سوق مهرجان فو لان 2025: نابض بالحياة ومتنوع ولكنه لا يزال يحتفظ بالميزات التقليدية

من المتوقع أن يكون سوق مهرجان Vu Lan في عام 2025 نابضًا بالحياة ومتنوعًا مع اتجاهات الاستهلاك الأخضر والأطعمة النباتية والخدمات عبر الإنترنت، مع الحفاظ على التقاليد المقدسة.

تُحضّر قرابين نذرية لليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع لتلبية احتياجات الناس في سوق تقليدي بحي تان ثوان، مدينة هو تشي منه . (صورة: هونغ جيانج/وكالة الأنباء الفيتنامية)

لقد أصبح مهرجان فو لان، موسم التقوى الأبوية، أحد الأعياد المهمة، ليس فقط لأنه يحمل معنى روحيا عميقا في الحياة الروحية للشعب الفيتنامي، بل لأنه يؤثر أيضا بقوة على سوق السلع التي تخدم احتياجات العبادة.

هذا العام، عندما يقام مهرجان Vu Lan 2025 في أجواء البلاد بأكملها نحو الذكرى الثمانين لليوم الوطني في 2 سبتمبر، يكون سوق العروض والهدايا أكثر حيوية وتنوعًا، لكنه لا يزال يحتفظ بالقيم التقليدية الأساسية.

صعود الأغذية النباتية والمنتجات الخضراء

منذ بداية الشهر القمري السابع، في العديد من الشوارع والأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت ومحلات التجزئة في هانوي ، زاد عدد الأشخاص الذين يتسوقون لشراء عروض Vu Lan بشكل حاد.

تشمل العناصر الشعبية البخور والفواكه والحلوى والأرز اللزج والورق النذري والأطعمة النباتية.

قالت السيدة دانج هوين ترانج، المقيمة في شارع نجوين توان، حي ثانه شوان، مدينة هانوي، إنها بعد العمل، تذهب إلى السوق لشراء بعض العروض مثل جوز التنبول، وأوراق التنبول، والفواكه، والورق النذري، والدجاج، ولحم الخنزير.

هذا العام، المنتجات متنوعة وجميلة، والأسعار ثابتة كالعادة، ما يسهل الاختيار والشراء. الزهور الطازجة أغلى قليلاً، لكنني لا أشتريها كثيراً، لذا فالزيادة ليست كبيرة.

وبحسب السيدة ها ثي فونج، صاحبة محل لبيع الزهور في سوق نهان تشينه، في حي ثانه شوان، في مدينة هانوي: "لقد ارتفع سعر الزهور الطازجة هذه المرة بنسبة 10-15% مقارنة بالأيام العادية، بالإضافة إلى الأمطار الغزيرة الأخيرة، مما تسبب في حدوث فيضانات، مما أثر على جودة وكمية الزهور".

يتم استهلاك الورود والأقحوان والزنابق، والتي ترتبط بالقرابين ويتم تثبيتها على الملابس خلال مهرجان فو لان، بكثرة.

وفي الوقت نفسه، أطلقت محلات السوبر ماركت وأنظمة البيع بالتجزئة الحديثة العديد من باقات "Vu Lan combo" المريحة، بما في ذلك البخور والزهور والكعك والفواكه بأسعار تتراوح من 300 ألف إلى 800 ألف دونج/المجموعة، لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين.

يشتري الناس الزهور للاحتفال بمهرجان فو لان. (صورة: كووك لوي/وكالة الأنباء الفيتنامية)

قالت السيدة هوانغ ثي نغا، بائعة في سوق كيم لين، حي كيم لين، مدينة هانوي: "قبل حوالي خمسة أيام من اكتمال القمر في يوليو، تضاعف عدد المتسوقين. هذا العام تحديدًا، تختار العديد من العائلات الشابة الأطعمة النباتية والفواكه المستوردة لتقديمها، وهو ما يُضفي عليها أجواءً احتفالية ويتماشى مع توجهات المستهلكين الحديثة."

من أبرز ما يميز مهرجان فو لان لهذا العام هو ازدياد الطلب على الأطعمة النباتية والمنتجات الصديقة للبيئة. وقد سجلت المتاجر النباتية ومحلات السوبر ماركت العضوية زيادة في الاستهلاك بنسبة 30-40% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

تحظى المنتجات مثل لحم الخنزير النباتي، والدجاج النباتي، ولفائف الربيع النباتية، والزلابية النباتية، والأطباق المعالجة مسبقًا والمعبأة بشكل ملائم بشعبية كبيرة بين المستهلكين لتقديمها على صواني مهرجان فو لان.

