بفضل الدراسة الذاتية والبحث في الوثائق، وبدعم من الدولة، قرر العديد من مزارعي الأقليات العرقية في لام دونغ تأسيس مشاريعهم الخاصة في بلدتهم الأم. في الآونة الأخيرة، شكّلت العديد من القرى والنجوع نماذج فعّالة للتنمية الاقتصادية ، مما ساهم في خلق فرص عمل للعديد من العمال وبناء وطن غنيّ وجميل.
تحظى قهوة شعب كو هو على هضبة لانغبيانج بشعبية كبيرة.تجاوزت الفتيات العرقيات من كو هو في بلدية دينه ترانج هوا، مقاطعة دي لينه، أساليب الزراعة التقليدية، وكن رائدات في تطبيق الممارسات الزراعية البيئية، مع الرغبة في تقديم أفضل حبوب البن التي ينتجها شعب كو هو للجميع.
في عام ٢٠٢٢، تأسست تعاونية قهوة أوه مي كوهو، بمشاركة ثماني عضوات يمثلن ست أسر من كو هو في هذه المنطقة. وقالت السيدة كا جان لوم، رئيسة جمعية قهوة أوه مي كوهو: "الاسم ببساطة هو قهوة الإخوة كو هو. علينا أن نصنع حبوب قهوة لذيذة وعالية الجودة لنؤكد هذه العلامة التجارية".
دي لينه منطقة رئيسية لإنتاج البن في مقاطعة لام دونغ ، ولكن بسبب العادات الزراعية التقليدية للأقليات العرقية هنا، تتقدم أشجار البن في العمر، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية والجودة. يضطر العديد من المزارعين إلى استثمار مبالغ طائلة، لكن دخلهم ضئيل.
نظراً لعجز مجموعة السيدة لوم عن تحمّل فشل المحصول، قررت زيارة نماذج إنتاج البنّ الفعّالة في المناطق المجاورة. ووفقاً للسيدة لوم، نادراً ما طبّق شعب كو هو في هذه الأرض العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج لفترة طويلة، وهم الآن بحاجة إلى تغيير تفكيرهم للتطور.
قالت السيدة لوم، وهي تنتقي كل حبة بن بعناية، إنه قبل أكثر من خمس سنوات، كان أفراد الأسر الثماني في التعاونية الحالية أول المزارعين الذين غادروا قراهم لدراسة الزراعة العضوية. وبخبرتهم، عادوا إلى قراهم وطبقوا أساليب الزراعة الطبيعية.
وقالت السيدة لوم: "نريد أن تصبح قهوة أوه مي كوهو رمزًا للتضامن والابتكار والنمو معًا".
حاليًا، تمتلك التعاونية معدات كاملة وآلات معالجة؛ ولديها مصنع وفريق تشغيل؛ ومنتجات قهوة Oh mi Koho حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، والأهم من ذلك، أن مصدر الدخل قد جلب الابتسامات لأعضاء التعاونية.
مؤخرًا، استقبلت قهوة أوه مي كوهو عشرات الأقليات العرقية من جميع أنحاء المقاطعة لزيارتها وتبادل الخبرات. قال السيد كبرين من منطقة باو لام بمقاطعة لام دونغ: "لقد غيّر أسلوب عمل قهوة أوه مي كوهو طريقة تفكيرنا".
في المرتفعات الوسطى، بعد الأرز المرتفع والأرز الرطب، ارتبطت أشجار البن منذ فترة طويلة بسكان المرتفعات، حيث ساهمت في خلق سبل العيش ومساعدة العديد من القرى على أن تصبح مزدهرة.
أثناء صعودي إلى هضبة لانغبيانغ، ذهبت إلى مقهى يو منانغ لسماع قصة ليانغ جرانج كشام، وهي فتاة ولدت في عام 1990، من قومية كو هو في بلدية دا سار، منطقة لاك دونغ، لام دونغ، والتي فتحت عملاً تجارياً في وسط القرية.
بعد تخرجه من الجامعة وحصوله على درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية، التحق كاتشام بالعمل في شركة أجنبية متخصصة في شراء وتجهيز القهوة في لام دونغ. "بعد فترة طويلة من العمل في شركة أجنبية، فكرتُ أنه إذا درستُ بجد، سأتمكن من تحقيق ما حققوه.
في عام ٢٠١٩، قررتُ التوقف عن العمل بأجر والعودة إلى القرية لأشقّ طريقي الخاص،" شارك كاتشام. تحقّقت فكرة بدء مشروع تجاري عند سفح تل يو منانغ، حيثُ كانت منشأةً لزراعة ومعالجة البن. بعد أكثر من أربع سنوات من بدء المشروع، أصبح مصنع كاتشام لمعالجة البن النظيف معروفًا للكثيرين، مما وفّر دخلًا ثابتًا لعائلته، وساهم في تغيير عقلية الشباب في المنطقة.
