الثوم سانوكي موطنه الأصلي مرتفعات كي سون.

الثوم الياباني سانوكي عالي الجودة، المزروع تجريبياً في بلدية نا نغوي، ينمو بشكل جيد، وهو مناسب لظروف الطقس والتربة في المرتفعات.

لقد جلبت ورشة العمل "نشر التقنيات وتعزيز توسيع مناطق زراعة الثوم سانوكي" العديد من الفرص لشعب مرتفعات كي سون. الصورة: فيت خانه

في الآونة الأخيرة، قامت الوكالة اليابانية للتعاون الدولي (جايكا) بالتنسيق مع إدارة الزراعة والبيئة في نغي آن بتنظيم ورشة عمل حول "نشر التقنيات وتعزيز توسيع مناطق زراعة الثوم سانوكي" للأقليات العرقية في بلدية نا نغوي، مقاطعة كي سون.

في إطار برنامج دعم الشركات الصغيرة والمتوسطة نحو أهداف التنمية المستدامة، دعمت الوكالة اليابانية للتعاون الدولي (JICA) مدينة نجي آن لتنفيذ مشروع "مسح التحقق من أهداف التنمية المستدامة مع القطاع الخاص لتطوير سلسلة القيمة لثوم سانوكي في مقاطعة نجي آن، فيتنام" للمساهمة في حل القضايا الاجتماعية والاقتصادية في البلدان النامية.

تم اختبار ثوم سانوكي (اليابان) في بلدية نا نغوي منذ عام ٢٠٢٣ بمشاركة كوادر وأعضاء من فيلق المتطوعين الشباب ١٠ وأكثر من ٣٠ أسرة من الأقليات العرقية في المنطقة المحيطة. ومن خلال المراقبة، تبيّن أن ثوم سانوكي مناسب لظروف الأرض والتربة النموذجية في بلدية نا نغوي. ويتمتع ثوم سانوكي بجميع العوامل اللازمة ليصبح محصولًا عالي القيمة في المستقبل القريب، وفقًا للسيدة فو ثي نهونغ، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في نغي آن .

وأكد السيد شينودا تاكانوبو، نائب الممثل الرئيسي لمكتب جايكا في فيتنام، أن مناخ وتربة مقاطعة نغي آن مناسبان لزراعة الثوم عالي الجودة، وهو ما يعادل صنف الثوم سانوكي المنتج في مقاطعة كاجاوا باليابان. ومن المتوقع أن ينشئ المشروع قريبًا سلسلة قيمة مستدامة، مما يؤدي تدريجيًا إلى تحسين الدخل ورفع مستويات المعيشة لسكان المرتفعات في منطقة كي سون بشكل عام وبلدية نا نغوي بشكل خاص.

تعتبر نا نجوي "البوابة السماوية لنغي آن"، حيث تقع قمة جبل بوكسايلايلينغ على ارتفاع أكثر من 2700 متر فوق مستوى سطح البحر. عند سفح الجبل، تنتشر القرى، وتغطيها السحب طوال العام. لقد أعاقت التضاريس غير المواتية والطقس القاسي تطور الناس هنا لفترة طويلة.

وبفضل الاهتمام والتوجيه من الحزب والدولة، ودعم المنظمات الأجنبية، وضعت الحكومة المحلية خطة وقررت تحويل العيوب إلى مزايا من خلال تحويل المحاصيل والثروة الحيوانية لخلق زخم لتنمية سبل العيش. وتظهر النتائج الفعلية أن هذا هو الاختيار الصحيح.

على مر السنين، حصد شعب نا نغوي ثمار الزنجبيل، الذي أصبح علامة تجارية. ومن بين أوجه التشابه النادرة، فإن الثوم سانوكي عالي الجودة قادر على مواصلة هذه الرحلة.

خلال ورشة العمل، قام خبراء جايكا الفنيون بنشر وتقديم تعليمات مفصلة حول عملية وتقنيات زراعة الثوم سانوكي للأسر المشاركة. يعد هذا المحتوى مهمًا جدًا لأن المشروع يشكل الأساس الأولي. وللحفاظ عليها باستمرار وفعالية، يحتاج الناس إلى إتقان المعرفة وتطبيقها بمهارة لإنشاء منتجات عالية الجودة تلبي الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل جايكا دعم تنمية القطاع الزراعي في مقاطعة نغي آن، مع توقع بناء علاقة قائمة على الثقة مع المجتمع المحلي، مع خلق نموذج مستدام وشامل للمساهمة في تحسين حياة المناطق الريفية، وخاصة المناطق الجبلية ذات الأقليات العرقية في فيتنام.

هوونغ هواي (وفقًا لموقع Nonngnghiep.vn)

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129045/Toi-Sanuki-ben-duyen-reo-cao-Ky-Son