وبالإضافة إلى ذلك، تختار العديد من الأسر الأغذية النظيفة والخضروات العضوية والفواكه الفيتنامية عالية الجودة لتحل محل السلع المستوردة، مما يوفر المال ويدعم المنتجات الزراعية المحلية.

قالت السيدة فو كوينه ماي، صاحبة متجر أطعمة نباتية في شارع تران تاي تونغ، حي كاو جياي، مدينة هانوي: "مقارنةً بالسنوات القليلة الماضية، لا يقتصر اهتمام العملاء الآن على السعر فحسب، بل يولون أيضًا اهتمامًا خاصًا بمصدر وجودة المنتجات. لا ينبغي أن تكون صينية فو لان مليئةً ومهيبةً فحسب، بل يجب أن تكون أيضًا آمنةً وصحيةً."

في الماضي، كان شراء ورق النذور خلال مهرجان فو لان رائجًا. لكن في السنوات الأخيرة، وبفضل توصيات سانغا البوذية الفيتنامية وهيئات الإدارة الحكومية، قلّل الناس تدريجيًا من حرق ورق النذور، وركزوا بدلًا من ذلك على البخور والزهور والقرابين البسيطة والصادقة.

استخدمت العديد من العائلات أسلوب تشفير أكثر تحضرًا. (صورة: Tuan Duc/VNA)

هذا العام، أفادت العديد من متاجر بيع القرابين النذرية بانخفاض القدرة الشرائية بنحو ٢٠٪ مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ونادرًا ما تُطلب القرابين النذرية الكبيرة والمعقدة؛ بل يشتري الناس في الغالب قرابين رمزية بسيطة.

قالت السيدة فو ثي ماي، تاجرة في شارع هانغ ما، حي هوان كيم، هانوي: "انخفض الطلب على ورق النذور، لكن العملاء يركزون على اختيار منتجات جميلة وراقية ذات قيمة جمالية عالية. وهذا أيضًا مؤشر إيجابي، يُظهر تغيرًا في عادات المستهلكين نحو مزيد من التحضر والاقتصاد والاستدامة."

على غرار هانوي، فإن سوق المنتجات التي تخدم موسم فو لان في مدينة هوشي منه مزدحم للغاية.

في هذه الأيام، في الأسواق التقليدية في مدينة هوشي منه، أصبحت الأكشاك التي تبيع الفاكهة والبخور والأطعمة النباتية والقرابين... مزدحمة بالناس الذين يأتون للتسوق.

وبحسب التجار فإن الأجواء الصاخبة تبدأ من بداية الشهر القمري السابع، وتصل إلى ذروتها قبل أسبوع تقريبا من يوم اكتمال القمر، وتستمر حتى نهاية الشهر.

بالإضافة إلى الزهور الطازجة والفواكه وعروض الدجاج، يتم أيضًا اختيار الطعام النباتي والورق النذري والعديد من العناصر الأخرى بعناية من قبل الناس، سواء كهدايا للآباء والأجداد، أو كعروض احترامية للأسلاف.

وفقًا للسيد نجوين فان هوان، تاجر يبيع أوراق النذور في سوق فوك لونغ (حي فو مي، مدينة هو تشي منه)، قبل أسبوع تقريبًا من اكتمال القمر، يتوجه الناس لشراء القرابين وأدوات العبادة، ويكون معظمهم مكتظًا من الصباح إلى ما بعد الظهر. كثير من الناس غير معتادين على شراء القرابين، لذلك غالبًا ما يحجز موعدًا للعودة مساءً ليتمكن من تقديم النصح والإرشاد لهم بشأن شراء القرابين المناسبة.

تشكيلة متنوعة من المنتجات، من الأرز اللزج بخمسة ألوان، وحساء حلو بخمسة ألوان، وكعكات جنوبية تقليدية في سوق فوك لونغ بمدينة هو تشي منه. (صورة: هونغ جيانج/وكالة الأنباء الفيتنامية)

قالت السيدة فام ثوي هوا، وهي تاجرة متخصصة في بيع العروض في حي تان مي في مدينة هوشي منه، إن هذه العناصر تباع على مدار العام، لكن القدرة الشرائية تكون في أعلى مستوياتها خلال مهرجان تيت وفو لان.