حاليًا، تُوزّع منتجات قهوة يو منانغ عبر قنوات متعددة على مواقع التواصل الاجتماعي، وتُباع عبر الإنترنت، وتُستهلك مباشرةً في المحطة المُسماة "شجرة دوي على التل". كما تستفيد شركة "كاتشام" من حبوب البن غير المُطابقة لمعايير معالجة المشروبات، لخلطها مع قشر الجريب فروت، وعشب الليمون، والخزامى... لتصنيع الشامبو الطبيعي للمستهلكين المحليين والأجانب.
"هناك العديد من القصص حول شعب كو هو الذين يصنعون القهوة النظيفة في لام دونج، ومن الصعب أن أرويها كلها"، قال ك'تشام بفخر.
في الواقع، يقوم ها هوانج، رئيس تعاونية القهوة تشو موي، بإنتاج القهوة العضوية ويبتكر علامة قهوة تشو موي التي تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم؛ أو قهوة "K'Ho" من رولان، ومزرعة "92" من أوك بوندونج... تنشر عبيرها في السوق الدولية.
"عندما أعود الآن إلى القرية، أسمع غالبًا قصصًا عن تغيير العقليات في التنمية الاقتصادية، وقصصًا عن العمل معًا لبناء القرى... قصص حيوية للغاية"، هذا ما شاركه نائب رئيس لجنة جبهة الوطن الأم الفيتنامية في مقاطعة بون يو سوآن.
في منطقة فوك كات النائية، مقاطعة دا هوآي، الظروف ليست مواتية للغاية، ولكن مع التصميم الكبير والتفكير الرائد، بدأ بي ثي ثو هوين ولوونغ ثي دويين في البداية عملاً تجاريًا ناجحًا في وطنهما، محققين حلم الشوكولاتة الفيتنامية الخالصة التي تسمى بان كا كاو.
بدأت فتاتان صغيرتان، وُلدتا عام ١٩٩٣، رحلتهما في البحث عن منافذ لبيع منتجات الكاكاو من مسقط رأسهما، وذلك بتحويل حبوب الكاكاو إلى مسحوق وزبدة وشوكولاتة. وفيما يتعلق بعلامة "بان كاكاو"، أوضحت هوين: "ينحدر والدايّ من المنطقة الجبلية الشمالية، حيث تُسمى "بان" نسبةً إلى قرية سكان المرتفعات الوسطى. نستخدم كلمة "بان" لتذكيرنا بوطننا الأم. "بان" تعني أيضًا المذاق والجوهر...".
فاز مشروع بان كاكاو المتميز بالجائزة الأولى في مسابقة "أفكار الشركات الناشئة الإبداعية في مقاطعة لام دونغ 2022". ومنذ النجاح الأولي، تأسست شركة بان كاكاو المحدودة عام 2023، برئاسة تاي غيرل بي ثي ثو هوين. قالت هوين: "في بداية تأسيسي للشركة، واجهت الشركة صعوبات عديدة من حيث رأس المال والتكنولوجيا وسوق الاستهلاك، فاضطررتُ للبحث وتعلم كيفية إدارة المنتجات وتسويقها بنفسي".
بفضل المثابرة والإبداع، تغلبت هوين وزملاؤها تدريجيًا على الصعوبات. وحصلت بان كا كاو على دعم من برامج الدولة لتحفيز التنمية الاقتصادية، كالقروض التفضيلية والمشاركة في دورات تدريبية إدارية.
منذ ذلك الحين، وسّعت الشركة نطاق إنتاجها، واستثمرت في التقنيات والمعدات الحديثة لتحسين جودة منتجاتها. من منشأة صغيرة، رسّخت منتجات بان كا كاو مكانتها في الأسواق المحلية والدولية؛ حيث تتوفر منتجاتها في المتاجر المتخصصة في دا لات، وفو كوك، ونها ترانج، وهوي آن، ومدينة هو تشي منه، وهانوي.
تمتلك بان كاكاو أيضًا متاجر إلكترونية على منصات مثل موقعها الإلكتروني، وفيسبوك، وشوبي، ولازادا، وتيك توك. وأفاد هوين: "تُورّد الشركة أيضًا مكونات الكاكاو للمصانع المحلية والدولية، وخاصةً السوق الآسيوية، مما يوفر فرص عمل مستقرة لأكثر من 20 عاملًا محليًا من الأقليات العرقية".
يبلغ عدد سكان لام دونغ أكثر من 1.54 مليون نسمة، موزعين على 47 مجموعة عرقية، تُشكل الأقليات العرقية منها أكثر من 24.5%. حاليًا، استوفت جميع بلديات المقاطعة المعايير الريفية الجديدة، وشهد الوضع الاجتماعي والاقتصادي لمناطق الأقليات العرقية تغيرًا واضحًا، حيث بلغ متوسط دخل الفرد حوالي 45 مليون دونج.
تجدر الإشارة إلى أن المقاطعة تضم 353 شركة مملوكة لأقليات عرقية، وأكثر من 50 جمعية تعاونية وتجمعًا تعاونيًا تقودها أقليات عرقية. ويعود الفضل جزئيًا في هذه النتائج إلى الشباب ذوي الفكر البيئي في القرى.
[إعلان 2]
المصدر: https://baodaknong.vn/tu-duy-xanh-giua-buon-lang-238636.html
تعليق (0)