لماذا يعتبر الفركتوز العالي سيئًا بالنسبة لك؟

لماذا يُعدّ الفركتوز العالي ضارًا بصحتك؟ رسومات: ثين نهان

ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية

وفقًا لبحث نُشر في مجلة جمعية القلب الأمريكية، فإن تناول كميات كبيرة من الفركتوز في نظامك الغذائي قد يزيد من مستويات الدهون الثلاثية. تُعدّ الدهون الثلاثية المكون الرئيسي للدهون والزيوت الطبيعية، وقد يزيد ارتفاعها من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني أو ما قبل السكري.

ارتفاع مستويات الكوليسترول

وبحسب دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الإفراط في تناول الفركتوز يمكن أن يزيد مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة للغاية (LDL)، مما قد يؤدي إلى تراكم الدهون حول الأعضاء وحتى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

ارتفاع مستويات حمض البوليك

قد يزيد ارتفاع حمض البوليك من خطر الإصابة بالنقرس. ووفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية، فإن اتباع نظام غذائي غني بالفركتوز قد يزيد من تكوين حمض البوليك، مما قد يزيد من شدة النقرس من خلال تنشيط العديد من العمليات الخلوية في الجسم.

مشاكل الكبد

يؤثر الفركتوز على عملية أيض الكبد، مما يقلل من كفاءته في حرق الدهون. لذلك، فإن إضافة المزيد من الفركتوز إلى نظامك الغذائي سيؤدي إلى تخزين الكبد للمزيد من الدهون، مما يضر به.

يسبب مقاومة الأنسولين

الأنسولين هرمون يُساعد على تحويل الطعام إلى طاقة، ويُساعد على ضبط مستويات السكر في الدم. تناول الفاكهة الغنية بالفركتوز قد يُسبب مقاومة الأنسولين، مما قد يؤدي إلى السمنة ومرض السكري من النوع الثاني.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/tai-sao-ham-luong-fructose-cao-lai-co-hai-cho-ban-1369459.ldo