استمتع بتجربة صنع الأقراط الوردية المجففة بالرياح مع نساء عرقية نونغ

يرجى متابعة السيدة فونغ ثي ثونغ (مديرة التعاونية الزراعية في توان ثونغ) وهي تختار الكاكي القياسي وتطبق تكنولوجيا المعالجة العميقة اليابانية لإنشاء الكاكي المجفف بالرياح الحلو والعطر، والذي يحمل الخصائص النموذجية لكاكي لانج.

استفادت السيدة فونغ ثي ثونغ، من بلدة نا سام، مقاطعة فان لانغ، مقاطعة لانغ سون ، من المواد الخام المتوفرة محليًا، فقررت إطلاق مشروعها الخاص، والاستثمار في ورشة إنتاج، وتحقيق النجاح الأولي من خلال منتج "الكاكي المجفف بالرياح" باستخدام التكنولوجيا اليابانية. يُعد هذا نموذجًا رائدًا في المنطقة الشمالية، حيث يُطبق تقنية المعالجة العميقة لخلق قيمة مضافة للكاكي. وقد فازت فكرة السيدة فونغ ثي ثونغ لإنتاج الكاكي المجفف بالرياح بالجائزة الأولى من اتحاد نساء فيتنام في مسابقة "ريادة الأعمال النسائية" لعام ٢٠٢٣.

مع النجاح الأولي لمنتج "هونغ فونغ خون هانغ فونغ"، ساهمت السيدة فونغ ثي ثونغ في زيادة قيمة المنتجات المحلية والترويج لها. وهي تُعدّ مثالاً يُحتذى به للعديد من النساء اللواتي يرغبن في بدء مشروع تجاري من المنتجات المحلية، وإثراء وطنهن، وتعزيز إمكانات المناطق ونقاط قوتها لإنتاج السلع وفقًا لسلسلة القيمة في البرنامج الوطني للتنمية الاجتماعية والاقتصادية للأقليات العرقية والمناطق الجبلية للفترة 2021-2030.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-hong-vanh-khuyen-treo-gio-cung-phu-nu-dan-toc-nung-2024110312474991.htm