تعرف على أسباب زيادة الوزن والسمنة في فيتنام
اقترحت وزارة المالية مؤخرا خطة لفرض ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات السكرية، بهدف السيطرة على زيادة معدلات الوزن الزائد والسمنة وحماية الصحة العامة. ومع ذلك، لا يزال هذا المشروع مثيرا للجدل. تشير العديد من الدراسات العلمية وآراء الخبراء إلى ضرورة التعرف على أسباب زيادة الوزن والسمنة بشكل أكثر شمولاً.
وأضافت الأستاذة المشاركة الدكتورة نجوين ثي لام: هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، ولا تعد المشروبات السكرية السبب الرئيسي، بل الإفراط في تناول الطاقة بما يتجاوز الاحتياجات وقلة التمارين الرياضية. ولمعالجة هذا الوضع بشكل فعال، من الضروري إجراء تقييم موضوعي وكامل للعوامل المرتبطة بالوزن الزائد والسمنة، وخاصة تعزيز التعليم والتواصل حول التغذية السليمة.
وخلصت دراسة سابقة أخرى حول استهلاك السكر لدى الأطفال في فيتنام وكمبوديا واليابان إلى عدم وجود ارتباط بين استهلاك الأطعمة والمشروبات السكرية وزيادة الوزن والسمنة.
إن نمط الحياة المستقر هو واقع مقلق يؤثر على الصحة، وخاصة بالنسبة للأطفال. تشير دراسة استقصائية أجريت في مدينة هوشي منه إلى أن الطلاب يمارسون التمارين الرياضية بشكل قليل للغاية، حيث يشارك 26.1% فقط من طلاب المدارس الثانوية في ممارسة التمارين الرياضية لمدة 60 دقيقة على الأقل كل يوم. ما يصل إلى 30٪ من طلاب المدارس المتوسطة لا يمارسون الرياضة أو الأنشطة كل يوم. على الرغم من أنهم "كسالى" لممارسة الرياضة، فإن الأطفال الفيتناميين يقضون الكثير من الوقت خلال اليوم جالسين بلا حراك، ولا يبذلون طاقتهم في مشاهدة التلفزيون، أو ممارسة الألعاب، أو استخدام شبكات التواصل الاجتماعي، وما إلى ذلك.
إلى جانب قلة ممارسة التمارين الرياضية، فإن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير معقول، ويتناولون الكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالطاقة المستهلكة، سوف يصابون بسهولة بزيادة الوزن والسمنة.
من بين العناصر الغذائية التي يدخلها الجسم، تعتبر الدهون أحد الأسباب الرئيسية المسببة لزيادة الوزن والسمنة. توصلت جامعة غلاسكو إلى أن الدهون تسبب زيادة الوزن أكثر من السكر. توصلت دراسة أجريت على ما يقرب من 132.500 شخص يعانون من السمنة في المملكة المتحدة إلى أن نسبة أكبر من الطاقة تأتي من الدهون مقارنة بالسكر في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
علاوة على ذلك، فإن المشروبات السكرية تساهم في الواقع بنسبة ضئيلة للغاية في كمية السكر التي يتناولها الشخص كل يوم. في النظام الغذائي للإنسان، يأتي معظم السكر من الأرز والخبز وسكر الحليب في الكعك.
ومن الجدير بالذكر أنه وفقًا لإحصاءات/أبحاث أجراها معهد التغذية بوزارة الصحة في فيتنام، فإن مجموعة الطلاب في المناطق الحضرية لديها معدل أعلى من زيادة الوزن والسمنة مقارنة بمجموعة الطلاب في المناطق الريفية (41.9٪ مقابل 17.8٪) ولكن لديها معدل أقل من استهلاك المشروبات الغازية (≥ 3 مرات / أسبوع) (16.1٪ و 21.6٪ على التوالي). وبالإضافة إلى ذلك، يستهلك الأطفال، مقارنة بالمشروبات الغازية، منتجات سكرية أخرى مثل الحلوى والآيس كريم والشاي وغيرها بشكل أكبر (51.1% في المناطق الحضرية و56.4% في المناطق الريفية).
فرض الضرائب على المشروبات السكرية للحد من السمنة: لا يزال مثيرا للجدل
في مختلف أنحاء العالم، قامت بعض البلدان بفرض ضريبة على المشروبات السكرية. ولكن هذا الإجراء لم يثبت فعاليته في خفض معدلات الوزن الزائد والسمنة، بل ويسبب آثاراً سلبية على الاقتصاد والحياة.
في عام 2012، اضطرت الدنمارك إلى إلغاء ضريبة الاستهلاك على المشروبات الغازية لأن هذه السياسة تسببت في البطالة، وزيادة التضخم، وزيادة التكاليف الإدارية للشركات، في حين كان تأثيرها على استهلاك الأغذية والمشروبات ضئيلاً.
وفي آسيا، فرضت بعض البلدان مثل تايلاند وكمبوديا ولاوس وبروناي ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات السكرية، لكن معدل الوزن الزائد والسمنة في هذه البلدان يواصل الارتفاع.
 |
وفي الوقت نفسه، أثبت تعزيز التعليم لتشجيع الناس على اختيار أنماط حياة صحية أنه أكثر فعالية في الحد من الوزن الزائد والسمنة، وحماية الصحة العامة. ومن الدول النموذجية التي نجحت في تطبيق هذه الطريقة اليابان. على الرغم من أن اليابان من بين الدول الصناعية الأكثر تقدما في العالم، إلا أن معدل السمنة فيها لا يتجاوز 3.5%.
من أجل تقليل عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، وضعت الحكومة اليابانية استراتيجية وطنية لتحسين الصحة، تحت مسمى "صحة القرن الحادي والعشرين في اليابان"، من خلال قانوني شوكو إيكو وميتابو.
 |
قانون شوكو إيكو، الذي تم تقديمه في عام 2005، ينص على تطوير قوائم طعام صحية في المدارس وتدريس التغذية للطلاب. يتطلب قانون Metabo من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 40 إلى 75 عامًا مراقبة محيط الخصر لديهم بانتظام لتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية (الرجال أقل من 94 سم والنساء أقل من 80 سم). وينص القانون أيضًا على إلزام الشركات بتوفير فترات راحة للموظفين لممارسة الرياضة، وتشجيع الموظفين على ممارسة النشاط البدني بعد العمل.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)