سون لا تعيد تشكيل تربية الماشية الكبيرة.

بفضل إعادة هيكلة تربية الماشية، وتطبيق التقنيات الجديدة، وتعزيز روابط سلسلة التوريد، تعمل سون لا على تشكيل مناطق تربية الماشية المركزة في اتجاه مستدام.

الانتقال من تربية الماشية على نطاق صغير إلى تربية الماشية التجارية على نطاق واسع.

في السنوات الأخيرة، تطورت تربية الماشية على نطاق واسع في سون لا في اتجاه يعمل على استقرار حجم القطيع الإجمالي مع توسيع نطاق الإنتاج.

طبّقت مقاطعة سون لا العديد من السلالات الجديدة وتقنيات التربية الحديثة، مما ساهم في تحسين إنتاجية وجودة الماشية، بهدف تحقيق التنمية المستدامة. الصورة: نغوين نغا.

تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 718 مزرعة ماشية كبيرة ومتوسطة وصغيرة، إلى جانب أكثر من 181 ألف مربي ماشية من الأسر، مما يُسهم في إنشاء شبكة واسعة النطاق لإمدادات الغذاء. كما قامت المقاطعة ببناء وصيانة وتطوير 17 سلسلة ربط للماشية، بزيادة قدرها 70% مقارنةً بعام 2021، مما يُظهر تحولًا واضحًا من الزراعة على نطاق صغير إلى إنتاج السلع الأساسية.

شهدت أعداد الأبقار والخنازير والدواجن، من بين مجموعات الثروة الحيوانية الرئيسية، زيادة ملحوظة، مما يعكس فعالية تطوير الزراعة المركزة والآمنة بيولوجيًا. وقد تبنت العديد من مزارع الدواجن والتعاونيات معايير VietGAP، لتلبية احتياجات المحافظة والمتاجر الكبرى والمطاعم. في المقابل، انخفضت أعداد الجاموس نتيجةً للمكننة وانخفاض الكفاءة الاقتصادية ، بينما ظلت أعداد أبقار الألبان مستقرة، مما يمهد الطريق لتوسيع مناطق تربية الألبان عالية التقنية.

ومن هنا، تم تطبيق العديد من السلالات والتقنيات الجديدة، مثل تقنية نقل الأجنة، واختيار جنس أبقار الألبان الأصيلة في موك تشاو؛ والتلقيح الاصطناعي للأبقار باستخدام سائل منوي عالي الجودة من الثيران (براهمان، زيبو، سلالة سند المهجنة، إلخ)؛ وتطوير تقنية الزراعة في الحظائر المغلقة والأتمتة الجزئية أو الكاملة لمراحل تربية الخنازير وإنتاج الخنازير الهزيلة في شركة لوك فات للماشية المساهمة، وشركة مينه ثوي للماشية المساهمة، وتشيانغ تشونغ، وشوان نها، وشركة سي إم سي موونغ لا المساهمة، إلخ.

في المناطق الريفية، تبنت العديد من الأسر في منطقتي ماي سون وثوان تشاو السابقتين سلالات الأبقار الهجينة BBB (3B) بجرأة، مما ساعد على تحسين إنتاجية وجودة الماشية.

باعتبارها إحدى الأسر التي تستثمر بجرأة في تربية الماشية على نطاق واسع وفقًا لمبادئ الزراعة الثلاثية (3B)، فقد أثبت نموذج عائلة السيدة فام ثي هانغ في بلدة تشيانغ ماي فعاليته بوضوح. تمتد المزرعة على مساحة تزيد عن هكتارين، وهي مصممة علميًا بتقسيمها إلى مناطق منفصلة تشمل حظيرة الماشية، ومنطقة معالجة الأعلاف، ومنطقة معالجة النفايات، ومنطقة زراعة الأعشاب. تتميز الحظائر ببنائها المتين، وتهويتها الجيدة صيفًا ودفئها شتاءً، مما يضمن ظروفًا مثالية لنمو الماشية.

أوضحت السيدة فام ثي هانغ قائلةً: "إن سلالة الأبقار 3B سهلة التربية، سريعة النمو، ذات لحم لذيذ، وسعر بيع ثابت. في مزرعتي، أحتفظ عادةً بما بين 140 و150 بقرة، وأبيع ما بين 50 و60 بقرة سنوياً، بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 500 و600 كيلوغرام للبقرة الواحدة، وبسعر بيع يتراوح بين 85,000 و95,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الوزن الحي."

يكمن سر نجاح هذا النموذج في التطبيق الصارم لإجراءات الوقاية من الأمراض لدى الماشية والإدارة الاستباقية لمصادر الأعلاف. يتم خلط جميع أعلاف الماشية ذاتيًا وتخميرها حيويًا من مكونات رئيسية مثل حشيش الفيل، وسيقان الذرة، وحبوب الذرة، ونخالة الأرز، وكسب فول الصويا. ونتيجة لذلك، لا تعاني الماشية من نقص العلف خلال موسم الجفاف، وهو أصعب وقت لتربية الماشية على نطاق واسع في المرتفعات.

إنشاء مناطق واسعة النطاق لتربية الماشية خالية من الأمراض.

إلى جانب ذلك، شهدت تربية الماشية في البلديات بالمنطقة الثالثة، ولا سيما في القرى الأقل حظاً، تقدماً ملحوظاً. فمقارنةً بالفترة التي سبقت عام 2021، تم تنفيذ دعم تطوير تربية الماشية خلال الفترة 2021-2025 بطريقة أكثر منهجية وشمولية وعمقاً، من حيث الآليات والموارد ونطاق المستفيدين.

