هل صحيح أن شرب الكثير من القهوة يؤدي إلى سرطان المعدة؟

[إعلان 1]

انتشرت في الآونة الأخيرة معلومات تفيد بأن الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة قد يصابون بقرحة المعدة، وعلى المدى الطويل قد يؤدي هذا المرض إلى سرطان المعدة، مما يسبب الذعر والقلق لدى الكثير من الناس.

ما هو الكثير من القهوة؟

يقول الدكتور فام نجوين كوي - قسم الأورام الباطنية، مستشفى كيوتو مينيرين المركزي، اليابان، رئيس مشروع الطب المجتمعي، مستشهداً بالبحوث العلمية والتوصيات من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يمكننا شرب 4 - 5 أكواب من القهوة يومياً دون القلق بشأن الآثار السلبية على الصحة.

حقيقة المعلومة التي تقول أن شرب الكثير من القهوة يؤدي إلى سرطان المعدة — **إن المعلومات التي تقول أن شرب الكثير من القهوة يؤدي إلى الإصابة بسرطان المعدة ليس لها أساس علمي.**

ومع ذلك، اعتمادًا على الحساسية ومعدل الأيض وكذلك محتوى الكافيين والمواد الأخرى في كل نوع من أنواع القهوة، فإن عتبة استخدام هذا المشروب تختلف من شخص لآخر. إذا كنت تستهلك كمية كبيرة من القهوة تتجاوز قدرة جسمك على التحمل، فقد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض مثل: الأرق، والأرق، والقلق، وسرعة ضربات القلب، والصداع، وآلام المعدة، والغثيان. وفي تلك الأثناء، ينبغي عليك تقليل كمية القهوة وكذلك عدد المرات التي تشربها خلال اليوم.

هل هناك أساس علمي لفكرة أن القهوة تسبب سرطان المعدة؟

وفيما يتعلق بالمعلومات التي تفيد بأن الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة أو يسيئون استخدامها يؤدي إلى قرحة المعدة وأن هذا المرض يمكن أن يؤدي إلى سرطان المعدة على المدى الطويل، قال الدكتور فام نجوين كوي: في الماضي، كانت هناك بعض الدراسات التي تظهر وجود صلة بين استهلاك القهوة وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة. ومع ذلك، فقد أظهرت دراسات لاحقة أن عوامل مثل التدخين، واستهلاك الكحول/البيرة، والإصابة بالبكتيريا الحلزونية البوابية هي عوامل خطر أقوى. وعندما تم التحكم في هذه العوامل، كان تأثير القهوة ضئيلا، مما يعني أنه لم يكن هناك دليل مقنع على أن القهوة تسبب سرطان المعدة.

لا توجد حتى الآن أي بيانات علمية تثبت أن عادة شرب القهوة على معدة فارغة، قبل الإفطار، لها آثار خطيرة على الصحة.

متى يجب عليك الحد من تناول القهوة؟

وأضاف الدكتور فام نجوين كوي أيضًا أنه عند الإصابة بقرحة المعدة، إذا كان المريض يشرب القهوة، فقد يشعر بمزيد من الألم وعدم الراحة. لذلك، عند الإصابة بقرحة في الجهاز الهضمي، يجب على الشخص الحد من استخدام هذا النوع من المشروبات. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم والنساء الحوامل شرب القهوة. لأن هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن القهوة يمكن أن تؤثر على الجنين ولا يوجد مستوى من القهوة يعتبر آمناً للمرأة الحامل. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في القلب أو ارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناول القهوة.

كيف نمنع خطر الإصابة بسرطان المعدة؟

وبحسب الدكتور فام نجوين كوي، فإنه للوقاية من القرحة وسرطان المعدة، من المهم أن نسيطر على عوامل الخطر التي تسبب هذا المرض. ومن بين هذه المخاطر، فإن البكتيريا الملوية البوابية (Helicobacter pylori) هي الأكثر خطورة. هذا نوع شائع جدًا من البكتيريا في فيتنام وينتقل عبر العديد من الطرق مثل مشاركة الأوعية، أو عيدان تناول الطعام، أو فرشاة الأسنان، أو التقبيل، أو إطعام الأطفال، أو سوء النظافة الشخصية. عندما تظهر أعراض تشير إلى خطر الإصابة بأمراض المعدة، يحتاج المرضى إلى الخضوع لتنظير المعدة للتحقق من وجود بكتيريا HP وفحص سرطان المعدة للحصول على استراتيجية لمنع هذا المرض.

وفي الوقت نفسه، يوصي أخصائي الأورام أيضًا بعدم التدخين والحد من استهلاك الكحول والحد من تناول الأطعمة المصنعة والأطعمة الغنية بالملح مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد وما إلى ذلك، لأن هذه أيضًا عوامل يمكن أن تؤدي بسهولة إلى سرطان المعدة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الخضروات الخضراء والفواكه الطازجة يساعد على تقليل خطر الإصابة بهذا المرض الخطير.

وفقا لـ vov.vn

[إعلان 2]
رابط المصدر