زيادة المحتوى العلمي في إنتاج الدوريان

وبموجب الاتفاقية، ستعمل جمعية داك لاك دوريان وWASI على تنسيق أربعة محتويات رئيسية: تنسيق البحث، وتحديد المنشأ والبقايا الكيميائية والمعادن الثقيلة في منتجات الدوريان، والتنبؤ بالمكونات النشطة التي قد تضر بجودة المنتج في المستقبل؛ بناء مجموعة من المعايير الفنية الأساسية لصناعة دوريان داك لاك؛ تحديد حزم الحلول التقنية المناسبة للدوريان في المناطق البيئية المختلفة؛ تنسيق تنظيم الندوات والتدريب ونقل التكنولوجيا لإنتاج الدوريان المستدام.

في هذا التعاون، تكون جمعية داك لاك دوريان مسؤولة عن اقتراح أو تنسيق اقتراح المهام العاجلة والضرورية في إنتاج الدوريان في داك لاك؛ مهام البحث ونقل التكنولوجيا بين الجانبين؛ المسؤول الرئيسي عن إيجاد التمويل لأنشطة التعاون والتنسيق مع WASI للقيام بالمهام في الميدان، وفي المنظمات التجارية، والتنسيق مع مزارعي الدوريان. وأكد السيد فو دوك كون، رئيس جمعية داك لاك دوريان، "إننا نحدد هذه القضايا باعتبارها قضايا مهمة، ومسؤولية الجمعية في دعم المزارعين والشركات لزيادة المحتوى العلمي والتقني في إنتاج الدوريان المستدام".

وفي الواقع، تمت مشاركة المنظمات والهيئات الإدارية في أعمال مراقبة وتخطيط تطوير مناطق زراعة الدوريان في المحافظة. وعلى وجه الخصوص، فإن دور وزارة الزراعة والبيئة، وجمعية المزارعين، والاتحاد التعاوني... مهم من حيث إصدار السياسات، وهيكل التخطيط، وتنظيم التعبئة الاجتماعية. إن جمعية داك لاك دوريان، باعتبارها منظمة مهنية تدعم المزارعين بشكل مباشر في الزراعة، تحتاج الشركات التي تبني سلاسل القيمة المضافة للمعالجة والتوزيع إلى تحديد مسؤولياتها المرتبطة بعمليات الزراعة والإنتاج المحددة للمزارعين بشكل واضح.

وعليه فإن كيفية زيادة محتوى المعرفة العلمية في إنتاج وزراعة أشجار الدوريان تشكل قضية ملحة للغاية. لا يمكن للمزارعين الحفاظ على الأساليب القديمة وطرق الزراعة إلى الأبد، بل يحتاجون إلى تزويد أنفسهم بالمعرفة الجديدة وتحديث المعرفة حول أصناف المحاصيل وأنظمة الزراعة نحو الزراعة المتخصصة على نطاق واسع والحصاد على نطاق واسع. إن المتطلب الأكثر أهمية هو سلامة المنتجات المحصودة عندما تكون العديد من الشحنات والطلبات الخاصة بالدوريان متشابكة مع معايير تتعلق بالمخلفات الكيميائية، وتلوث المعادن الثقيلة، وطرق الحفظ غير الآمنة.

إن زيادة تطبيق العلوم والتكنولوجيا من شأنه أن يعزز القيمة المضافة ومعايير التصدير للمنتجات الزراعية بشكل كبير. (في الصورة: فصل شرائح الدوريان المجمدة للتصدير في شركة بان مي جرين فارم المساهمة). الصورة : مينه ثوان

أكد السيد فان فيت ها، نائب المدير المسؤول عن معهد العلوم الزراعية والغابات في المرتفعات الوسطى، أن معهد WASI جاهز ولديه القدرة على تلبية متطلبات محتويات التعاون الأربعة، وخاصة في عمل مرافقة المزارعين في الإنتاج. علاوة على ذلك، في اتجاه تطوير الإنتاج وتعزيز تصدير المنتجات الزراعية الرسمية، أصبحت متطلبات السلامة العلمية والتقنية أكثر وأكثر أهمية. كما تقع على عاتق WASI أيضًا مسؤولية التعاون في البحث وتنفيذ الحلول الرامية إلى تعزيز الإنتاج لدى المزارعين.

يمكن القول بأن اتفاقية التعاون بين جمعية داك لاك دوريان هي أول اتفاقية تعاون بين المنظمات المهنية المحلية ومنظمات البحث العلمي المتخصصة.

ومن المتوقع أن يفتح هذا العديد من الفرص الجديدة لتحسين جودة وقيمة إنتاج السلع في المقاطعة. عندما يتم تزويد المزارعين بكامل المعرفة العلمية الجديدة وتقنيات الزراعة والاحتياطات اللازمة للتعامل مع عواقب عمليات الزراعة غير المنضبطة السابقة، فإنهم سيضمنون أن تكون جودة المنتجات التي يتم جلبها إلى السوق أكثر أمانًا وأفضل. وهذا يلبي متطلبات ومعايير جودة المنتج، ويسمح باستقرار كل منطقة زراعة متخصصة، ويلبي متطلبات رموز مناطق التصدير والتعبئة والتغليف وما إلى ذلك.

وستشعر مؤسسات الأعمال والتجهيز بمزيد من الأمان من خلال العقود المبرمة مع المزارعين، مما يضمن معايير المساحة وإنتاجية الحصاد ويمنع المخاطر المحتملة الناجمة عن أساليب الزراعة القديمة. وسوف يساهم كل ذلك في تعزيز القيم المضافة ومعايير التصدير للمنتجات الزراعية في المرتفعات الوسطى.

نجوين دوك

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/tang-ham-luong-khoa-hoc-vao-san-xuat-sau-rieng-66c211c/