يتم تصنيف تفاح الكرز الصيني على أنه كوري وأسترالي.

يقوم العديد من التجار الصغار بتصنيف تفاح الكرز الصيني على أنه من كوريا أو أستراليا ويبيعونه بسعر يتراوح بين 120,000 و 170,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

في الأسواق التقليدية، يتراوح سعر تفاح الكرز بين 80,000 و120,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما قد يصل سعره في متاجر الفاكهة المستوردة إلى 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بكثير من أنواع التفاح الأخرى (باستثناء التفاح الصيني وتفاح إنفي). ويُعلن معظم الباعة في الأسواق التقليدية أن تفاح الكرز مستورد من كوريا الجنوبية وأستراليا، على الرغم من أن العديد من الشحنات تأتي من الصين.

تُعلن السيدة هونغ لوان، صاحبة كشك فواكه في سوق تان دينه بمدينة هو تشي منه، أن تفاح الكرز الذي تبيعه مستورد من كوريا الجنوبية ومعبأ في دلاء وزنها كيلوغرام واحد، ولذلك سعره أعلى مقارنةً بالتفاح المباع في السلال. وتقول: "هذا التفاح نظيف وطازج دائماً، وله مذاق حلو وحامض، مما يجعله سهل الأكل للغاية".

تؤكد السيدة ثاتش آنه، من مقاطعة بينه ثانه، أنها لم تبيع قط سلعًا صينية، وأن هذه التفاحات مستوردة من أستراليا. ووفقًا لها، فإن تفاح الكرز المستورد من أستراليا متوفر في شهري سبتمبر وأكتوبر من كل عام، ويُعبأ في دلاء صغيرة أو عبوات بلاستيكية سعة 5 كيلوغرامات. ويبلغ سعر العبوة الكاملة ما بين 350,000 و400,000 دونغ فيتنامي، وتبيع مئات الكيلوغرامات يوميًا نظرًا لجودتها العالية ومظهرها الجذاب.

على الرغم من أن بعض المصادر تدعي أن التفاح ينشأ من كوريا الجنوبية وأستراليا، إلا أن العديد من التجار في سوق الجملة يكشفون أن معظم هذه التفاحات الكرزية يتم استيرادها من الصين.

بحسب أحد مستوردي الفاكهة والخضراوات في سوق الجملة بمدينة هو تشي منه، فإن تفاح الكرز الصيني هو صنف محلي، صغير الحجم ولكنه جذاب اللون، مقرمش، ذو مذاق حلو وحامض، مناسب لصنع نبيذ التفاح أو المربى.

وبنفس الرأي، قال السيد لوك، الرئيس التنفيذي لسلسلة متاجر فواكه مستوردة في مدينة هو تشي منه، إن تفاح الكرز الكوري والأسترالي نادر جدًا، ومعظم الواردات تأتي من الصين التي تخضع لمعايير حجر صحي صارمة. وخوفًا من عزوف المستهلكين عن المنتجات الصينية، قام العديد من التجار الصغار بتصنيفها على أنها كورية لتسهيل بيعها. وفي متجره، تُعرض أسعار تفاح الكرز بوضوح، ويُشار إلى منشئه بشكل جليّ.

يُقدّم السوق الفيتنامي حالياً أنواعاً عديدة من التفاح الصيني، مثل التفاح الصخري، والتفاح الصيني، وتفاح العسل، والتفاح الوردي الصغير، وتفاح الكرز. ويُعدّ تفاح الكرز والتفاح الصيني أغلى أنواع التفاح.

بحسب تقرير جمركي، أنفقت فيتنام خلال الأشهر السبعة الأولى من العام ما يقارب نصف مليار دولار أمريكي على استيراد الفواكه والخضراوات من الصين، بزيادة قدرها 30% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وكان التفاح أكثر المنتجات استيراداً، يليه العنب ومجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية الأخرى.

بحسب جمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، تشهد العلاقات الثنائية بين فيتنام والصين تطوراً متسارعاً، مما يُسهم في توسيع التجارة الزراعية المتبادلة. ولا تقتصر جهود فيتنام على تعزيز صادراتها من الفاكهة والخضراوات إلى الصين، بل تشمل أيضاً استيراد كميات كبيرة من المنتجات الزراعية الصينية. ومع ذلك، ولضمان سلامة الغذاء، سيتم تشديد لوائح الحجر النباتي. ويهدف هذا الإجراء إلى مراقبة الجودة بدقة وضمان صحة المستهلك في ظل تزايد واردات المنتجات الزراعية من الصين، ولا سيما التفاح والكرز.

مصدر