حصاد شاي نجوين التايلاندي وفير خلال السنة القمرية الجديدة جياب ثين

سعر الاستهلاك المحلي للشاي التايلاندي نجوين أعلى دائمًا من المناطق الأخرى، ويتراوح حاليًا بين 120 ألفًا و250 ألف دونج/كجم من الشاي النهائي للمنتجات المتوسطة؛ من 280,000 إلى 450,000 دونج/كجم من الشاي الأخضر المتخصص.

يعد الشاي من العناصر والمشروبات التي لا غنى عنها بالنسبة للشعب الفيتنامي، وخاصة خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

في مقاطعة تاي نجوين، حيث توجد علامة الشاي الشهيرة على مستوى البلاد، منذ بداية الشهر القمري الحادي عشر وحتى الآن، كانت التعاونيات والقرى الحرفية ومؤسسات الإنتاج والأعمال التجارية مشغولة بإنتاج وتزويد سوق تيت بمنتجات الشاي عالية الجودة والتصاميم الجميلة والأسعار التنافسية ... لخدمة المستهلكين.

يقع Hao Dat Tea Cooperative في المنطقة الأساسية لمنطقة شاي Tan Cuong المتخصصة، مدينة Thai Nguyen، ويشتهر بمنتج شاي الروبيان الذي تم تقييمه وتصنيفه من قبل الحكومة المركزية كمنتج OCOP وطني من فئة 5 نجوم.

منذ بداية شهر ديسمبر 2023 وحتى الآن، ومن أجل إنتاج كمية كبيرة من السلع لعيد تيت، قامت التعاونية بتعبئة جميع الأعضاء لتشغيل نظام آلات معالجة الشاي بأقصى طاقة.

وقالت السيدة داو ثانه هاو، مديرة تعاونية هاو دات للشاي، إن التعاونية تزود السوق حاليًا بـ 1.5 إلى 2.5 طن من الشاي يوميًا. يمكن أن يعادل استهلاك الشاي خلال تيت ما يعادل إنتاج 7-8 أشهر من السنة.

أعضاء جمعية شاي هاو دات التعاونية مشغولون بتعبئة المنتجات بمناسبة تيت. (الصورة: كوان ترانج/وكالة الأنباء الفيتنامية)

لتلبية طلب المستهلكين خلال رأس السنة القمرية الجديدة، أطلقت التعاونية مجموعة متنوعة من منتجات الشاي ذات الجودة العالية والتصاميم الجميلة والنظيفة والواضحة المنشأ... بأسعار تتراوح من 250 ألف دونج إلى 3 ملايين دونج/كجم.

وقد حققت العديد من خطوط المنتجات الراقية مثل منتجين، شاي دينه وشاي الروبيان، معايير مقاطعة OCOP ذات الأربع نجوم ويتم تقديمها إلى الحكومة المركزية للتصنيف الوطني.

لتقديم شاي تيت، منذ منتصف العام، اهتمت قرى الشاي والتعاونيات بشكل نشط بأشجار الشاي في الطقس القاسي، مما أدى إلى توفير ما يكفي من الإمدادات للسوق، وبالتالي فإن السعر معقول.

وبحسب العديد من التعاونيات، فإن منتجات الشاي القياسية OCOP ومشروبات الشاي المتخصصة الراقية ذات التصاميم الجميلة لهذا العام يتم اختيارها من قبل العديد من الناس.

قالت السيدة تران ثي تويت، مديرة تعاونية شاي تويت هونغ، منطقة دونج هي، إنه منذ منتصف العام، كان على التعاونية إعداد المواد الخام، من العناية بأشجار الشاي للحفاظ عليها نظيفة، وتصميم تصميمات التعبئة والتغليف المناسبة لكل خط إنتاج، من المنتجات الشعبية إلى المنتجات الراقية، لتقديم منتجات الشاي إلى السوق بتصاميم جميلة وجودة جيدة وملاءمة.

بمناسبة تيت، يتم اختيار منتجات الشاي عالية الجودة ذات التصاميم الجميلة من التعاونية من قبل العديد من الأشخاص كهدايا، وخاصة المنتجات التي تم تقييمها وتصنيفها على أنها منتجات OCOP.

تتمتع مقاطعة تاي نجوين حاليًا بأكبر مساحة لزراعة الشاي في البلاد بمساحة 22649 هكتارًا، ويبلغ متوسط ​​قيمة المنتج للهكتار الواحد من الشاي 270 مليون دونج؛ بلغت قيمة منتجات الشاي المصنعة أكثر من 10.400 مليار دونج.

حتى الآن، منحت السلطات 12 علامة تجارية لمنتجات الشاي، بما في ذلك مؤشر جغرافي واحد، وعلامتين تجاريتين للتصديق، و9 علامات تجارية جماعية؛ وعلى وجه الخصوص، تمت حماية العلامة التجارية الجماعية للشاي التايلاندي نجوين بنجاح في الولايات المتحدة والصين وروسيا واليابان وكوريا وتايوان (الصين)؛ تم الاعتراف بالمؤشر الجغرافي لشينجيانغ للحماية في الاتحاد الأوروبي؛ تم إدراج المعرفة الشعبية لزراعة ومعالجة شاي تان كوونغ في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة .

سعر الاستهلاك المحلي للشاي التايلاندي نجوين أعلى دائمًا من مناطق الشاي الأخرى وهو مستقر نسبيًا، ويبلغ حاليًا 120,000-250,000 دونج/كجم من الشاي النهائي للمنتجات المتوسطة؛ من 280,000 إلى 450,000 دونج/كجم من الشاي الأخضر المميز؛ تتراوح أسعار الشاي المتخصص الفاخر بين 500 ألف إلى 3 ملايين دونج/كجم وأكثر.

وأكدت السيدة نجوين ثي نجا، رئيسة جمعية الشاي التايلاندية نجوين، أن الناس مبدعون للغاية في ابتكار خطوط إنتاج الشاي المتنوعة، وأن إدارة جودة الشاي في القطاع الزراعي جيدة للغاية حاليًا، بدءًا من إدارة منطقة المواد الخام إلى المعالجة وتوسيع السوق.

خلال السنة القمرية الجديدة، غالبًا ما يتم بيع الشاي أكثر من الأوقات الأخرى من العام. وهذه أيضًا فرصة عظيمة لشاي نجوين التايلاندي لتوسيع سوقه، والوصول إلى العديد من الأماكن من الداخل إلى البلدان الأجنبية، مما يحقق دخلًا مستدامًا للناس.

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/tra-thai-nguyen-boi-thu-trong-dip-tet-nguyen-dan-giap-thin-post926821.vnp

مصدر: https://baolangson.vn/kinh-te/643227-tra-thai-nguyen-boi-thu-trong-dip-tet-nguyen-dan-giap-thin.html