زهرة اللوتس في بحيرة ويست، زهرة ذات لون نقي ورائحة السماء والأرض

عند الحديث عن زهرة الصيف، لا بدّ من ذكر زهرة اللوتس، وعند الحديث عن لوتس هانوي ، يتبادر إلى أذهان الكثيرين جمال لوتس بحيرة الغرب أو لوتس باخ ديب. لطالما كان هذا النوع من اللوتس ثمينًا، إذ تتميز زهرته الكبيرة، التي يصل حجمها عند التفتح إلى حجم كفّي اليد، بمئات البتلات المتراصة حول المدقة والكأس وزهرة اللوتس، مما يمنحها رائحة عطرية نقية. يبدأ موسم اللوتس في بحيرة الغرب في شهري مايو ويونيو من كل عام، وهو الموسم الوحيد الذي يقطف فيه الحرفيون في حي كوانغ آن، بمقاطعة تاي هو، لوتس باخ ديب لصنع شاي خاص - شاي لوتس بحيرة الغرب، المعروف أيضًا باسم "أقدم شاي" في فيتنام. ندعوكم للاستمتاع بجمال زهرة اللوتس الخالص، الذي التقطه المصور نغوين خان هوا في سلسلته الفوتوغرافية "لوتس بحيرة الغرب ذو المئة بتلة، زهرة تجسد عبير الطبيعة النقي"، والتي التُقطت في هانوي. وقد شارك المصور بهذه السلسلة في مسابقة "فيتنام السعيدة" للصور والفيديوهات ، التي تنظمها وزارة الإعلام والاتصالات .

لطالما كانت صورة زهرة اللوتس مألوفة لدى الشعب الفيتنامي والعديد من دول شرق آسيا الأخرى. ترمز زهرة اللوتس إلى الجمال المشرق والنبيل والنقي، وتمثل الجمال الأصيل والرقة واللطف لدى المرأة.

يتميز نبات اللوتس في بحيرة الغرب بأزهار كبيرة، فعندما يزهر يكون حجمه بحجم كفين، مع مئات البتلات، مرتبة حول المدقة والكأس وبذور اللوتس، مما يمنح اللوتس رائحة نقية وحلوة.

زهرة اللوتس من بحيرة الغرب، والمعروفة أيضاً باسم زهرة اللوتس ذات المئة ورقة، هي نوع من اللوتس يُستخلص منه عطرٌ مميز لصنع شاي فريد، يشتهر بمذاقه اللذيذ في هانوي. يُعدّ شاي زهرة اللوتس من بحيرة الغرب مشروباً خاصاً لدى سكان هانوي، إذ يكمن في نكهته أناقةٌ ورقيٌّ في ذوق مُحتسيه.

لتحضير شاي اللوتس من بحيرة الغرب برائحته المميزة، يجب استخدام لوتس بحيرة الغرب باخ ديب.

لتحضير شاي اللوتس من بحيرة الغرب برائحته المميزة، يجب استخدام لوتس باخ ديب من بحيرة الغرب. تُعتبر خطوة استخلاص بذور اللوتس أصعب مراحل تحضير شاي اللوتس، وتتطلب من الصانع سرعة ومهارة عاليتين.

كل أونصة من أرز اللوتس تتطلب من 100 إلى 120 زهرة لوتس.

لا تزال السيدة نغوين ثي دان، أقدم حرفية في صناعة عطور اللوتس في كوانغ با، مقاطعة تاي هو، هانوي، تقوم بتعطير الشاي بدقة في كل موسم للوتس.

يتم قطف زهور اللوتس المستخدمة في صنع الشاي بين الساعة الرابعة والخامسة صباحاً عندما لا تكون هناك أشعة شمس بعد، ولا تزال الزهور مليئة بالندى والرياح، إنها اللحظة المناسبة للابتسام، فمها مفتوح، ولا تزال الرائحة مختومة بتلاتها الرقيقة ذات اللون الوردي الفاتح، هذا هو الوقت المناسب لإعطاء أفضل رائحة.

يلتقط السياح الأجانب صوراً مع زهرة اللوتس "باخ ديب" من بحيرة ويست ليك مباشرة بعد قطفها.

يُعد الاستمتاع بشاي اللوتس من بحيرة الغرب، برائحته المميزة، جزءًا من ثقافة الطهي في كل عائلة من عائلات هانوي.

لا يقتصر لون ورائحة ونكهة زهرة اللوتس في هانوي على كونها مجرد مشروب عادي، بل إنها تعكس فخرًا بجمال أهل هانوي. وفي عام 2024، استمرت وزارة الإعلام والاتصالات، بالتعاون مع جمعية الفنانين الفوتوغرافيين الفيتناميين، في تنظيم مسابقة الصور والفيديو "فيتنام السعيدة - فيتنام السعيدة" على الموقع الإلكتروني.   موقع https://happy.vietnam.vn مفتوح لجميع المواطنين الفيتناميين والأجانب من سن 15 عامًا فما فوق. تهدف المسابقة إلى تكريم الأفراد والمجموعات الذين يقدمون منتجات إعلامية إيجابية، ويساهمون بشكل عملي في الترويج لفيتنام وترويج صورتها الجميلة للعالم. وبالتالي، يُمكّن هذا الموقع المواطنين في البلاد، والمواطنين في الخارج، والأصدقاء الدوليين من الاطلاع على صور حقيقية عن البلاد، والشعب الفيتنامي، وإنجازات فيتنام في ضمان حقوق الإنسان، من أجل فيتنام سعيدة. كل فئة من فئات المسابقة (الصورة والفيديو) لها الجوائز وقيم الجوائز التالية: - 01 ميدالية ذهبية: 70،000،000 دونج - 02 ميدالية فضية: 20،000،000 دونج - 03 ميداليات برونزية: 10،000،000 دونج - 10 جوائز تشجيعية: 5،000،000 دونج - 01 العمل الأكثر تصويتًا: 5،000،000 دونج سيتم دعوة المؤلفين الفائزين من قبل اللجنة المنظمة لحضور حفل الإعلان وتوزيع الجوائز والشهادة على الهواء مباشرة على تلفزيون فيتنام.

Vietnam.vn