من ورق الأرز التقليدي إلى منتج OCOP الحائز على 3 نجوم لفتاة 9X

بفضل خبرتها وإبداعها، ساهمت هذه الفتاة المولودة عام ١٩٩٠ في تنويع المنتجات، التي لاقت استحسان المستهلكين ليس فقط في مسقط رأسها، بل في جميع أنحاء البلاد. وعلى وجه الخصوص، حاز ورق الأرز البني "ثين هونغ" على ثلاث نجوم من OCOP محليًا.

تستيقظ السيدة هونغ يوميًا بين الثالثة والرابعة فجرًا لتحضير كعكات الأرز، مستغلةً حرارة الشمس لتجفيفها. كلما زادت حرارة الشمس، جفّت الكعكات أسرع، وأصبحت أكثر ليونة ولذة.

من اختيار نوع الأرز المناسب إلى الطحن والنقع والشطف والتجفيف، يتطلب كل شيء دقة وعناية فائقة. في المتوسط، يُنتج فرن ورق الأرز الخاص بالسيدة هونغ أكثر من 2000 كعكة يوميًا.

لا تكتفي السيدة هونغ بكسب دخل إضافي، بل تهتم أيضًا بنساء الحي وتوفر لهن فرص عمل. لكل واحدة منهن وظيفة، من ترتيب الكعكات وتجفيفها وإخراجها إلى تغليفها...

بالإضافة إلى إنتاج ورق الأرز التقليدي، تُجري السيدة هونغ أبحاثًا وتنويعًا للمنتجات. حاليًا، يُنتج مصنعها أيضًا ورق الأرز البني، وورق الأرز بنكهة جوز الهند، وورق الأرز بالسمسم الأبيض، وورق الأرز بالسمسم الأسود، وغيرها.

تحدثت السيدة هونغ عن فكرة إنتاج ورق الأرز البني، قائلةً: "يتزايد اهتمام الناس بالتغذية الصحية. ومع تزايد صعوبة إنتاج ورق الأرز، خطرت لي فكرة إنتاج ورق الأرز البني، وقد اختارها العديد من العملاء".

بفضل جهودها المتواصلة، حازت منتجات ورق الأرز البني من ثين هونغ على تصنيف ثلاث نجوم محليًا من OCOP. وهو أيضًا المنتج الأكثر مبيعًا في منشأتها.

علاوة على ذلك، تشارك أيضًا في منصات التواصل الاجتماعي للترويج لمنتجات منشأتها والتعريف بها. لا يقتصر بيع ورق أرز ثين هونغ على المقاطعة فحسب، بل يصل إلى المستهلكين في جميع أنحاء البلاد.