تيت المبكر مع الشعب الفيتنامي في إسرائيل

تزوجت السيدة هونغ شوراني من رجل يهودي واستقرت في إسرائيل لأكثر من 20 عامًا، وكانت عائلة السيدة هونغ شوراني دائمًا عنوانًا لمجتمع العمال والمتدربين الفيتناميين للتعبير عن مشاعرهم وحنينهم إلى وطنهم، وخاصة خلال عطلة تيت. لقد كان المنزل الصغير والحديقة الجميلة في مدينة نتانيا، في وسط إسرائيل، لفترة طويلة نقطة التقاء للعديد من الفيتناميين الذين يعملون ويدرسون في إسرائيل. وبعد عودتها للتو من رحلة إلى فيتنام استمرت أكثر من أسبوعين، كانت مشغولة في المطبخ بإعداد وجبة طعام لدعوة بعض الأقارب الفيتناميين إلى منزلها "للاحتفال بعيد تيت مبكرًا". تم إخراج فرع زهرة الخوخ المصنوع من الحرير لتنظيفه وإعادة ترتيبه. تم رفع العلم الفيتنامي. الأطباق البسيطة مثل لفائف لحم الخنزير، لفائف الربيع، الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، المعكرونة الأرزية... المطبوخة بمكونات تم جلبها من فيتنام تجعل الوجبة مليئة بنكهة الوطن. وأضافت: في إسرائيل، من الصعب جدًا تناول وجبة كاملة بنكهة فيتنامية، فكل شيء ينقص. يجب أن يتم لف البان تشونغ في أوراق الموز. لحسن الحظ، كان هناك أيضًا فطر شيتاكي وفطر أذن الخشب اللذين تم إحضارهما للتو، لذلك كان للحساء النكهة الصحيحة. لقد ساعدها فرحها بلقاء المجتمع وإعداد وجبة خاصة لمساعدة الجميع على الشعور وكأنهم في وطنهم على نسيان التعب بعد رحلة الطيران التي استغرقت 16 ساعة من فيتنام وفارق التوقيت مع بلدها الأم.

ذهبت السيدة هونغ إلى المطبخ لطهي الأرز لدعوة الجميع.

وكان من بين الضيوف عدد من العائلات الفيتنامية وبعض المتدربين الزراعيين الذين قدموا مؤخرًا إلى إسرائيل في إطار برنامج التدريب الذي يقدمه مركز التدريب الزراعي الدولي "أجروستاديز". لا يمكن لقصة العشاء لهذا العام، بالإضافة إلى عادات تيت التقليدية وذكريات تيت القديمة، إلا أن تذكر موضوع الحرب. قصص عن عائلات لديها أفراد ينضمون إلى الجيش، وقصص عن المشاركة في الأنشطة التطوعية، وقصص عن الوقاية من القنابل والرصاص، والحفاظ على سلامتك، وخاصة للمتدربين الجدد الذين قدموا للتو إلى إسرائيل للدراسة.

يبلغ عدد الجالية الفيتنامية في إسرائيل حوالي 500 شخص، موزعين على ثلاث مناطق في شمال ووسط وجنوب إسرائيل. اندلعت الحرب في 7 أكتوبر 2023 واستمرت لأكثر من 3 أشهر. ولحسن الحظ، لا يزال المجتمع مسالمًا لأن معظم أفراده يعيشون بعيدًا عن منطقة الحرب. لكن المواجهات مع صفارات الإنذار لا تزال تحدث بشكل يومي في منطقة الحدود المحاذية لقطاع غزة والمتاخمة للحدود اللبنانية، ما يجعل خطر انعدام الأمن حاضرا دائما. قالت السيدة هونغ: "بعد سنوات طويلة من العيش في إسرائيل، اعتدتُ على قنابل الحرب ورصاصها. لكن الأجواء لم تكن يومًا بهذا التوتر كما كانت هذا العام. أشعر بقلق بالغ، لا سيما على الشباب الوافدين حديثًا من فيتنام، والذين يعيشون بعيدًا عن وطنهم، والذين يعانون من اضطرابات نفسية. ابني الأكبر أيضًا في الجيش، ويخدم في وحدة قتالية متطورة، لذا فهو يتعاطف معي". على الرغم من انشغالها بالعمل، إلا أنه في كل مرة تكون هناك فعاليات تنظمها السفارة الفيتنامية، مثل تيت المجتمعي أو الاحتفال باليوم الوطني في الثاني من سبتمبر، تشارك عائلتها دائمًا وتدعم بحماس، خاصة في المراحل اللوجستية مثل إعداد الطعام، وطهي بان تشونغ، والتزيين. وهي عضو نشط في لجنة الارتباط المجتمعي وعضو في الجالية الفيتنامية في إسرائيل التي تتطلع دائمًا إلى وطنها. وفي تعليقه على السيدة هونغ، قال السفير لي دوك ترونغ: "تُعدّ الجالية الفيتنامية عاملاً هاماً في تعزيز التفاهم والصداقة بين شعبي فيتنام وإسرائيل. ومن بينهم السيدة هونغ شوراني، التي تُعدّ من أبرز الداعمين والمُشاركين في أنشطة السفارة المجتمعية المشتركة، وتُمثّل نواةً فاعلةً تُسهم في نجاح السفارة في مجال الدبلوماسية الشعبية".

