سي، وحمض الفوليك، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وفيتامين ب6، وفيتامين أ. كما تحتوي الدوريان على معادن مهمة مثل البوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والزنك، والفوسفور.
يتمتع الدوريان بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك:
يقلل من فقر الدم ويدعم الحمل الصحي : يحتوي الدوريان على كميات عالية من حمض الفوليك أو حمض الفوليك، وهو ضروري في إنتاج الهيموجلوبين. علاوة على ذلك، فإن وجود حمض الفوليك في الدوريان مهم للنساء الحوامل لأنه يعزز نمو الأنسجة بشكل منتظم، ويحمي الدماغ والعمود الفقري للجنين النامي.
الحفاظ على صحة العظام : يحتوي الدوريان على العديد من المعادن النزرة بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم. على الرغم من أن كمية الكالسيوم الموجودة في الدوريان منخفضة جدًا، إلا أن كمية البوتاسيوم الموجودة في الدوريان لا تزال تلبي حوالي 9% من احتياجات الجسم اليومية.
يحتوي الدوريان على العديد من الفيتامينات والمعادن.
تحسين النوم : يحتوي الدوريان على أحماض أمينية تسمى التربتوفان - وهو مركب طبيعي يساعد على النوم. يعتبر التربتوفان ضروريًا لزيادة مستويات السيروتونين والميلاتونين. السيروتونين ضروري لتقليل التوتر والأرق والقلق والشغف وكذلك الاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه الهرمونات في التحكم في وظيفة النوم ويمكن استخدامها في علاج الصرع.
الوقاية من السرطان : الدوريان غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية والمواد الكيميائية العضوية التي لها وظائف مضادة للأكسدة. جميع مضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي على أعضاء الجسم تعمل على تعزيز الجهاز المناعي، والدوريان مليء بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين سي، ومجموعة فيتامينات ب، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية النباتية التي تحارب الخلايا السرطانية.
يساعد على الهضم : يحتوي الدوريان على مستويات عالية من الألياف، وهو أمر مهم لعمل الجهاز الهضمي. معظم الألياف الموجودة في الدوريان هي ألياف غير قابلة للذوبان، مما يقلل أيضًا من تكرار الإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من براز رخو.
مضاد للشيخوخة : يتمتع الدوريان بالعديد من الخصائص المضادة للأكسدة بفضل محتواه من الفيتامينات والمكونات الكيميائية العضوية التي تقلل بشكل فعال من كمية الجذور الحرة في الجسم. يساعد هذا على تقليل خطر الشيخوخة المبكرة وتأخير ظهور أعراض مثل التجاعيد والبقع العمرية والتنكس البقعي وتساقط الشعر وتخلخل الأسنان والتهاب المفاصل والسرطان وأمراض القلب.
الآثار الضارة للإفراط في تناول الدوريان
وبحسب الدكتور فو، على الرغم من أن الدوريان له فوائد عديدة، إلا أن الإفراط في تناول الدوريان سوف يسبب بعض الآثار الجانبية الضارة بالصحة.
مشاكل الجهاز الهضمي: بما أن الدوريان يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، فإنه يمكن أن يسبب الإسهال وآلام المعدة والانتفاخ.
ردود الفعل التحسسية: قد يكون بعض الأشخاص مصابين بالحساسية تجاه الدوريان. عند تناولها بكميات زائدة، قد يعانون من الشرى، أو القيء، أو سيلان الأنف.
التهاب الحلق: يُعرف الدوريان بأنه طعام ساخن. عندما تأكل كثيراً، سيصبح حلقك جافاً وأجشاً.
زيادة الوزن : من الممكن زيادة الوزن عن طريق تناول الدوريان بانتظام لأنه غني بالسعرات الحرارية. على الرغم من أن الدوريان لا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون غير الصحية، إلا أن الفاكهة لا تزال تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يحتوي كيلوغرام واحد من الدوريان على ما معدله 1350 سعرة حرارية، وهو ما يعادل إجمالي السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها شخص بالغ.
ولضمان الصحة وتجنب زيادة الوزن، يجب تناول الدوريان باعتدال، لا أكثر من قطعتين في اليوم ومرة إلى مرتين فقط في الأسبوع، كما يوصي الدكتور فو.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/sau-rieng-beo-ngon-nhieu-loi-ich-nhung-vi-sao-khong-nen-an-qua-nhieu-185240624222130073.htm
تعليق (0)