تطبيق التكنولوجيا الحيوية في تربية الأحياء المائية

يؤدي تطبيق التكنولوجيا لتربية الجمبري العملاق من الذكور في بلدة ليان تشاو (ين لاك) إلى تحقيق كفاءة اقتصادية عالية. الصورة: تشو كيو

بفضل نظامها الكثيف من الأنهار والجداول والبرك والخزانات المائية، تتمتع منطقة فينه فوك بظروف مواتية لتنمية تربية الأحياء المائية. تحتوي المقاطعة بأكملها حاليًا على أكثر من 6400 هكتار من مساحة الاستزراع المائي، متركزة في مناطق مثل فينه تونج، ويين لاك، وبينه شوين...

ومع ذلك، إلى جانب التنمية، تواجه صناعة الثروة السمكية في المقاطعة أيضًا العديد من التحديات مثل تلوث المياه الناجم عن الإنتاج الصناعي والأنشطة اليومية؛ تغير المناخ؛ لا تزال أمراض الأسماك معقدة؛ ارتفاع أسعار المواد الغذائية...

وفي هذا السياق، برزت التكنولوجيا الحيوية كحل فعال لمساعدة المزارعين على التعامل مع المشاكل البيئية مع تحسين كفاءة الاستثمار وجودة المنتج.

وبحسب السيد فام فان تان، وهو مستثمر كبير في مجال تربية الأحياء المائية في بلدة تام هونغ (ين لاك)، ففي الزراعة المكثفة، حيث تكون كثافة الأسماك عالية ويتم استخدام كمية كبيرة من الغذاء، فإن البيئة المائية هي العامل الرئيسي الذي يحدد نجاح أو فشل موسم الزراعة بأكمله. ولهذا السبب، استخدمت عائلته منذ سنوات عديدة منتجات Biofloc لتحسين جودة المياه.

بيوفلوك منتج بيولوجي يساعد على تحليل النفايات العضوية، مثل الطعام الزائد، وروث الأسماك، والطحالب الميتة، وغيرها. وفي الوقت نفسه، يمتص ويستقلب الغازات السامة في البركة، ويمنع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، ويدعم عملية امتصاص العناصر الغذائية، ويزيد من مقاومة الأسماك، كما قال السيد تان.

في السابق، كان السيد تان يستخدم المنتجات البيولوجية لمعالجة المياه بشكل دوري مرة واحدة في الشهر. ومع ذلك، منذ تركيب نظام استشعار أوتوماتيكي لمراقبة مؤشرات البيئة المائية، أصبح استخدام مستحضرات Biofloc أكثر مرونة بكثير.

بفضل تطبيق التكنولوجيا الحيوية، أصبح نموذج تربية الأسماك المكثفة للسيد فام فان تان، بلدة تام هونغ (ين لاك) أكثر كفاءة من الناحية الاقتصادية من الطريقة التقليدية. الصورة: نجوين لونغ

وأضاف السيد تان "بمجرد أن نلاحظ أي علامات غير طبيعية في المؤشرات، نقوم على الفور بمعالجة المياه بدلاً من انتظار الفترة المحددة". بفضل السيطرة الجيدة على بيئة المزرعة، تنمو الأسماك بشكل مستقر، وتتمتع بمعدلات بقاء عالية، وتكون أقل عرضة للإصابة بالأمراض. في المتوسط، تقوم عائلة السيد تان بتزويد السوق سنويًا بـ70 إلى 80 طنًا من الأسماك التجارية، مما يحقق كفاءة اقتصادية واضحة، أعلى بكثير من طريقة الزراعة التقليدية السابقة.

ولا يقتصر الأمر على تطبيق التكنولوجيا الحيوية في معالجة البيئة المائية فحسب، بل استخدمت العديد من الأسر في المقاطعة مستحضرات ومكونات نشطة بيولوجيًا مختلطة في علف الأسماك لتعزيز المناعة والمقاومة ودعم الهضم ومساعدة الحيوانات على امتصاص الطعام جيدًا وتعزيز النمو.

وعلى وجه الخصوص، حقق تطبيق التكنولوجيا الحيوية في إنتاج التربية نتائج مهمة. تعمل مقاطعتنا حاليًا على تطوير تربية مكثفة قوية لأسماك البلطي أحادية الجنس الناتجة عن التكنولوجيا الوراثية والتحكم في الجنس عن طريق التهجين وسمك الشبوط V1 من التربية الجماعية والتربية العائلية.

خلال الفترة 2021-2024، قدمت المقاطعة الدعم لـ 6.51 مليون زريعة سمك من أنواع مختلفة (كارب هجين، كارب عشبي وبلطي أحادي الجنس) على مساحة 535 هكتارًا لـ 437 أسرة في المقاطعات وفقًا للقرار رقم 20 بتاريخ 14 ديسمبر 2020 لمجلس الشعب الإقليمي. تتمتع جميع سلالات الأسماك هذه بإنتاجية وكفاءة أعلى من سلالات الأسماك العادية بسبب معدل البقاء المرتفع، ومقاومة جيدة للأمراض، ومعدل النمو السريع، ووقت تربية أقصر.

لقد ساهم تطبيق التكنولوجيا الحيوية وفوائدها المتعددة بشكل فعال في التنمية الشاملة لصناعة تربية الأحياء المائية. وعلى الرغم من أن مساحة المزارع تميل إلى الانخفاض، فإن الإنتاجية، ومخرجات الزراعة، وقيمة الإنتاج المائي تزداد عمومًا. في عام 2024، من المتوقع أن يصل متوسط ​​إنتاجية الاستزراع المائي في المقاطعة إلى 3.4 طن/هكتار، بزيادة قدرها 6.3% مقارنة بعام 2020؛ بلغت قيمة إنتاج المنتجات المائية ما يقرب من 800 مليار دونج، بزيادة قدرها 8.7٪ مقارنة بعام 2020.

وقد أدت النجاحات الأولية في تطبيق التكنولوجيا الحيوية في المقاطعة إلى خلق زخم لقطاع الثروة السمكية بشكل خاص والإنتاج الزراعي بشكل عام لدخول مرحلة جديدة من التطور.

وفقًا لتوجه المقاطعة، سيواصل فينه فوك في الفترة المقبلة تعزيز تطبيق التكنولوجيا الحيوية في الإنتاج الزراعي؛ البحث ونقل تكنولوجيا الإنزيمات والبروتينات والميكروبيولوجيا للوقاية من الأمراض وعلاجها وتحفيز النمو في تربية الأحياء المائية. بحلول عام 2030، ستصل مساحة الاستزراع المائي العضوي إلى حوالي 1% من إجمالي مساحة الاستزراع المائي في المقاطعة.

نجوين هونغ

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127684/Ung-dung-cong-nghe-bi-hoc-trong-nuoi-trong-thuy-san