تغيير عقلية نهج السوق تجاه المنتجات النباتية الآمنة

ها نام في سياق السوق المتغيرة باستمرار، إذا كانت المنتجات النباتية الآمنة تريد أن يكون لها موطئ قدم، فإن الموضوع يحتاج إلى تنظيم الإنتاج للبيع بدلاً من الإنتاج والبيع.

ها نام في سياق السوق المتغيرة باستمرار، إذا كانت المنتجات النباتية الآمنة تريد أن يكون لها موطئ قدم، فإن الموضوع يحتاج إلى تنظيم الإنتاج للبيع بدلاً من الإنتاج والبيع.

بفضل التطوير المستمر لإنتاج الخضروات الآمنة، في السنوات الأخيرة، نمت تعاونية المنتجات الزراعية الآمنة Lien Hiep (بلدية Thi Son، Kim Bang، Ha Nam ) من مزرعة خضراوات لتصبح واحدة من التعاونيات الرائدة في المقاطعة في توريد الخضروات عالية الجودة بشكل مباشر.

Nhờ kiên trì sản xuất rau an toàn, sản phẩm của HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp thuận lợi đi vào các cơ quan, trường học, bếp ăn tập thể. Ảnh: Trung Quân. — بفضل المثابرة في إنتاج خضراوات آمنة، تم توزيع منتجات تعاونية "لين هيب" للمنتجات الزراعية الآمنة بسهولة على الوكالات والمدارس والمطابخ الجماعية. تصوير: *ترونغ كوان.*

"كل يوم، توفر التعاونية الخضروات لـ 12 مدرسة و 4 مقاصف و 4 مطابخ جماعية ومتجرين للأغذية وعدد من الوحدات في هانوي ،" أظهر لنا السيد فام هوانج هييب، مدير التعاونية، بفخر قاعدة عملائه.

عندما سُئل السيد هييب عن رحلته نحو نجاحه الحالي، قال إنه وزوجته تخرجا كمهندسين زراعيين وعملا في وحدات كبيرة في مجال أبحاث وإنتاج النباتات. إلا أن حلم امتلاك مزرعة زراعية دفع الزوجين إلى مغادرة المدينة والعودة إلى مسقط رأسهما لبدء مشروع تجاري.

في عام ٢٠١٦، وبرأس المال الذي وفره، استأجر السيد هييب خمسة هكتارات من الحقول من أسر غير زراعية في المنطقة الواقعة على ضفاف نهر داي لإنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه. وبفضل المعرفة والخبرة التي اكتسبها بعد سنوات من البحث، اعتقد أنه إذا أنتج المنتجات بالطريقة المعتادة، باستخدام المدخلات الكيميائية، فإن المزرعة ستقع عاجلاً أم آجلاً في فخ "الحصاد الجيد والسعر المنخفض"، وستعتمد كلياً على التجار، وسترتفع تكاليف الاستثمار مع استنزاف التربة سريعاً للعناصر الغذائية، وتلوث البيئة المعيشية ومصادر المياه.

لذلك، في عام 2018، أنشأ تعاونية واستثمر في بناء دفيئة بمساحة 100 متر مربع لتكون استباقية في إنتاج الشتلات وتطبيق معايير إنتاج الخضروات الآمنة، وVietGAP والحلول التقنية بشكل ملائم للحد من تأثير البيئة والآفات على منطقة زراعة الخضروات التجارية.

بالنسبة للمناطق التي لا تحتوي على أسقف، فإنه يستخدم الأقمشة اليابانية غير المنسوجة، فيلم النايلون، وتثبيت أنظمة معالجة المياه، والري بالرش؛ لا يستخدم المبيدات الحشرية، والأسمدة الكيميائية، ويعطي الأولوية لاستخدام السماد المخمر وفقا للطرق الجديدة، والمنتجات البيولوجية للسيطرة على الآفات.

Theo anh Phạm Hoàng Hiệp, Giám đốc HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp, sản xuất rau an toàn đã khó, giữ vững được còn khó hơn. Ảnh: Trung Quân. — وفقاً للسيد فام هوانغ هييب، مدير تعاونية لين هييب للمنتجات الزراعية الآمنة، فإن إنتاج خضراوات آمنة أمرٌ صعب، والحفاظ عليها أصعب. تصوير: *ترونغ كوان.*

بفضل الاجتهاد والجدية في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، سارت أنشطة التعاونية الزراعية بسلاسة. في موسم الحصاد الشتوي لعام ٢٠١٩، وبدعم من مركز ها نام للإرشاد الزراعي، أنشأت التعاونية نموذجًا لإنتاج الملفوف وفقًا لمعايير GlobalGAP، ونجحت في تصدير ما يقرب من ١٠٠ طن إلى السوق اليابانية.

بحلول عام 2022، ستواصل التعاونية التحول بقوة في إنتاج واستهلاك الخضروات الآمنة عند الوصول إلى المشروع لتعزيز سلسلة القيمة للمحاصيل الآمنة في المقاطعات الشمالية من فيتنام الذي ينفذه المركز الوطني للإرشاد الزراعي والوكالة اليابانية للتعاون الدولي (جايكا).

قدّم خبراء يابانيون ومسؤولو إرشاد زراعي الدعم للتعاونية بتقنيات زراعية جديدة، باستخدام مخلفات المحاصيل والثروة الحيوانية لإنتاج أسمدة عضوية، وتحسين القدرة التسويقية وتقييم السوق. وبناءً على نصائح الخبراء، تُركّز التعاونية على إنتاج المنتجات المطلوبة في السوق لتسهيل الاستهلاك وتحسين العلامة التجارية، وتطوير مرافق المعالجة والتعبئة، وتوريد المنتجات مباشرةً للمستخدمين للتحكم في سلسلة الإنتاج وزيادة القيمة.

HTX tận dụng chất thải từ chăn nuôi ủ phân bón hữu cơ theo hướng dẫn của chuyên gia. Ảnh: Trung Quân. — تستخدم التعاونية نفايات تربية الماشية لإنتاج سماد عضوي وفقًا لتعليمات الخبراء. تصوير: *ترونغ كوان.*

وفقاً للسيد هييب، يُعدّ المشروع بمثابة "عدسة مكبرة" تُساعد التعاونية على رؤية وفهم تقنيات الزراعة وطبيعة ممارسات الإنتاج الجيدة بعمق. وبمجرد فهم كل مرحلة وإتقانها، ستعمل السلسلة بسلاسة. والدليل الأوضح على ذلك هو أنه في منطقة محدودة، تستطيع التعاونية زراعة 20 نوعاً من الخضراوات باستمرار، مما يضمن توفير إمدادات كافية من المنتجات عالية الجودة للشركاء، ويخلق فرص عمل لأكثر من 10 عمال محليين بمتوسط دخل يتراوح بين 6 و7 ملايين دونج فيتنامي شهرياً.

إلى جانب النجاحات، بكيتُ أنا وزوجي مراتٍ عديدة لأننا فقدنا جميع خضرواتنا. الإنتاج الزراعي الآمن صعب، والحفاظ عليه أصعب. في ظل تغير المناخ غير المتوقع، فإن سوق المستهلكين لهذا المنتج ليس كبيرًا، وإذا لم نعرف كيف نستغل الفرص ونرضى بما حققناه، فسنفشل عاجلًا أم آجلًا، كما قال السيد هييب.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html