 |
| رئيس ورشة العمل |
حضر الفعالية حوالي 150 مندوبًا من وزارة الزراعة والبيئة ومراكز الإرشاد الزراعي في مقاطعات كون توم وداك لاك وداك نونغ ومعاهد البحوث والجامعات والكليات وجمعية إنتاج القهوة والمؤسسات التي تنتج وتتاجر في المواد الزراعية والقهوة في المرتفعات الوسطى والتعاونيات والمجموعات التعاونية والأسر المنتجة للقهوة في مقاطعة لام دونج ومنظمة مبادرة التجارة المستدامة ومركز تنمية المجتمع وما إلى ذلك.
 |
| مشهد المؤتمر |
وفي تقريره خلال الورشة، أشار المركز الوطني للإرشاد الزراعي إلى أن إدارة النفايات في صناعة القهوة في فيتنام لا تزال تعاني من العديد من القيود بسبب وعي الناس وتكنولوجيا المعالجة غير المتزامنة والافتقار إلى سياسات الدعم.
تتسبب النفايات الناتجة عن إنتاج القهوة (قشور الفاكهة، بقايا القهوة، مياه الصرف الصحي الناتجة عن المعالجة، تغليف الأسمدة، المبيدات الحشرية...) في تأثيرات سلبية على البيئة (بسبب مياه الصرف الصحي الناتجة عن المعالجة الرطبة وغسل الحبوب)، وتدهور التربة (بسبب الاستخدام غير المعقول للأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية مما يسبب اختلال التوازن في الميكروبيوم)، وانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري (ثاني أكسيد الكربون، والميثان، وأكسيد النيتروز من المعالجة والنقل).
 |
| تقديم نموذج إنتاج القهوة المستدام لمقاطعة لام دونج في ورشة العمل |
إن ضمان الاستخدام المسؤول للمدخلات الزراعية، وجمع النفايات ومعالجتها بشكل سليم، عملية طويلة الأمد، تتطلب تغييرات متزامنة في السياسات وسلوك المنتجين. في هذا السياق، وافقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية على وثيقة مشروع "بناء حوار السياسات، وتعزيز القدرات والوعي بالاستخدام المسؤول للمدخلات الزراعية، وجمع النفايات ومعالجتها في إنتاج البن في فيتنام"، برعاية منصة البن العالمية (GCP) في فيتنام.
الهدف العام هو زيادة الوعي بين موظفي الإرشاد الزراعي وموظفي الإرشاد المجتمعي والمزارعين ومنتجي البن والشركاء ذوي الصلة حول الوضع الحالي لاستخدام المبيدات الحشرية التي تؤثر على البيئة؛ ووضع تدابير رئيسية لجمع وإدارة النفايات في إنتاج البن؛ وتعزيز الدور والمسؤولية في استخدام المدخلات الزراعية (البذور والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والأسمدة ومياه الري، إلخ) في إنتاج البن، مما يساهم في تحسين جودة المنتج وحماية صحة المجتمع وحماية البيئة.
 |
| تحدث نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في لام دونج، نجوين هوانج فوك، في ورشة العمل |
في كلمته خلال ورشة العمل، قال نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة لام دونغ، نجوين هوانغ فوك، إن مساحة زراعة البن التجاري في مقاطعة لام دونغ تبلغ حوالي 170 ألف هكتار، بمتوسط إنتاج يبلغ 3.4 طن من حبوب البن للهكتار. منها 86 ألف هكتار مطابقة لمعايير شهادة الزراعة العضوية، وبرنامج فيت جاب، و4C... وسيصل إجمالي إنتاج المقاطعة من حبوب البن المصدرة في عام 2024 إلى 50 ألف طن، بإجمالي مبيعات تصديرية تبلغ 170 مليون دولار أمريكي.
لمواصلة إنتاج قهوة آمنة ومستدامة، تقوم مقاطعة لام دونج بانتظام بفحص وفحص الامتثال للوائح القانونية في جمع ومعالجة المنتجات الثانوية، وتعبئة المبيدات الحشرية؛ ومعالجة النفايات ومياه الصرف الصحي في معالجة القهوة في المنطقة...
 |
| عرض منتجات إنتاج القهوة المستدامة في ورشة العمل |
تم خلال الورشة تبادل الآراء من الخبراء والشركات والمزارعين حول عمليات إنتاج القهوة المستدامة، وتعزيز التواصل المجتمعي، والبرامج لدعم المزارعين في تطوير القهوة مع حماية البيئة، مع الحلول والاتجاهات الفنية لإنتاج القهوة بشكل أكثر مسؤولية لحماية البيئة، وتحسين الجودة، والكفاءة الاقتصادية للمنتجين.
 |
| كلمات الوفود في ورشة العمل |
صرح مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي، لي كوك ثانه، بأن مبادرة منتدى القهوة العالمي لبناء القدرات والتوعية بالاستخدام المسؤول للمواد الزراعية تأتي في الوقت المناسب وفي الوقت المناسب. ومن هذا المنطلق، يشارك المركز الوطني للإرشاد الزراعي بنشاط وفعالية في بناء فريق إرشاد زراعي مجتمعي، وينظم سنويًا مئات الدورات التدريبية لبناء وربط الإنتاج المستدام لآلاف الهكتارات من المناطق الرئيسية لزراعة البن في جميع أنحاء البلاد.
ومن بينها العديد من النماذج الناجحة لاستخدام المواد بشكل مسؤول، وإنتاج منتجات القهوة التي تلبي معايير السلامة، والمستدامة بيئيًا، وتوفر تكاليف المدخلات، وبالتالي تشكيل عقلية جديدة لإنتاج القهوة وفقًا لسلسلة القيمة المضافة، وتحقيق الكفاءة الاقتصادية العالية.
ومن خلال مناقشة المندوبين لأدوار ومسؤوليات الأطراف، وكذلك الصعوبات والمزايا التي تواجه فرق الإرشاد الزراعي المجتمعية في تعزيز جمع ومعالجة النفايات في إنتاج القهوة الحالي، تم تسجيل المساهمات والمقترحات من ورشة العمل وتلخيصها وتحليلها من قبل المركز الوطني للإرشاد الزراعي، لتكون بمثابة أساس مهم لتطوير توصيات السياسات والحلول العملية لتحسين إدارة النفايات واستخدام المواد الزراعية في صناعة إنتاج القهوة المستدامة في الفترة المقبلة.
المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/su-dung-vat-tu-nong-nghiep-co-trach-nhiem-thu-gom-va-xu-ly-chat-thai-trong-san-xuat-ca-phe-tai-viet-nam-c027d9f/
تعليق (0)