الأطعمة المصنعة - "مساعدون" لربات البيوت "المتعطشات للوقت"

(Baothanhhoa.vn) - في حين أن وقت كل عائلة يضيق بشكل متزايد، لا تزال الوجبات المنزلية رابطًا لا غنى عنه للحب. ومع ذلك، لا يتوفر لدى الجميع الوقت الكافي للتسوق والطهي بشكل صحيح. لذلك، أصبحت الأطعمة المصنعة (TPCBS) بشكل متزايد "مساعدًا" فعالًا، حيث توفر الراحة والسرعة مع الحفاظ على النكهات التقليدية.

يختار العملاء الأطعمة المحضرة في متجر ITCFOOD.

يتوفر TPCBS الآن في محلات السوبر ماركت، ومتاجر التجزئة، والمطاعم الصغيرة، والشركات العائلية. كما تستغل العديد من المؤسسات منصات التواصل الاجتماعي لتقديم منتجاتها وتوصيلها إلى منازلها، مما يُسهّل على المستهلكين اختيار الأطباق المناسبة. بخطوات بسيطة، يمكن للعملاء الحصول على وجبة كاملة، من الحساء إلى أطباق القدر الساخن، وحتى وليمة شهية. وقد لبت هذه الخدمة الاحتياجات الغذائية لعائلات اليوم.

على الرغم من ظهوره مؤخرًا، إلا أن مطعم هيين نهوان كيتشن (شركة هيين نهوان للإنتاج والتجارة المحدودة، منطقة سوق دونغ هوونغ بالجملة) اكتسب ثقة المستهلكين بسرعة بفضل قائمته الغنية والمتنوعة التي تحتفظ بنكهة الوطن الأم. أطباق مثل التوفو المحشو، والضفدع المطهو ​​ببطء مع الموز وتوفو، وسمك الشبوط المطهو ​​ببطء مع الخولنجان... جميعها مُعدة بعناية، ومُعبأة بعناية في صواني، وبأسعار معقولة، ومناسبة للوجبات اليومية وصواني العطلات. وخاصةً في مناسبات اكتمال القمر أو الأعياد، يُضيف مطعم هيين نهوان كيتشن أيضًا كعكات الأرز اللزج المشوي، ودجاج هوت بوت مع أوراق البريلا، وهوت بوت مُشكل... لتلبية الاحتياجات المتنوعة للرواد. مع مرونة المبيعات عبر الموقع الإلكتروني، والزالو، وخدمة التوصيل إلى المنازل، لا يوفر العملاء الوقت فحسب، بل يشعرون أيضًا بالثقة بشأن جودة وجباتهم.

قالت السيدة تونغ ثو هين، مديرة شركة هين نهوان للإنتاج والتجارة المحدودة: "ينشغل العديد من عملائنا حاليًا بالعودة إلى منازلهم متأخرين من العمل، مما لا يتيح لهم وقتًا كافيًا للتحضير والطهي. لذلك، نسعى دائمًا لإعداد قائمة طعام غنية، بدءًا من الأطباق الريفية كالسمك المطهو ​​ببطء، وصولًا إلى الأطباق الفاخرة للحفلات والأعراس والأعياد. جميع الأطباق مُجهزة مسبقًا، ومُغلّفة بعناية، ونولي اهتمامًا خاصًا بعوامل السلامة، باستخدام مكونات من مصادر معروفة لضمان ثقة عملائنا."

وبالمثل، في متجر هوي كوا للمأكولات البحرية، في شارع كام با ثوك (حي هاك ثانه)، تُفضل العديد من العائلات تجربة أطباق مُعدّة بعناية، مثل أطباق مطهوة على نار هادئة، وأطباق ساخنة، وسلطة السمك. من ثعبان البحر، والضفادع، وسمك السلور، وسمكة الأم، إلى أطباق مُعدّة بعناية، مثل سمكة بابا كاملة مطهوة على نار هادئة... جميعها تُحضّر بعناية، مع خضراوات طازجة للتغميس. بالإضافة إلى ذلك، تُقدّم أطباق ساخنة غنية، تكفي من 4 إلى 6 أشخاص بأسعار معقولة، تتراوح بين 350,000 و800,000 دونج فيتنامي للطبق. ومن المزايا الإضافية خدمة التوصيل المنزلي المجانية داخل المدينة، مما يُساعد العملاء على توفير الوقت والاستمتاع بوجبات ساخنة في منازلهم.