كما هو الحال كل عام، تقوم السيدة هوا بإعداد العديد من الأطباق مثل الأرز اللزج بخمسة ألوان، وحساء الحلوى بخمسة ألوان، والكعك الجنوبي التقليدي... لتقديمها في السوق.

على الرغم من أن القوة الشرائية خلال موسم فو لان تزداد عادةً بنسبة 30-40% مقارنةً بالمعدلات الطبيعية، إلا أن أسعارنا لا تزال مستقرة. كما أُحضّر العديد من الأطباق المناسبة لهذه المناسبة. عادةً ما يكون المشترون في السوق زبائن دائمين، أو يطلبون مسبقًا، أو يطلبون مني النصيحة لاختيار الأطباق المناسبة، كما قالت السيدة هوا.

كما تجذب الأكشاك والمتاجر التي تبيع الفواكه والزهور الطازجة أعدادًا كبيرة من الناس. وترتفع القدرة الشرائية بشكل خاص في الأماكن التي تبيع الأطعمة والمأكولات النباتية.

إن توجه الكثيرين لتناول الطعام النباتي يجعل سوق الأطعمة النباتية ثريًا وجذابًا. فبالإضافة إلى المنتجات المألوفة، مثل الأطعمة النباتية الجاهزة والتوفو والفطر، ارتفعت أسعارها بشكل طفيف.

وأظهر مسح في بعض نقاط البيع في حي تان دينه (مدينة هوشي منه) أن بعض أنواع الفطر مثل فطر المحار الملكي وفطر القش وفطر شيتاكي زادت قليلاً بنسبة 10%، في حين زادت أسعار الفواكه بنسبة 5-15% اعتمادًا على الصنف.

وقال بعض التجار في سوق تان دينه إن أسعار بعض السلع ارتفعت قليلاً بسبب جذب العملاء، لكنها ستنخفض فورًا بعد الذروة.

كما تحدث العديد من المتسوقين اليوميين مع التجار حول زيادة الأسعار وقالوا إنه بما أن عيد فو لان هو عطلة سنوية، فإن الجميع يريدون اختيار أحدث العناصر والأطعمة، لذا فإن التقلبات الطفيفة في الأسعار أمر طبيعي.

يشهد سوق فوك لونغ، حي تان مي، مدينة هو تشي منه، إقبالاً كبيراً على المأكولات النباتية خلال مهرجان فو لان. (صورة: هونغ جيانج/وكالة الأنباء الفيتنامية)

في بعض متاجر الأطعمة النباتية الشهيرة في مدينة هوشي منه، سجلت القدرة الشرائية القصوى زيادة بنسبة 30-50% مقارنة بالأيام العادية.

كما زادت مبيعات المنتجات النباتية التي تباع في العديد من أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة خلال الشهر القمري السابع.

بالإضافة إلى التسوق لشراء الطعام والهدايا، شهد سوق الهدايا أيضًا ارتفاعًا في القوة الشرائية. ويفضل الكثيرون مجموعات المنتجات النباتية، وسلال الفاكهة الطازجة، والأطعمة الصحية، لما تتميز به من طابع عملي واحترام للأجداد والآباء.

السوق عبر الإنترنت: اتجاه جديد خلال موسم مهرجان فو لان

لا يقتصر الإقبال على عروض مهرجان فو لان هذا العام على الأسواق والمتاجر الكبرى والمتاجر التقليدية، بل يشهد أيضًا إقبالًا كبيرًا على منصات التجارة الإلكترونية. وتفضل العديد من العائلات، وخاصةً الشباب وموظفو المكاتب، طلب عروض المهرجان عبر الإنترنت، بل وطلب باقة كاملة من عروض المهرجان عبر التطبيق.

تعمل منصات التجارة الإلكترونية مثل Shopee وLazada وTiki والعديد من المتاجر على شبكات التواصل الاجتماعي على الترويج لحزم العبادة بأسعار مرنة والتوصيل إلى المنازل.