مجموعة المتدربين تحتفل بعيد تيت في منزل السيدة هونغ.

وليس هذا فحسب، بل إن عائلة السيدة هونغ شوراني هي أيضًا من بين العناوين التي ترحب بالعمال والمتدربين الذين يعملون ويدرسون في إسرائيل. للمرة الأولى، بعد أن ابتعدوا عن عائلاتهم خلال احتفالات تيت، في بلد يبعد عشرات الآلاف من الكيلومترات وله عادات وممارسات غريبة، شعر العمال والمتدربون وكأنهم يعيشون في أجواء ونكهة تيت في فيتنام. في كل مرة، تقوم شخصيًا بإعداد المكونات اللازمة لتغليف كعك تشونغ وإعداد وليمة تيت بالأطباق التقليدية لمساعدة المتدربين على تخفيف حنينهم إلى الوطن.

تعتبر السيدة هونغ شوراني إسرائيل وطنها الثاني، وتتطلع دائمًا إلى فيتنام برغبة في المساهمة في بناء وطنها ليصبح أكثر ثراءً وتطورًا. كل عام، تعود إلى فيتنام 3-4 مرات للمشاركة في أنشطة مثل العمل الخيري لمساعدة الناس في المرتفعات وحضور المؤتمرات والندوات حول تشجيع موارد الاستثمار من الفيتناميين في الخارج. وعلى وجه الخصوص، تقضي وقتها في كل رحلة في الذهاب إلى المناطق الحدودية والجزر للتعريف بالمناطق الطبيعية الخلابة في البلاد والترويج لها أمام شعب إسرائيل. وتقوم السيدة هونغ شوراني حاليا بالاستثمار في عدد من المشاريع الزراعية ذات التقنية العالية في مقاطعتي داك لاك وجيا لاي، على مساحة عشرات الهكتارات، مع التركيز على زراعة أشجار الأفوكادو والأناناس باستخدام الأصناف والتكنولوجيا الإسرائيلية. وتأمل أن تتوسع إلى محافظات ومدن أخرى في السنوات القليلة المقبلة، مما يساهم في تعزيز التنمية الزراعية وزيادة الإنتاجية وكفاءة الزراعة، وخلق المزيد من فرص العمل والدخل للسكان المحليين. ويصادف الاحتفال بالعام القمري الجديد جياب ثين هذا العام وقت الحرب، مما يجعل السفر والزيارة بين أفراد المجتمع الفيتنامي في إسرائيل أكثر صعوبة إلى حد ما. قامت لجنة الاتصال بالجمعية الفيتنامية بالتنسيق مع السفارة لتنظيم اجتماعات مجتمعية عبر الإنترنت لكي يتبادل الناس ويشاركوا حياتهم أثناء الحرب ويدعموا بعضهم البعض إذا لزم الأمر. عندما سُئلت إن كان زوجها قلقًا أو متذمرًا عندما تقضي وقتًا طويلًا في السفر والمشاركة في العمل المجتمعي، ابتسمت وقالت: "على مر السنين، دأب صهري الفيتنامي على مرافقة زوجته وتشجيعها ودعمها في العمل العام والخاص، مما شكّل لي سندًا قويًا لأشارك بحرية في الأنشطة المجتمعية. في الاجتماعات المجتمعية، يحضر زوجي وطفلاي للمشاركة. أتمنى أن تصبح عائلتي جسرًا صغيرًا يربط بين شعبي البلدين، ويساهم في الجهود المشتركة لبناء صورة فيتنام كدولة صديقة وواعدة، ووجهة آمنة وجذابة للسياح الإسرائيليين".

المقال: VU HOI (مراسل TTXVN في إسرائيل)

الصورة: NVCC - عرض تقديمي: باو ها

رابط المصدر