لا يقلّ مطعم إتش سي فارم - للمأكولات الطبيعية والتخصصات الإقليمية (شارع هاك ثانه) جاذبيةً عن غيره، حيث رسّخ سمعته تدريجيًا. فبالإضافة إلى توفير اللحوم والأسماك والدواجن الطازجة، يُحضّر المطعم أيضًا العديد من الأطباق المألوفة، مثل لحم الخنزير المطهو ​​ببطء، وبيض سمك اللوتش المطهو ​​ببطء، والماكريل المطهو ​​ببطء مع الأرز... كما يُقدّم أطباقًا مثل حساء سمك السلور مع الشعيرية، والدجاج المقلي المسلوق، أو فخذ الكلب المقلي، مما يُضفي تنوعًا على قائمة الطعام. وقد وفّر هذا التنوع، من الأطباق الرئيسية إلى الأطباق الجانبية، وحتى بان تشونغ أو البيتزا التقليدية، وبان بوت لوك، وبان لا رانج بوا... خياراتٍ سهلة ومغذية للعديد من العائلات.

مجموعة متنوعة من الأطعمة النظيفة الجاهزة في مطبخ هيين نهوان.

بالإضافة إلى المطابخ المذكورة أعلاه، وبالنظر إلى نطاق أوسع، فإن التطور الكبير في المطاعم في حي هاك ثانه، مثل: مطعم ترينه فان للمأكولات الصحية (شارع لي لاي)، ومطعم أونغ فانغ (شارع تشو فان آن)، ومطعم بيل غرين (شارع نجوين دوي هيو)، ومطعم دونغ ثانغ للمأكولات البحرية (شارع با تريو)، ومطعم كوينه آنه للمأكولات البحرية، ومطعم آي تي ​​سي فود (شارع تران شوان سوان)... يُظهر أن مطعم TPCBS لم يعد مجرد حل مؤقت، بل أصبح عادة شائعة لدى العديد من العائلات. بفضل مزاياه السريعة والمتنوعة والغنية بالنكهات التقليدية، وتوصيله إلى باب المنزل، ساهم هذا النوع من المطاعم في تخفيف عناء الطهي مع الحفاظ على وجبة عائلية دافئة.

مع تزايد طلب المستهلكين، يُجدّد الموردون قوائم طعامهم باستمرار، لتلبية مختلف الأعمار والظروف. بفضل ذلك، يُمكن للمستهلكين، من الوجبات اليومية البسيطة إلى ولائم الأعياد، طلب نكهات مألوفة والاستمتاع بها في منازلهم. لا يعكس هذا الانتشار اتجاهات المستهلكين الجديدة فحسب، بل يُظهر أيضًا أن منتجات TPCBS تُصبح تدريجيًا جزءًا لا يتجزأ من الحياة الحضرية.

في الواقع، وجدت العديد من العائلات هذه الخدمة مريحة. قالت السيدة نغوين ثي لان، من شارع تونغ دوي تان، حي هاك ثانه: "عادةً ما أعود إلى المنزل متأخرًا من العمل، وأحيانًا لا أجد وقتًا للطهي. طلب ​​قدر ساخن أو بضعة صناديق من السمك المطهو ​​ببطء أو اللحم المطهو ​​ببطء يكفي العائلة بأكملها. فرق السعر مقارنةً بالذهاب إلى السوق للطهي لأنفسهم ضئيل، وهو أقل إرهاقًا." هذا هو أيضًا الشعور السائد لدى العديد من النساء العصريات اللواتي عليهن الاهتمام بالعمل الاجتماعي مع الحفاظ على روتين الطهي المنزلي.

قال السيد لي فان هوانغ، من منطقة دونغ سون الحضرية، حي دونغ كوانغ: "عائلتي تعشق سمك السلور المشوي. في كل مرة أجتمع فيها مع أصدقائي، يكفيني طلب بضع صواني من السمك المشوي مع الخضار والشعيرية، لأُقيم حفلة صغيرة في المنزل، سريعة ولذيذة، دون الحاجة للذهاب إلى المطاعم". من خلال هذه المشاركات، يتضح أن TPCBS لا يوفر الوقت فحسب، بل يُعزز التواصل أيضًا، ويجعل كل وجبة ذكرى لا تُنسى لجميع أفراد العائلة والأصدقاء.

في خضمّ صخب الحياة، حيث يدور كل يوم بين العمل والدراسة، أصبح طلب وجبة ساخنة ومغذية تُوصل إلى باب منزلك حلاًّ موثوقًا به للعديد من العائلات. فبدلاً من التسرع في تحضير كل شيء، من التسوق والتجهيز المسبق إلى الطهي، يمكن لربات البيوت اختيار أطباق جاهزة بسهولة، مما يوفر الجهد ويحافظ على عادة التجمع حول مائدة الطعام. ولا يقتصر الأمر على كونه مريحًا فحسب، بل يُسهم هذا النوع أيضًا في الحفاظ على القيمة التقليدية للوجبات العائلية، وهي سمة جميلة في الثقافة الفيتنامية.

المقال والصور: تران هانج

المصدر: https://baothanhhoa.vn/thuc-pham-che-bien-san-nbsp-tro-thu-cho-nguoi-noi-tro-thieu-thoi-gian-261042.htm