يتم تغذية الأبقار عن طريق الآلة. |
• لم تعد الأبقار تأكل العلف الأخضر
في الماضي، كان المزارعون في بلدية تو ترا يربون الأبقار بتغذيتها بالأعلاف الخضراء، مثل عشبة الفيل والذرة المطحونة والنخالة. كان السيلاج غذاءً مكملاً فقط، يُستخدم غالبًا في موسم الجفاف، عندما يكون العشب الأخضر نادرًا. ومع ذلك، في السنوات الخمس الماضية، وبتطبيق أساليب جديدة في تربية الألبان، طبّقت مزرعتنا تقنية السيلاج للأبقار، مما أدى إلى الاستغناء تقريبًا عن الأعلاف الخضراء من نظامها الغذائي، وفقًا للسيد نجوين فان هيو، وهو مزارع شاب في قرية كينه تي موي، بلدية تو ترا، مقاطعة دون دونغ.
على الرغم من صغر سن السيد هيو وزوجته، السيدة نغوين ثي تاو، إلا أنهما يتمتعان بخبرة طويلة في مجال تربية الألبان. قال السيد نغوين فان هيو: "التقنية الجديدة في تربية الألبان التي نقلتها شركة دالاتميلك إلينا نحن المزارعين هي استخدام السيلاج للأبقار. أي أن الأعلاف الخضراء تُخمر، وتُستخدم بشكل شبه كامل إلى جانب الأغذية المركزة مثل النخالة والفيتامينات. لذلك، جُددت مزرعة عائلتي بالكامل لبناء ثلاثة أنفاق سليمة تقنيًا، مما يضمن أن 99% من علف الأبقار هو السيلاج".
وفقًا للسيد هيو، فإن المادة الخضراء المستخدمة في السيلاج هي الذرة الطازجة بشكل أساسي. تُزرع الذرة لغرض استخدامها كعلف للأبقار، لذلك عندما يبلغ عمر الذرة 85 يومًا وتكون الحبوب في مرحلة الحليب المناسبة، يتم حصاد النبات ووضعه في مفرمة وحضنه لمدة ثلاثة أشهر. "يمكن حضن الذرة مع الخميرة أو الملح، وفقًا للنسبة المحددة. بالإضافة إلى زراعة الذرة نفسها، توقع المزرعة أيضًا عقودًا مع المزارعين المحيطين لزراعتها وتوريدها بسعر 2000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. تمتلك الأسرة 3 خزانات تخمير، كل منها بسعة تصل إلى 20 شاحنة، وحوالي 80 طنًا من سيقان الذرة الطازجة. بعد حضنها بشكل صحيح لمدة 3 أشهر، أصبحت سيقان الذرة الطازجة غذاءً مغذيًا مخمرًا للأبقار. هذه هي تقنية الزراعة التي نقلتها الشركة إلى المزارعين وقد رأينا نتائج جيدة جدًا،" أفاد السيد هيو.
تضم مزرعة أبقار عائلة السيد نغوين فان هيو حاليًا حوالي 50 بقرة، بما في ذلك الأبقار الأم والعجول والعجلات. صرّح السيد هيو بأن القطيع يستخدم طنًا ونصف من السيلاج يوميًا ممزوجًا بـ 250 كجم من النخالة. يُساعد السيلاج الأبقار على التمتع بصحة جيدة وجهاز هضمي جيد، ما يجعل جودة الحليب أفضل بكثير من التغذية التقليدية في الماضي. وأضاف السيد نغوين فان هيو: "تربية الأبقار باستخدام السيلاج تُقلل من جهد العمل، دون الحاجة إلى قصّ العشب يوميًا. عندما يكون الإنتاج كبيرًا، يجب على المزارعين التفكير في استخدام أساليب تربية متطورة وميكنة المزرعة".
• آلية مزرعة الألبان
قال نغوين فان هيو إنه يجب الآن ميكنة مزارع الألبان لتقليل العمالة وزيادة الإنتاجية وجودة الحليب. تعتمد مزرعة المزارع الشاب في معظمها على الآليات. عند تخمير الأعلاف، يستخدم هيو مطحنة ذرة عالية السعة، ثم يستخدم محراثًا لوضعها في حفرة التخمير. كما اشترى خلاطًا متعدد الأغراض للأعلاف، ووضعه في الآلة، وخلطه بالنخالة للحصول على علف مغذي للأبقار الحلوب. كما يستخدم في تغذية الأبقار رشاشًا آليًا للأعلاف. كما تستخدم المزرعة آلة حلب سعة 300 لتر/مرة، حيث تحلب في كل مرة من 6 إلى 8 أبقار. قال نغوين ثي تاو: "مع قطيع أبقار عائلتنا، نحتاج إلى 45 دقيقة فقط لإنهاء الحلب، وهي عملية سريعة جدًا مقارنةً باستخدام آلة واحدة كما في الماضي".
ساعد استخدام الآلات في المزرعة المزارعين على تقليل جهدهم بشكل كبير. وأوضحت السيدة نجوين ثي تاو: "تستخدم المزرعة أيضًا شرائح إلكترونية لمراقبة صحة الأبقار، من حالتها الصحية إلى أعراضها الصحية الأخرى. تُثبّت الشريحة على أذن البقرة، وتحتوي على محطة إرسال واستقبال لمراقبة المزارعين وتنبيههم".
حاليًا، تجمع مزرعة العائلة 700 كيلوغرام من الحليب يوميًا، بإنتاجية مستقرة تبلغ 20 لترًا من الحليب لكل بقرة يوميًا. وقد وقّعت العائلة عقدًا لشراء الحليب مع شركة دالاتميلك بسعر ثابت قدره 15,000 دونج فيتنامي للتر، وهو سعر أعلى بكثير من العديد من الأسر المجاورة. وعلّق السيد نجوين فان هيو قائلًا: "بمجرد أن بدأنا تربية الأبقار، حسبنا دخلنا؛ ولذلك، نشعر نحن المزارعين بالأمان في الاستثمار في الاقتصاد والميكنة ورعاية الأبقار وفقًا للتقنيات التي تنقلها الشركة".
قال السيد فو فان نغي، مسؤول الزراعة والغابات والموارد المائية في بلدية تو ترا، مقاطعة دون دونغ، إن مزرعة السيد والسيدة نجوين فان هيو - نجوين ثي تاو هي مزرعة نموذجية، وقد وقّعت عقدًا مع شركة دالاتميلك. تطبق مزرعتهم نموذجًا زراعيًا جديدًا، باستخدام السيلاج للأبقار، مما يحقق إنتاجية وكفاءة عالية جدًا. هذا نموذج للشركة لتنفيذ أنشطة الاستشارات الفنية بالإضافة إلى توجيه المزارعين في المنطقة لتغيير عملية رعاية الأبقار الحلوب. هذه أيضًا مزرعة ذات معدل ميكنة يصل إلى 90٪، ونموذج لبلدية تو ترا لتشجيع مزارعي الألبان في المنطقة على تغيير التكنولوجيا والتفكير بنشاط في الإنتاج الزراعي .
المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/trang-trai-bo-mau-cua-nong-dan-tre-ff25120/
تعليق (0)