في عام 2024، خصصت مقاطعة سون لا ما يقارب 5.7 مليار دونغ فيتنامي لدعم مربي الماشية في زراعة المراعي، وتحسين الحظائر، وشراء السلالات، وتصنيع الأعلاف. وفي عام 2025، سيُقدم الدعم لزراعة أكثر من 66 هكتارًا من المراعي، وتصنيع أكثر من 300 طن من الأعلاف الحيوانية، بميزانية إجمالية تتجاوز 1.2 مليار دونغ فيتنامي.

لقد حقق نموذج تربية الماشية 3B الذي تتبعه عائلة السيدة فام ثي هانغ في بلدة تشيانغ ماي نجاحًا بفضل التطبيق الصارم لإجراءات الرعاية والوقاية من الأمراض والاكتفاء الذاتي الكامل في مصادر الأعلاف. الصورة: دوك بينه.

وقد أثرت هذه السياسة بشكل مباشر على أكثر من 200 أسرة زراعية في المجتمعات المحلية المحرومة بشكل خاص؛ مما ساعد على زيادة حجم قطعان الماشية المحلية بنسبة 5-7% مقارنة بعام 2021، وتحسين سبل العيش، والحد من الضغط على استغلال الغابات الطبيعية، وتشكيل نموذج مستدام لتربية الماشية التجارية في المرتفعات تدريجياً.

بحسب السيد نغوين نغوك توان، رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري ومصايد الأسماك في سون لا، فإن صناعة الثروة الحيوانية في سون لا ستشهد تحولاً قوياً خلال الفترة 2021-2025 مع تشكيل سلاسل ربط الثروة الحيوانية بأشكال مختلفة؛ وتطوير نماذج مزارع الثروة الحيوانية المركزة على نطاق صناعي؛ والنتائج الأولية في الكفاءة الاقتصادية والحد من التلوث البيئي.

يوجد حاليًا في سون لا 26 منشأة ومنطقة لتربية الماشية حصلت على شهادات خلوها من الأمراض، بزيادة قدرها 23٪ مقارنة بعام 2021، مما يخلق ظروفًا مواتية لاستهلاك وتصدير المنتجات خارج المقاطعة.

علاوة على ذلك، يتزايد التركيز في مجال حماية البيئة في تربية المواشي على السلامة البيولوجية والاقتصاد الدائري وخفض الانبعاثات. وقد تحسن الوعي بين مزارع المواشي بشأن معالجة النفايات بشكل ملحوظ؛ إذ ارتفع عدد المزارع التي تستثمر في أنظمة الغاز الحيوي، ومكابس السماد، ومناطق التعقيم عند مداخل ومخارج المزارع بنحو 20% مقارنةً بما قبل عام 2021.

طبّقت العديد من الشركات، مثل لوك فات، ومينه ثوي تشينغ تشونغ، وتشينغ هاك، وغيرها، تقنيات معالجة متطورة، مما ساهم في الحد من التلوث وتحسين جودة المنتجات. ومع ذلك، لا تزال نسبة تربية الماشية الصغيرة والمتفرقة والمتداخلة داخل المناطق السكنية مرتفعة، مما يشكل تحديًا كبيرًا في إدارة بيئة الثروة الحيوانية.

تهدف مقاطعة سون لا إلى زيادة عدد رؤوس الماشية إلى 422 ألف رأس بحلول عام 2030، بما في ذلك حوالي 29 ألف بقرة حلوب؛ والحفاظ على عدد الجاموس عند حوالي 100 ألف رأس؛ وعدد الخنازير عند 840 ألف رأس؛ وعدد الدواجن عند أكثر من 10.7 مليون رأس. وتستهدف المقاطعة إنتاج 113 ألف طن من اللحوم و93 ألف طن من الحليب الطازج سنوياً.

لتحقيق الأهداف المذكورة أعلاه، ستولي سون لا الأولوية لتحسين جودة سلالات الماشية، وإعادة تخطيط مناطق تربية الماشية حسب المنطقة، وإنشاء مناطق زراعية متخصصة مرتبطة بالمزايا المحلية. كما سيسعى القطاع إلى تطوير الزراعة الإيكولوجية والعضوية بقوة، بالإضافة إلى تطوير سلالات متخصصة مثل الخنازير السوداء المحلية، والبط ذي العنق الأخضر، والدجاج الأسود؛ وبناء سلسلة قيمة مستدامة بين الشركات والتعاونيات ومربي الماشية.

إلى جانب مناطق تربية الماشية واسعة النطاق، نواصل تشجيع الحفاظ على النماذج الصغيرة مثل أبقار 3B والماعز والدجاج البلدي، والتي تناسب ظروف الإنتاج في العديد من المجتمعات الجبلية، مما يساهم في تنويع سبل العيش وتكملة العرض في السوق.

بحلول عام 2035، تهدف مقاطعة سون لا إلى تطوير تربية الماشية بطريقة عضوية ودائرية، مرتبطة بالتصنيع والاستهلاك. ومن المتوقع توسيع نطاق النماذج التي تستخدم المنتجات الثانوية الزراعية، وإعادة استخدام النفايات، وربط سلاسل التوريد لزيادة الكفاءة، وخفض تكاليف الإنتاج، ومساعدة قطاع الثروة الحيوانية على التطور بشكل مستقر ومستدام.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html