علّقت خبيرة سوق التجزئة، نغوين ثي ثانه، قائلةً: "تُظهر عادات المستهلكين الجديدة سرعة تكيفهم مع التكنولوجيا. ومع ذلك، ينبغي على المستهلكين توخي الحذر عند اختيار الموردين ذوي السمعة الطيبة لتجنب شراء منتجات رديئة الجودة من مصادر مجهولة".

قالت السيدة نجوين ثي توان (من حي تان مي، مدينة هو تشي منه) إنها غالبًا ما تطلب عروضًا شاملة الخدمات بأسعار معقولة تناسب ظروف عائلتها، لكنها لا تزال تُظهر احترامها خلال مهرجان فو لان. تعتقد السيدة توان أن السوق الإلكتروني أصبح أكثر ملاءمة، وأن العروض غنية ومتنوعة.

في هذه الأثناء، قال ممثلو بعض الأنظمة المتخصصة في تقديم عروض الحزمة الكاملة إن القدرة الشرائية تزيد بنسبة 10-20% كل عام، حيث يميل الناس إلى اختيار الخدمات السريعة والمريحة والكاملة.

للحفاظ على مكانتها لدى العملاء، تُركز الشركات على جودة المنتج وجماله وأسعاره بناءً على العرض والطلب. وتشهد العديد من العروض زيادة طفيفة بنسبة 10-20% في حال وجود نقص نتيجة ارتفاع الطلب.

صينية قرابين للكائنات الحية خلال مهرجان فو لان. (صورة: توان دوك/وكالة الأنباء الفيتنامية)

على الرغم من أن سوق Vu Lan في مدينة هوشي منه ليس مزدحمًا كما هو الحال في الشمال، إلا أنه يتميز أيضًا بخصائصه الخاصة، المتسقة مع الثقافة الإقليمية، حيث يميل الناس إلى اختيار العروض الشعبية القريبة من الحياة اليومية للناس.

موسم فو لان ليس مجرد نشاط تجاري بسيط، بل هو أيضًا مناسبة لتوطيد أواصر العلاقات العائلية وإظهار أخلاق "تذكروا مصدر الماء الذي تشربونه". ومن المتوقع أن يحافظ السوق على زخمه حتى نهاية يوليو، كفرصة تجارية ومناسبة لنشر جمال الامتنان والبر بالوالدين في حياة المدن الحديثة.

رغم تغير اتجاهات المستهلكين، لا يزال مهرجان فو لان يرمز إلى روح العودة إلى الجذور وإظهار الامتنان للآباء والأجداد. ورغم انشغال العديد من العائلات، إلا أنها لا تزال تحاول إعداد صينية قرابين أنيقة، والمشاركة في طقوس المعبد، أو حتى قضاء الوقت مع عائلاتهم.

في سياق تشجيع الدولة لأسلوب حياة أخضر واستهلاك مستدام، لا يقتصر سوق منتجات "فو لان" هذا العام على تلبية الاحتياجات الروحية فحسب، بل يعكس أيضًا اتجاهات استهلاكية جديدة. كما تشهد الشركات والأسر العاملة في قطاع الأعمال تغيرات تدريجية، مع التركيز على عوامل السلامة ومصادر المنتجات وتقليل النفايات.

صرح ممثل إدارة سوق هانوي قائلاً: "لقد عززنا عمليات التفتيش والرقابة على البضائع خلال مهرجان فو لان لمنع السلع المقلدة ورديئة الجودة، وخاصةً المنتجات الغذائية المستوردة والمنتجات النباتية والفواكه. وهذا يُسهم في بناء سوق شفافة وحماية حقوق المستهلك".

يُقام مهرجان فو لان هذا العام في أجواء مميزة، حيث تمتزج روح البر بالمجتمع المعاصر. لذا، يتميز سوق القرابين بالحيوية والتنوع، مما يعكس تغيرات إيجابية في عادات الاستهلاك لدى الناس، نحو الحضارة والاستدامة مع الحفاظ على القيم التقليدية.

في الوجبات النباتية الخالصة، أو أعواد البخور المقدمة على المذبح التقليدي، كل ذلك ينضح بالمعنى المقدس لموسم فو لان: الامتنان، والتقوى الأبوية، والحفاظ على الهوية الثقافية الوطنية.

المصدر: https://ttbc-hcm.gov.vn/thi-truong-mua-le-vu-lan-2025-soi-dong-da-dang-nhung-van-giu-net-truyen-thong-1019505.html