ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية
وفقا لبحث نُشر في مجلة جمعية القلب الأمريكية، فإن تناول كميات كبيرة من الفركتوز في نظامك الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية لديك. تُعد الدهون الثلاثية مكونًا رئيسيًا للدهون والزيوت الطبيعية، وقد يؤدي ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو ما قبل السكري.
ارتفاع مستويات الكوليسترول
وبحسب دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الإفراط في تناول الفركتوز يمكن أن يزيد مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة للغاية (LDL)، مما قد يؤدي إلى تراكم الدهون حول الأعضاء وحتى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
ارتفاع مستويات حمض البوليك
يمكن أن تؤدي مستويات حمض البوليك المرتفعة إلى زيادة خطر الإصابة بالنقرس. وبحسب دراسة نشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية، فإن الوجبات الغنية بالفركتوز يمكن أن تزيد من تكوين حمض البوليك، وبالتالي زيادة شدة النقرس من خلال تنشيط العديد من العمليات الخلوية في الجسم.
مشاكل الكبد
يؤثر الفركتوز على عملية التمثيل الغذائي في الكبد، مما يجعل حرق الدهون أقل فعالية. لذلك فإن إضافة كمية أكبر من الفركتوز إلى النظام الغذائي يؤدي إلى تخزين الكبد لكمية أكبر من الدهون، وهو ما يضر بالكبد.
يسبب مقاومة الأنسولين
الأنسولين هو هرمون يقوم بتحويل الطعام إلى طاقة ويساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم. إن تناول الفاكهة الغنية بالفركتوز يمكن أن يسبب مقاومة الأنسولين، مما قد يؤدي إلى السمنة ومرض السكري من النوع 2.
[إعلان 2]
المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/tai-sao-ham-luong-fructose-cao-lai-co-hai-cho-ban-1369459.ldo
تعليق (0)