آفاق جديدة لتربية الأحياء المائية في المياه العذبة

تسبب تغير المناخ، والتلوث البيئي في المناطق الزراعية، وتقلبات السوق في صعوبات للعديد من أسر مزارعي الروبيان في مقاطعات هوا هيب ودونغ هوا وبلدية هوا شوان. ومؤخرًا، فتح نموذج تربية أسماك البلطي أحادية الجنس، الذي يتميز بإنتاجية مستقرة، آفاقًا جديدة للمزارعين هنا.

تبلغ مساحة منطقة هوا هيب 347 هكتارًا من أراضي تربية الأحياء المائية، بإنتاج يبلغ 440 طنًا سنويًا، وتتركز في منطقة مجرى نهر بان ثاتش، حيث تُربى بشكل رئيسي الروبيان أبيض الساق. منذ عام 2010، واجهت تربية الأحياء المائية صعوبات عديدة، منها: الأمراض، وتلوث المياه، وتغير المناخ، وضعف جودة مصادر البذور، وارتفاع أسعار الأعلاف.

ولحل هذه المشكلة، خططت المنطقة، منذ عام ٢٠٢٤ وحتى الآن، لإنشاء مناطق زراعية في منطقتي نهر نغون ونهر بان ثاتش، وتحولت من تربية الروبيان إلى أنواع أخرى من المنتجات المائية، مثل: تربية القواقع في أحواض الرمل؛ وتربية أسماك الهامور والبلطي؛ وزراعة السلطعون والروبيان، وتربية الأسماك والسلطعون والقواقع... وفي الوقت الحالي، يُعد نموذج تربية البلطي أحادي الجنس هو الأكثر واعدة، نظرًا لتقنياته الزراعية البسيطة، وضمان مصادر البذور والغذاء، وخاصةً وجود شركات تصدير جاهزة للشراء، وفقًا للسيد نجوين كونغ دونج، نائب رئيس لجنة شعب منطقة هوا هيب.

عمال في شركة هونغ بانغ المحدودة يُجهّزون سمك البلطي لطلبات التصدير. الصورة: مساهم

شركة هونغ بانغ المحدودة، الكائنة في مجمع هوا هيب الصناعي، هي شركة تُصدّر منتجات البلطي المُعالجة إلى أسواق الاتحاد الأوروبي وروسيا والشرق الأوسط. ولضمان توفير المواد الخام، تعاونت الشركة مع 100 أسرة في المقاطعة لتربية البلطي وفقًا لتقنياتها وشراء جميع المنتجات. ووفقًا للسيدة فام ثي ثو ليو، مديرة الشركة، تتراوح طاقة الشركة الحالية في المعالجة بين 35 و50 طنًا من الأسماك النيئة يوميًا. وتحظى منتجات البلطي المُعالجة بإقبال كبير في السوق، لذا تخطط الشركة لزيادة طاقتها إلى 100-150 طنًا من المواد الخام يوميًا بحلول عام 2026. وتسعى شركة هونغ بانغ المحدودة حاليًا إلى التعاون مع العديد من الأسر لتوسيع نطاق توفير المواد الخام، وتلتزم بشراء كامل الكمية.

يمكن القول إن تربية أسماك البلطي أحادية الجنس تُعدّ توجهًا جديدًا للعديد من الأسر في المناطق الساحلية وضفاف الأنهار. إن تحويل نموذج الاستزراع لا يُسهم فقط في تحسين منطقة الاستزراع والبيئة، بل يُوفر أيضًا سبل عيش جديدة. قال المزارع نغوين ترونغ كو (بلدية هوا شوان): "تدعمنا الشركة بالبذور ومصادر الغذاء، وتضمن استهلاك جميع المنتجات؛ ويُرشدنا الموظفون الفنيون حول العملية، وكيفية رعاية الأسماك، وتنظيف البركة، وخلط نسبة العلف المناسبة. هذا يُشعرنا بالثقة في التحول إلى تربية منتجات مائية جديدة". قال السيد تران فان فونغ (دائرة هوا هيب) إنه حوّل مؤخرًا منطقة استزراع الروبيان غير المُجدية بالكامل إلى تربية أسماك البلطي لمدة شهرين. تنمو الأسماك جيدًا، وتُعاني من أمراض قليلة، وهي سهلة الانتقاء في اختيار الطعام. وقد التزمت الشركة بشراء 100% من الإنتاج، مما يُشعرنا بالأمان التام.

وقع العديد من المزارعين والتعاونيات اتفاقيات تعاون لتوريد أسماك البلطي التجارية لشركة هونج بانج المحدودة.

بالنظر إلى الوضع في البلاد والعالم ، يشهد سوق البلطي نموًا قويًا. ووفقًا للخبير فو نغوك ترام (معهد أبحاث الاستزراع المائي الثالث)، سيبلغ إنتاج البلطي العالمي حوالي 6.8 مليون طن في عام 2024، وقد يصل إلى 7.3 مليون طن في عام 2025. وتُعد الولايات المتحدة واليابان وأوروبا وأمريكا اللاتينية أسواق استيراد رئيسية في العالم. وفي فيتنام، تجاوز حجم صادرات البلطي 70 مليون دولار أمريكي، وفي الربع الأول من عام 2025، زادت صادرات البلطي إلى الولايات المتحدة بنسبة 5% خلال نفس الفترة، لتصل إلى ما يقرب من 3 ملايين دولار أمريكي.

لتخفيف ضغط الاستزراع الأحادي للروبيان أبيض الأرجل، يُعد تطوير نموذج استزراع أسماك البلطي أحادية الجنس حلاً عمليًا، مناسبًا للمناخ المحلي وظروف البيئة المائية. ويمكن لهذا النموذج الاستفادة من أنظمة البنية التحتية القائمة، مثل قنوات إمدادات المياه والبرك والمضخات، وغيرها. إلى جانب ذلك، ستُسهم الخبرة العملية للمزارعين في مستويات المياه والمد والجزر، إلى جانب التقنيات المُستخدمة، في تطوير نماذج استزراع جديدة تلبي احتياجات السوق، وفقًا للسيدة ترام.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/