مشروبات مألوفة تساعد على إزالة السموم من الكبد بشكل طبيعي

يلعب الكبد دورًا محوريًا في تصفية السموم والنفايات من الدم، والحفاظ عليه بصحة جيدة أمر ضروري لصحتك العامة.

يُعد الكبد أحد أهم أعضاء الجسم، إذ يؤدي أكثر من 500 وظيفة أساسية تُسهم بشكل حيوي في الحفاظ على الصحة العامة. فهو يُزيل السموم من الجسم، ويُحلل العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله، ويُخزن الفيتامينات والمعادن للاستخدام المُستقبلي، ويُنتج العصارة الصفراوية التي تُساعد على الهضم.

إليك خمسة مشروبات يمكنها تحسين عملية إزالة السموم الطبيعية في الكبد، وفقًا لمجلة The Healthy.

يمكن لبعض المشروبات والشاي أن تساعد في دعم وظيفة إزالة السموم من الكبد.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

عصير الليمون

بدء يومك بكوب من ماء الليمون الدافئ يُفيد كبدك. الليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي تُساعد على حماية خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي.

يمكن لحموضة عصير الليمون تحفيز الإنزيمات الهضمية، والتي يمكن أن تساعد في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وتدعم وظائف الكبد بشكل غير مباشر، وفقًا للدكتور صموئيل ماثيس، مدير برنامج أبحاث الطب السلوكي والتكاملي في فرع جامعة تكساس الطبي.

اعصري نصف ليمونة طازجة في كوب من الماء الدافئ واشربيها في الصباح (اغسلي القشر قبل التقطيع لإزالة الجراثيم وأي مواد كيميائية).

للحصول على دفعة إضافية، يمكنك إضافة شريحة من الزنجبيل الطازج أو قليل من الكركم، وكلاهما معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.

شاي الكركم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب قوي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، قد يدعم وظائف الكبد. وقد أُجريت دراسات على الكركمين لمعرفة قدرته على تقليل التهاب الكبد ومنع تراكم الدهون.

ومع ذلك، فإن التوافر البيولوجي للكركمين منخفض، لذلك يتم استهلاكه في كثير من الأحيان مع الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص.

حضّر شاي الكركم بغلي ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم في الماء لمدة عشر دقائق تقريبًا. أضف رشة من الفلفل الأسود لتحسين امتصاص الكركمين. يمكنك تحلية الشاي بالعسل أو إضافة شريحة من الليمون لنكهة إضافية.

القهوة مفيدة للكبد

هناك أدلة كثيرة حول تأثير القهوة على صحة الكبد، ولها فوائد متعددة. تقول الدكتورة كريستينا ليندنماير من عيادة كليفلاند: "لقد ثبت أن القهوة تقلل من إنزيمات الكبد، مما يشير إلى أنها تُحسّن التهاب الكبد".

هناك الكثير من الأدلة حول فوائد القهوة لصحة الكبد ولها العديد من الفوائد المختلفة.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ولكن تذكر أن القهوة المذكورة هنا يجب أن تستهلك كقهوة سوداء، دون إضافة سكر أو كريمة، لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية للكبد.

الشاي الأخضر

يُعرف الشاي الأخضر بغناه بالكاتشين، وهو نوع من مضادات الأكسدة قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الكبد. وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يرتبط بتحسين مستويات إنزيمات الكبد، وقد يقلل من تراكم الدهون في الكبد، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

ومع ذلك، تذكر دائمًا أنه يتعين عليك توخي الحذر، حيث أظهرت الأبحاث أن الإفراط في تناول الشاي الأخضر قد يكون ضارًا بالكبد.

حضّر كوبًا من الشاي الأخضر بنقع كيس شاي أو أوراق شاي سائبة في ماء ساخن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. استمتع بالشاي دون تحلية، أو أضف عصرة ليمون للحصول على جرعة إضافية من فيتامين سي.

عصير التوت

التوت، مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر، غني بمضادات الأكسدة. توضح الدكتورة ليندنماير: "مضادات الأكسدة هي مركبات تحمي الكبد وتقلل من آثار الالتهاب". وتشير إلى أنه على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث، فقد أظهرت الدراسات الأولية على الحيوانات أن التوت البري والتوت الأزرق قد يُحسّنان أيضًا صحة الكبد.

امزج مزيجًا من الفاكهة الطازجة أو المجمدة مع عصير مثل الزبادي أو الكفير أو حليب نباتي. يمكنك إضافة حفنة من بذور الكتان لمزيد من العناصر الغذائية. يُعد هذا العصير وجبة فطور أو وجبة خفيفة مغذية تدعم صحة الكبد.

المصدر: https://thanhnien.vn/thuc-uong-quen-thuoc-giup-thai-doc-gan-tu-nhien-185250404153144895.htm