مسابقة ممتعة لتحضير أشهى الأطباق من "الطعام النظيف للقرن الحادي والعشرين"

يُعرف لحم النعام بأنه "الطعام النظيف للقرن الحادي والعشرين"، حيث يحمل العديد من الفوائد الصحية الرائعة.

وبحسب التقرير الذي أعده المعهد الوطني للتغذية والذي يحلل المحتوى الغذائي للأطعمة، فإن 100 غرام من لحم النعام تحتوي على 22.03 غرام من البروتين، و0.52 غرام من الدهون، و26.02 ملغ من الكوليسترول. لحم النعام منخفض الدهون، ويحتوي على نسبة بروتين أعلى من الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير، ومحتوى كوليسترول أقل بكثير من الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن والسمنة وما إلى ذلك.

علاوة على ذلك، فإن لحم النعام غني أيضًا بالحديد، وهو مفيد جدًا للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. ويعتبر لحم النعام مناسباً أيضاً لكبار السن، إذ يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويعزز جهاز المناعة في الجسم.

المصدر: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm